今日は、新鮮はトマト＆きゅうりを使ったお手軽な1品です。
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おはようございます。
気持ちのよい朝の東京です。
洗濯たっぷり。いい気持ちです。
昨日は、オットがやまた園芸さんに収穫のお手伝いに行きました。
お手伝いになっているかはギモンですが・・・。
連れて行ってくださったHさまぁ。
やまた園芸さまお世話になりました。
昨夜も今朝も新鮮トマト＆きゅうりをいただきました。
美味しかったぁ～
やはり丸ごと食べたい！！
塩トマト
～材料～
美味しいトマト・・・1コ
美味しい塩・・・小さじ１/４
作り方
①トマトのヘタにフォークを刺しコンロで直接焼く。
（皮がパチンとはじけます。はじけたら手で皮をむく。つるりんとむけます。）
水につけると旨みも逃げそうなので水につけないように・・・・・。
※IHの方はできないね・・・・。
②塩を全体にすり込む。
③器に入れてキンキンに冷やす。
ってレシピにするまでもないのですが・・・。
先日お友だちとランチした時に遭遇した塩トマト。
kりんがあまりにも美味しいそうに食べていたので・・・。
作ってみたよ。
お店にはジェノベーゼがのっかってハイカラだつたけど・・・
塩をすり込み１晩置いたトマトは最高でした。
塩とトマトの旨みがとけあっているようです。
切ったトマトに塩をパラパラとかけて食べるのとは一味違うような気がする。
お店のまねっこでフォーク＆ナイフで食べたり・・・・
がぶりつきたいかっ。
オーブンで焼きトマトにもしました。あまみがぐぅ～んと出てきています。
ポテト・ズッキーニ・ポークと一緒です。お肉と一緒に食べるとトマトソースのようです。
そして、きゅうりは・・・・
クリーミー味噌マヨ
～材料～
マヨネーズ・・・大さじ２
味噌・・・大さじ１弱
レモン汁・・・小さじ半
生クリーム・・・大さじ１
白ゴマ・・・大さじ１
作り方
①材料を混ぜ合わせる。
キュウリがとまらないです。
家族で競うように食べましたよ。
一人１本は食べました。
新鮮キュウリはアクがなく切っただけです。
毎日食べたいぃ～
昨夜も今朝も食べました。
ちなみに・・・
クリーミー味噌マヨはレシピの分量では足りなくて・・・
２回作りました。
美味しい野菜で幸せ気分です。
ありがとうございました。
女３人は・・・
ハワイアンフェスティバルに行ってきました。
幼稚園のママちゃんがたくさん出ていたので行ってきましたよ。
みんなステキできた。キラキラ
していたなっ。
cookもキラキラしたい・・・
その後お友だちと児童館で５時まで遊んで帰りました。
↓
慌てて買い物・・・
↓
急いで夕飯作り・・・
↓
昨日は長女の食べてたいもの祭りだったので
またポーク＆ポテト（ラクでいいから即いいねぇ～と回答cook）
そして、お寿司（駅ビルで買ってきたもの・・・）
そして、美味しい野菜ちゃん。
満腹満腹の夕飯でした。
採れたて新鮮は美味しいな。
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今日、明日には大人cook会のお知らせをします。
今回は、料理・パン・ケーキです。
ケーキ＆パンは基礎コースをと考えています。
１回目参加できなかった皆様。
もう一度基礎をしっかりやってみたい皆様。
ぜひぜひ。
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では後ほど・・・・・・。
cook
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美味しかったぁ～
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塩トマト
～材料～
美味しいトマト・・・1コ
美味しい塩・・・小さじ１/４
作り方
①トマトのヘタにフォークを刺しコンロで直接焼く。
（皮がパチンとはじけます。はじけたら手で皮をむく。つるりんとむけます。）
水につけると旨みも逃げそうなので水につけないように・・・・・。
※IHの方はできないね・・・・。
②塩を全体にすり込む。
③器に入れてキンキンに冷やす。
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塩とトマトの旨みがとけあっているようです。
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オーブンで焼きトマトにもしました。
あまみがぐぅ～んと出てきています。ポテト・ズッキーニ・ポークと一緒です。お肉と一緒に食べるとトマトソースのようです。
そして、きゅうりは・・・・
クリーミー味噌マヨ
～材料～
マヨネーズ・・・大さじ２
味噌・・・大さじ１弱
レモン汁・・・小さじ半
生クリーム・・・大さじ１
白ゴマ・・・大さじ１
作り方
①材料を混ぜ合わせる。
キュウリがとまらないです。
家族で競うように食べましたよ。
一人１本は食べました。
新鮮キュウリはアクがなく切っただけです。
毎日食べたいぃ～
昨夜も今朝も食べました。
ちなみに・・・
クリーミー味噌マヨはレシピの分量では足りなくて・・・
２回作りました。
美味しい野菜で幸せ気分です。
ありがとうございました。
女３人は・・・
ハワイアンフェスティバルに行ってきました。
幼稚園のママちゃんがたくさん出ていたので行ってきましたよ。
みんなステキできた。キラキラ
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↓
慌てて買い物・・・
↓
急いで夕飯作り・・・
↓
昨日は長女の食べてたいもの祭りだったので
またポーク＆ポテト（ラクでいいから即いいねぇ～と回答cook）
そして、お寿司（駅ビルで買ってきたもの・・・）
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