陳建一麻婆豆腐店『麻婆ラーメン』

陳建一麻婆豆腐店『麻婆ラーメン』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


お馴染み、陳建一麻婆豆腐店。
久々に訪問したら『麻婆ラーメン』というメニューがありました。
限定メニューらしいです。

以前、ミスタードーナツで『陳建一監修 麻婆豆腐麺』というのが出てた事がありましたね．．．．。


僕は、どうしても普通の麻婆豆腐（四川麻婆豆腐）が食べたかったので、
バンドのスタッフが麻婆ラーメンを注文したものを、味見させてもらいました。
辛さが５段階くらいで選べたようですが、彼は辛いのが苦手という事で普通の辛さでのオーダーです。


見た目は辛そうではないですね。
でも、おいしそう！

醤油ベースのラーメンの上に、陳建一式の麻婆豆腐がかかってる感じです。
細かく刻まれたネギがたくさん入っています。
そして！　トッピングされているもの、これはまさしく『葉にんにく』じゃないですか！
しかも生ですよ。いや、生というか、さすがに湯通しはしてるみたいですけどね。

麻味は弱いですが、テーブルの上には２種類の花椒（香りと痺れ）が置いてあるので、それを好きなだけかければＯＫ。

なかなかおいしいですが、ちょっと何か足りない。
やっぱ、辛さですかね．．．　甘みもけっこうありますが、気になるほどではないです。
これ、超激辛でオーダーしたらけっこうおいしいぞきっと。
今度、僕はあらためて超激辛でオーダーして食べてみたいです。
でも、１杯1,200円という値段．．．．　ちょっと高すぎるなぁ。


さすがに、ミスタードーナツの『陳建一監修 麻婆豆腐麺』よりはおいしかったです。