ライステラスカフェ ~ ブラウンズフィールド

千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
open 11:00 ~17:00 Fri,Sat,Sun

きーちゃんBD

2009-12-12 15:43:53 | スタッフ日記
こんにちはyoccoです。
今日は初のカフェお手伝い。毎日農作業や諸々な作業をしつつ新しい刺激をたくさん受けております。

さて、昨日はスタッフのきーちゃんのお誕生日。きーちゃんは手先が器用で美味しいご飯だけでなく上手な絵で色々な作業に大人スパイスを与えてくれます。




デコさんも台所でせっせと愛情こもったケーキ作り。ブラウンズフィールドで取れたゴマでこの細かな技をご覧あれ。


KAIちゃん宛に届いたたっくさんの美味しい蓮根が贅沢にも日々食卓へ登場します。デトックスのお客様M.Iさんから頂いたものです。本当にありがとうございます。

シネマ嬢次々に挟み揚げを完成。




食卓には美味しい野菜が次々と並びます。




蝋燭も準備して・・・・・



ブッシュ・デュ・ノエル!!アクセントにきなこが入っていました。植物性のデザートなら私も一口いけます。おーいーしーいー。



スタッフも大喜びなごちそうと季節のボージョレーまで登場。かぼすを入れたきーちゃん特製の焼酎も飛ぶようになくなりかなりご機嫌な様子です。



自分たちで漬けた漬け物や、畑のお野菜、季節の品々があっという間にこんな素敵なプレートに!



いつも美味しいマクロまかない食やパンを作ってくれるきーちゃん姉さん。主役の日はデコさんの愛情たっぷりロールケーキ二台の前でこの笑顔!おめでとう!






12月13日 ブラウンズフィールド体験ツアー

2009-12-12 08:57:50 | 開催イベント《アーカイブ》
雑誌やテレビ等で「農」をテーマにした記事や番組を観ない日がないほど、
いま私達の関心が農業に向いています。
昔に比べて土を触る機会が減ってしまった現代の環境に違和感を感じているからかも知れません。
ブラウンズフィールドには、これまでたくさんの人たちが訪れ、生活し、農や食について学んできました。
ここでの体験は、来た人たちに自然や食物の大切さを教えてくれています。





あなたもスタッフと一緒に田舎暮らし体験をしてみませんか?
コンポストトイレや雨水タンクの利用など、地球とうまく付き合っていく知恵もご紹介します。
作業で身体を動かした後は、みんなでカフェランチをいただきましょう。




予定作業(時期によって異なります):
田んぼや畑の整備・野菜摘み・田植え・稲刈り・薪割り・ヤギや鴨の世話など

日時:
12/13(日)

 *予約状況は変更となる場合があります。

料金:中学生以上 5,000円 ランチ付き
   小学生 3,000円 ランチ付き
   幼児 無料(親同伴 ランチ無し)

定員:8名ほど

集合:ブラウンズフィールド 10時
   *9時50分 長者町駅よりピックアップ有り

解散:14時ごろ カフェにて昼食後解散
   *15時30分 長者町駅までお送りします

用意していただくもの:
   汚れても良い動きやすい格好 長靴 汗拭きタオル
   天気が怪しいときは 雨具(合羽が便利です)
   *軍手支給 麦わら帽子貸出有り

キャンセルポリシー:
お客様の都合によるキャンセルは、以下のチャージがかかります。
 ツアー日前日 50%
 ツアー日当日 100%

*荒天等によりツアーがキャンセルの場合は、前日までにご連絡いたします。
 その場合、キャンセル料はかかりません。
 また、当日の天候が急変し、ツアーが催行不能となった場合もキャンセルチャージは発生しませんが、
 交通費や宿泊費は参加者負担となりますので、予めご了承下さい。

連絡先:
   ブラウンズフィールド 0470-87-4501
   email:event@brownsfield-jp.com

*ご注意*
電車の乗り遅れや、渋滞によるお車での到着の遅れが見られます。
ツアーを100%楽しむためにも、時間に余裕を持っていらしてください。

***********ついき追記ツイキ*************

体験ツアー終了(14時から14時半の予定)後、同日開催のイベントにも参加可能です。
全て予約が必要になりますので、お申し込み時にあわせてお問い合わせください。
詳しくはそれぞれのインフォメーションをご確認ください。

12月13日 タロットリーディング

随時受付 タイ式マッサージ

もっとゆっくり滞在したい方には、
宿泊もご用意しておりますので、お尋ねください。