ライステラスカフェ ~ ブラウンズフィールド

千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
open 11:00 ~17:00 Fri,Sat,Sun

デトックスプログラム最終日

2010-05-05 11:27:15 | デトックス*レポート
とうとう最終日です。昨日は甘酒君を仕込んで夜中まで起きていたのですが、ぐっすり集中して眠れたせいか、3時間睡眠でも案外平気です。


朝ご飯はカフェのテラスにて。甘酒は今回BFの黒米を使いとっても贅沢な一品に。美味しい!
甘いものは苦手なわたしですが、ずっと気になっていた一品とは親近感が・・・・。


今回のメンバーはかなり皆旅も海外生活も経験していて、色々な話しが膨らみいつまでもお喋りができます。楽しいひとときをいつも共有できてすっかりこちらもエネルギー充電してしまいました。


プログラムの最後はシェアリングというみんなで感想や今後のことを話し合う場で占めます。半年前このテーブルを囲み豊富を述べたうちの一つは実行途中になっているので、デトックスはやっぱりすごい。改めてプログラムを振り返りながらも至らない点があったなあ、こうすれば良かったなあ、などと反省もしたり。


えりちゃん。ママさんです。札幌からわざわざ参加して頂き、過去の経験など聞かせてもらい細い身体の中にはきはきとしたシャープな強さを感じました。是非ご家族で遊びに来てくださいね!

あやかちゃん。途中参加にも関わらず本当に日に日にすっきりなって、嬉しい限りです。ありがとうございます。ゆったりと呼吸をして生きていくということをあやかちゃんを見ていて、焦りがちな自分を反省・・・。

ミマ。とっても奥深いキャラクター。色々なことを勉強したい欲と細かい気遣い、もう常連さんになりそうですね。断食道場からやはり参加してくれてリピーターでいらしてくれてありがとうございます。

ひろにゃ。お酒好きにとって断食の一週間は本当に辛いよねー。途中ダウンをしてしまいそうで心配だったけれど、透き通った柔らかい笑顔と現代の働く女性の強さを合わせ持っているひろにゃとは今後もグラス片手にお付き合いしそう。よろしくお願いします。


りえちゃん。デトックスなんて必要ないのでは?と思う美しさ。今回の経験を通じてきっと何倍も子育てにもご主人にも職場でもその素のさわやかさを発揮していくでしょうね。ステキな涙をありがとう。見習います。わたしも。


デトックス最終日。日頃たまっている毒は全て“食”だということを本当に実感する日々。何度も繰り返していますが食は人を良くすべきもの。穏やかな気持ちで台所へ立ち、食べる人の顔を思って心をこめて手をかける。笑顔で食卓へ座り最後感謝をする。そういう環境が日々の中で一番人間をつくっていくものだという原点へ帰りました。

色々といたらない点があり、特にスタッフやデコさんには迷惑をかけてしまいましたが心から感謝。すがすがしい気分で終了できます。ぬか床にも甘酒にも挑戦できた!ありがとう。

Yocco

デトックスプログラム6日目

2010-05-04 17:15:22 | デトックス*レポート
今朝はゆっくりめのスタート。みんなの希望で洋介さんヨガで始めます。一人姿が見当たらず。みんなも少しぐったりしている様子。やはり食事を摂取したことで身体が重たくなってしまっているのでしょうか。

この経験をすると二度と暴飲暴食するのは辞めようと誓うのですが・・・・。

朝はりんご葛で優しく始まり、ブランチ気分でカフェの外で一緒に作りましょうという企画です。


まずはスナップエンドウをみんなで採取しに。あります。あります。ぷりっぷりの甘いエンドウ豆。これは蒸し野菜に。


甘い野菜スープを作るので細かく野菜を切ってもらいます。たまねぎ、キャベツ、人参、大根。陰陽のお話しをデコさんから聞きながら。

たまにはゲストハウスのデッキで食事もいいですね。田んぼが広がりヤギが走り回り和む風景です。


それぞれの回復食経験を語りながら。

甘い野菜スープが好評でした。このスープを食べ続ければきっとやさしい人になれるかも?






夜はみんなで再びクッキング。玄米のおかゆを炊いて、クリームにしてもらいます。沢山沢山こしてもらいたっぷりの玄米クリームができあがり!


夜はカフェで夕食タイム。みんな食べはじめで多少ぐったりしていた今日、玄米クリームの力でばん回をはかります。

お味噌汁の甘み、食材が細胞の一つ一つへ浸透してゆく感じが手にとってわかるほど体内がきっと皆きれになっているのでしょうね。


途中参加のあやかさんも日に日にスッキリ。断食道場にも参加して頂いたお客様で嬉しい限りです。



夕食後はシネマによる楽健法。ペアになって足裏で全身をマッサージ。している方もされている方も気持ちがよくぽかぽか。

長いと思っていた一週間ももう明日で終了。緊張の糸はまだ切れませんが、とてもいいメンバーでなんだか名残惜しいです。
Yocco

デトックスプログラム5日目

2010-05-04 17:01:54 | デトックス*レポート
本日はとうとう回復食です。でもまだまだワークショップも続きます。


デコさんも加わり明るいうちから布団にねっころがっているのは・・・

クリスタルボールのヒーリングを受けるためです。母屋にまで響く独特な癒し音でBFの土地そのものが癒されているように感じます。

今夜はとうとう回復食。元気なみんなもどうなってしまうのでしょう。多少心配。まずは人参のポタージュと蕪と白菜の生野菜で綺麗になった腸を慣らしてゆきます。自分の経験からもデトックス中一番辛かったのはむしろ食べ始めの頃。身体のエネルギーをこんなににも使うのだということに驚きです。消化をするには負担がかかっているのですね。



それでもカフェで気分を変え食事をする前には皆笑顔。たくさんたくさん噛んでいるので唾液がたくさん皆さま出ている様子。ゆっくりと一時間近くかけて最初のご飯を終えます。じっくり眠って明日もがんばってね。

Yocco


デトックス4日目

2010-05-03 10:28:55 | デトックス*レポート
GW真っ最中。デトックスも中盤に入り、色々なワークショップや朝の過ごし方を送っております。今朝は身体をもっと動かそう!ということでハイキングコースのある海岸へ日の出を見に。

くろべえも4時半からお散歩開始。


日の出をたっぷり見ながらエネルギーを沢山受けます。半年前のデトックスで気持ちがいい!と思ったことを懐かしく思い出し・・・・。

デコさんと私はウーファーのキムキムからマテ茶を振る舞われ・・・海を見ながら旅をしたいなどと妄想もしながら・・・・。



元気なデトックス隊は下り坂もひょいひょいと下りてそのまま海岸へ。



本日のワークショップはRC (Re-Evaluation)カウンセリングと言って、再評価をするような意味があるセッションですが、聞き役と話し役のペアになり聞き役はとにかく相手の話を全部肯定してあげます。そして10分経った後にはその話をぶり返さずその場で忘れてあげるというもの。前回のデトックス参加者には“こんなにちゃんと人に話を聞いてもらったのも久々。それだけでもすごく良かった。”とのコメントがありましたね。

明日からは回復食なのでみんなで午後は野菜を買いに近くの直営販売所へ。イタリア人のミマちゃんは色々と食材に興味津々。


鯉のぼりの写真を、というエバレットさんの運転で近くの万木城へ寄り、ツツジのきれいな満開ぶりと鯉のぼりでひとときの戯れ。


ツーショットも撮ってしまいましたよー。いいですね。いつまでも仲良いご夫婦でいてください。


夜はエバレットさんによる断食学セッション。皆色々なことに疑問があるので経験豊富なエバレットさんから教えを受けてご満悦でした。じっくりと自分の身体に向き合う満載なプログラムは日に日に色々なものをそぎ落としつつ、デトックスを身につけられる充実ものです。

明日は回復食!ごめんなさい。私はGWのご褒美と称してタルマーリーのパンを二日連続で購入してしまい、美味しいパイを食べてしまいました。

Yocco

デトックスプログラム三日目

2010-05-02 09:07:13 | デトックス*レポート
おはようございます。GWは毎日お天気でブラウンズフィールドにもわんさかとお客様が訪れてくれています。

さてデトックスも慣れてきて皆さま余裕な様子です。朝は三日目は5時半より若旦那洋介さんによるヨガストレッチ。もとガイドらしい丁寧な洋介トークにも吸い込まれている様子の皆さま。

朝日が心地よく差し込む部屋の中で軽くストレッチを始めます。


そしてそのままデッキへ移動。太陽を直接浴びながら朝の澄んだ空気に身体をあてているだけで大地のエネルギーをそのまま細胞へ伝えられるようで、みんなとっても気持ちがよさそう。


本日のワークショップはフラワーエッセンス。ツリーハウスでのんびりと桂先生に色々なお話しを聞いていただき自分に見合ったフラワーエッセンスを処方してもらいます。私はまだやったことがないのでいつか見てもらおうかなあ・・・・・。


この日の午後は酵素風呂へ。おばちゃんがいつもせっせと酵素風呂を準備してくれます。自然の発酵でこんなに身心暖まれるなんて素晴らしい!

途中から参加しているあやかさんもすっかりデトックスにはまっております。


それぞれの“お通じ事情”を語らいながらデトックス明けに何を食べたいか、そんな話しに花を咲かせてます。


夜はオプションでマッサージが受けられますが、二日続けてえりさんは生姜湿布のお手当を。短期スタッフレベッカはヨーロッパでみっちりマクロを学んで来ているので、生姜湿布を始め色々なお手当が実践できます。生姜湿布は腎臓を温め血液を循環させ排毒を促します。手足がポカポカになりぐっすり眠れるようです。

夜は甘い野菜のスープで皆さまお腹をほこほこに温めて一日を終了します。
元気にデトックスをすすめているようでこちらも安心です。まだまだ続きますのでがんばりましょう!

Yocco

デトックスプログラム 二日目

2010-04-30 17:49:02 | デトックス*レポート
デトックス初日をなんとか乗り切れました。これも皆さまのおかげです。感謝。感謝

今週はツリーハウスで暮らしている私は、今朝駐車場を出る朝4時半の車の音で目覚め・・・。デトックス隊とデコさんが日の出を見に出掛けて行きました。戻ってきた皆さまに“おはよう”を言おうとゲストへ向かうと・・・賑やかな声がトイレから。イタリア人のミマの嬉しそうな笑い声。


バスタブに足湯をしながらデトックス。足も大切な排毒場所。食べ過ぎや飲み過ぎだと足がむくんだり、蒸れたり、臭ったりするものです。親指の爪の両側がぷくっと腫れているのも食べ過ぎのサイン。



コレマを二日目から二回挑戦する、えり・りえコンビは子持ちのママさんです。とっても落ち着いていてデトックスなど必要なさそうなお二人。でも考えて見ればのんびりゆったりと自分の時間、自分の身体へむかえるのもあまり普段ないのかもしれないですね。理解のあるご家族に脱帽です。
晴れているこの日はのんびり時間で、プログラムの中に含まれているワークショップで近所のオーラソーマの先生の所一人一人出向きます。

ボトルにこめられるメッセージを的確な言葉で先生のY子さんに語られ、泣いてしまう人も多いのです。泣くこともデトックスなのでいいですね。



晴れたこの日はヤギのベビー達もすっかりお昼寝。そんな姿を眺めているのもデトックス?!



ゲストハウスではデコさんが吸引玉でお手当をしてくれています。背中に10分程あてたこの玉を外して臓器が弱っている場所がその肌の色で分かるようですよ。



お手当を受けている横でひろにゃが和んでおります。どうしたら太れるか・・・なんて贅沢なお悩みが・・・ “こんな場所で男女が生活を一緒にしていると、あいのりみたいに恋愛に発展することもあるんでしょうか?”という質問が出たり・・・・。皆さんがくつろげる空間と時間を、自然の力を借り、天気を見方につけてまだまだ道のりのあるデトックスを一緒に歩んで行きたいと思います。

気持ちの良い参加者のみなさんと一緒に過ごせる時間、私も充分浄化されている気分です。ありがとうございます。

Yocco










デトックスプログラム 一日目

2010-04-29 21:40:15 | デトックス*レポート
やっと晴れましたね。 デトックスプログラムとうとう始まりました。今回の参加者の方々もとてもステキなメンバーです。イタリア人の方からお母さんが2名、マクロをしっかりと学んでいる方など時代は本当に多様になってきていることを実感いたします。



皆さまデトックスなど必要ないほどに既に輝いていらっしゃいますが・・・・。それぞれの思いがあって一週間後には色々なものを捨てて、基本の輝く原石に辿っていかれることを望んでおります。がんばりましょう。一緒に。


昨日の大雨とは打って変わってゲストハウスにも春の光が燦々と入るなか、デコさんを囲みそれぞれの自己紹介と初めて飲むシェイクへの挑み。


火山灰の分解で出来たクレイは血管の末端までいって悪いものを取り除き、ハスク(オオバコの種の皮)はお腹の中で水を吸収し、排便を促します。シェイクを作っている間、去年の年末に戻って私もまたデトックスがしたいなーと懐かしく思ってしまいました。


今回の参加者は余裕なのか、カフェでお茶をしてます! アップル番茶やハーブティーなら・・とデコさんに言われて一日目をエンジョイしているのでしょうか。体調は万全にする必要もあるのでほどほどにしておいてくださいね・・・・・。



食べないと身体は冷えるのでBFの春を見渡しながらどうやらうち解けて頂けたようです。



コレマは最初緊張ですよね。なんとか全員本日の腸内洗浄を終えて、夜には今回から新しく入ったオプションの“生姜湿布”を早速ご希望のお二人に、お手当。腎臓を温めることによって排毒を促します。足先までポッカポカになりぐっすり眠れます。短期スタッフレベッカによるお手当はその熟練された手ほどきといい、効用を色々と説明してくれるのできっと細胞の隅々までに効くことでしょう。ゲストハウス全体が生姜の香りに包まれ、これまたデトックス。

春のデトックスは一番いい季節でもあり、一週間楽しみです。参加者のママさんお二人を支えるご家族の方、色々と大変でしょうがきっと輝いて戻って帰られることでしょうからしばらくお待ちくださいね。

BFは明日からもKITTAさんの展示会など、イベント目白押しです。カフェもGW営業しております。みんなで盛り上がりましょう!

Yocco




デトックスプログラム yocco最終編

2009-12-31 20:02:34 | デトックス*レポート
おおみそかです。実感がイマイチありません。でもデトックスプログラムが明日で終了ということで、身体の変化は歴然としています。回復食が始まり、カラダがだるい!食べるってこんなに疲労感を与えるのですね。



kaiちゃんはシェイクの段階でも色々な味のバリエーションに気を使ってくれましたが、回復食でもこんなやさしく愛情あふれる蒸し野菜を出してくれます。


ゲストのみなさまのこの幸せそうな顔をご覧あれ!基本的にまずは全て100回以上噛んで食べます。



プログラムではワークショップが色々と満載。フラワーエッセンス、オーラソーマ、鍼灸、などと初めての方も既に知っている方もそれぞれの希望でデトックス中に身体のみならず心からもデトックスしてゆきます。



自分と向き合いながらカラダの声を聞こえるようになり、こんな少量のお食事でもお腹が一杯になって一年を振り返りながら静粛なまま噛んで食べる食事。日常とは切り離された贅沢な静寂。



せっかくブラウンズフィールドにいるのですから、スタッフがやっている作業などを一緒に体験もできます。米選という作業をポカポカの光の下で行えば、普段食べている食材についても、お米についても新たに気持ちを向けることができるのでは?



今夜はデコさんと回復食クッキング。自分たちが食べたい味、素材を選びちょっと豪華な大晦日のプレート。それでも味は全て薄味、油もなく、粉もなく、玄米クリームでたっぷりとエネルギーを。

男性参加者のSさんも大根おろしをがんばってくれてます。



今朝は4時起きで、近くのお寺に座禅をしに行きましたがとてもいいお話しが聞けました。
“正月とは、正しい月である。正しいという漢字から一本引くと、止まるという字ですねつまり正しくということは一度立ち止まってみるということなのです。"



一週間のデトックスプログラムは正しく食べるということを、初めて教えてくれたような気がします。静かに噛んで食材をありがたくということだけでなく、かけがえのない自らの身体に一度立ち止まってその内なる声を聴く。たったそれだけのことがどれだけ今の世の中難しくなってしまったか・・・。一年をこのようにして締めくくり、明日新年でデトックスを明けて心身ともに新たに迎えられることに大きな感謝です。

ブラウンズフィールドのみんな、そして一緒にこの一週間食べずにがんばったゲストのみなさまに心から感謝です。ありがとう。食べる、それは“人"を“良"くすると書く日本語の文化にもういちど立ち返りましょう!















デトックス yocco体験記3

2009-12-29 18:26:24 | デトックス*レポート
今晩は。yoccoです。早いものでデトックスも残すところ数日。明日からは回復食!!!しかしあまりにも体調がすこぶる良いので、このまま食べないでも大丈夫かも。なんて思ったりしてます。もちろん美味しいものだらけのBFで食べないでいるのは辛いけれど・・・・。

ゲスト達は他のスタッフがお正月に向けて準備中の作業に参加したりもできます。



そして朝は今日も"朝日が見たい!"とのリクエストに応えてデコさんが早起きをして運転してくれました。この前とは別の場所へ。

急な坂も上れます。また朝日を見れるなら!!絶景ポイントまで上り下り。デトックス中は動いた方がいいみたいなので、身体は今のところ走っていたいと思える程の軽さ。












たった数十分の間に太陽も空も次々と変化をし、朝一番の散歩人達へ多くの笑みと今日一日の元気を与えてくれます。



一日をこんな風に始められると些細なことも気にならず、色々なことに挑戦でき、食べていないことなんてそんな大したことではないと思えるほどに、日常の中の非日常を味わって元気なデトックスチームです。

今一番食べたいものは・・・・・なんだろなあ。エビフライ?

yocco





デトックス yocco体験記 2

2009-12-28 19:55:21 | デトックス*レポート
三日目の朝は若旦那Y殿による朝のヨガ。



男性参加者のSさんは“動悸が・・・”とヨガ後に言っておりましたが、大丈夫でしょうか。軽くストレッチでも体調によっては大きな負担となるようです。

食事を抜くことで身体が辛い人もいれば、抜くことで楽になる人も。身体はどこまでも未知なる共存者。



本日はお楽しみの酵素風呂。数分で汗がじんわりと全身をめぐります。毒素を出しいいものを身体へ入れてなんとも充実なるデトックス日々。

kaiちゃんが気持ちよさそうに眠りこんでます。



今日は野菜のスープを夜作ってみました。しかし煮込みすぎておかわり分までは至らず。でもたった玉葱・大根・かぼちゃ・人参だけの煮込み汁がこんなに美味しいなんて。日頃なんであんなに色々なものを身体へ騒々しくため込んでしまうのでしょうね。

月に一度ぐらいは数日断食することで身体の声を聞こえるようになるだろうな。と思う日々です。

yocco