ブライン液に一晩漬けた鶏むね肉をハムにするのに、今回初めてピッコリーノで定温調理してみた。
先に別のヒーターで水から弱火でゆっくり７０℃まで上げてからピッコリーノに乗せ換えて、７０℃の定温に設定した。タイマーを１０分にセットして朝食の用意を始めた。５分後に温度を見ようとしたら沸騰しかかっていたので直ぐに止めて、いつものように保温した。定温調理の時は最低８００ｍＬの水量が必要となっているが、１Ｌにしたので水量が原因ではあるまい。使えない。
堆肥枠を組んだ。
２ミリほどの寸法間違いが２か所あったのでカンナで修正した。塗装する前にチェックすればよかった。
目盛りが０.５ミリ刻みになると眼鏡をかけてもクラクラする。