手作りこんにゃく

先日こんにゃくいもを沢山頂いたので、作って見ました。
昨年義姉から作り方を教わったのですが、今年初めてなので心配しましたが何とか形になりました。

こんにゃくいも


おろし金



精製ソーダ


摩り下ろした芋



１５分位かき混ぜた後、精製ソーダを入れ手早く混ぜ容器に移しました。



湯が来ました（３０分）


２回湯がいて完成です。