玄米を鍋で美味しく簡単に炊く方法をお伝えします。

夫ちゃんダイエット料理の一回目、

玄米を鍋で簡単に炊く方法をお伝えします。

皆さまと健康ライフを送りたいと思っております。

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【動画目次】
00:00 オープニング
01:42 計量（2合）
02:00 洗米（白米の洗い方と比較しながら説明）
02:29 60℃ぐらいのお湯に浸けこむ
（60℃ぐらいのお湯の簡単な作り方）
03:39 玄米の袋表示のこと
05:05 冷蔵庫で一晩置いたもの（より美味しく炊くコツ）
05:47 水に浸ける前と後の玄米の比較
06:05 ここから炊飯スタート
09:59 保温方法
10:43 味見
11:11 我が家の保存方法
12:38 玄米の栄養

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著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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