ライステラスカフェ ~ ブラウンズフィールド

千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
open 11:00 ~17:00 Fri,Sat,Sun

稲刈り合コン ファイナル

2009-09-29 07:47:24 | 田んぼ・畑・収穫祭*レポ
昨夜は、ファイアープレイスで火を囲んで秋の夜長を楽しんだ面々。今朝はたいそう寝ぼけ眼であろうと予想していたのですが、なんと5時に集合して近くの海岸までドライブに行ってきた数名がいたとか。なんと健全な合コン。スバラシイです。

海で気持ちも身体もスッキリ目覚めた後は、朝食です。
片手におにぎり、もう一方にはお椀を持ち、それぞれ好きなところで食べます。あるグループやデッキで、あるグループは芝生の上で。景色を楽しみながら、ゆっくりと食事します。


玄米と味噌汁。
未だかつて、こんな粗食な合コンがあったでしょうか。
それでも皆さん満足げで、あちらこちらで話の花が咲いています。

稲刈りイベントでは、合コン参加者に「稲刈り先生」となってもらいました。
すでに前日体験しているだけあって、お上手です。
慣れた手つきで見本を見せる皆さん。お互いに声を掛け合って、ますます気持ちが強く繋がっていくように見えます。

午後になって、合コンもそろそろクロージングの時間が迫ってきました。
ファイアプレイスに集まった参加者とスタッフ。
すっかり小さくなった火を前にシェアリングです。
この二日間で体験したこと、考えたこと、おしゃべりしたこと・・・ ひとつひとつ、思い出すように語り始めました。
全てがあっという間に過ぎてしまった気がします。

誰かが「大人の修学旅行みたいで、楽しかった」と感想を述べてくれました。
皆さんの子供のような表情を見ていると、本当にそんな気がします。

日本初(たぶん)稲刈り合コンの第一回目は、大成功に終わったのでしょうか?
はたして、カップルが誕生するのか?
進展があった方のご連絡、首を長くしてお待ちしていま~す。

今回お付き合いするご縁がなかったとしても、同窓会しましょうね!



Y

稲刈りイベントレポート

2009-09-28 13:12:28 | 田んぼ・畑・収穫祭*レポ
スッキリと晴れた秋空のもと、今回もたくさんの人が集まってくれました。
その数、なんと約100人!
ありがとうございます。


デコさんによる開会式&選手(?)宣誓の後、グループに別れて、作業説明。今回はご近所の農家さんも参加し、ご指導いただきました。
田んぼに入ることも初めてという方も多く、所々ぬかるんだ土に足を取られ、最初は思うように身体が動きませんでした。が、慣れてくると、作業のスピードが徐々に上がってきます。
誰が何をすると決めたわけではないのに、それぞれの持ち場ができて、稲がどんどん小田がけに掛けられていきました。もや君によるジャンベのリズムに合わせて、100人が一つの気持ちにまとまっていったのです。
疲れたら休み、一つの動作に飽きたら別の人と交代し、無理なくいい汗をかいています。
これぞ、労働!VIVA、稲刈り!
黄金色の稲が刈られ、田んぼの土が見る見るうちに広がっていきます。





スタッフだけなら一週間はかかろうかという広さを、皆さんの力で一時間半ほどで終了しました。これにはスタッフもビックリ!予定していたランチの時間が早まりましたが、腹ぺこの僕にはラッキーな誤算でした。

テーブルに持ち寄った料理の数々が並ぶと、今日の天気と皆さんのご協力に感謝して、「いただきま~す!」

と言い終わるやいなや、テーブルの周りには黒山の人だかり。
お腹が空いていたのは僕だけじゃなかったのね。

隣人のお皿を見て「お、それ美味しそう。どこにあったの?」「ちょっと味見させて」なんて言い合いながら、食事を楽しみました。
種類が多すぎて全種類を食べることはできなかったけれど、どの料理も個性があって大満足です。

イベント終了後も、ブラウンズフィールドを散策したり、カフェでお茶したり。自然の中でのんびり過ごしていただきました。最後にはなぜか大縄跳び大会が始まり、大人は童心に戻って、子供はいつも通り、遊んだのでした。


参加していただいた皆様、本当にありがとうございました。
また遊びに来てくださいね!



Y

稲刈り合コン始まる!

2009-09-26 20:15:57 | 田んぼ・畑・収穫祭*レポ
デコさんとその仲間たちが「その場のノリ」で、企画したとかしないとか。
ともかく、そのときの盛り上がりがそのままイベントとなり、今日実現したのです。

蓋を開けてみると、予想を上回る反響。
女性に至っては、キャンセル待ちがおよそ20名という盛況ぶり。

振り返ってみると、過去十年間で、実に6組のカップルを誕生させたブラウンズフィールド。
やはり、同じ価値観を持つ男女が集まると自然に繋がっていくものなのですね。


ともかく、お節介おばさんとおじさんのもとに集まった男女18人。
職業も様々なら、年齢も様々です。
でも、皆さんマクロビや農(本職の方も)に興味があり、このイベントでお付き合いを広めたいという方が多かったです。


自己紹介の後は、田んぼで稲刈りレッスンをしました。
農家の方にご指導をしていただき、明日の本番に向けて練習をします。

プロフェッショナルから初心者まで経験やスキルはいろいろですが、共通点は皆、楽しい!嬉しい!オーラを発散していたということ。ワイワイニコニコ。見ていたこちらもワクワクしてしまいます。


日が沈むと、キャンプファイアーディナーの始まりです。
BFでは恒例となった「遊ぼうパン」では、皆が子どもに戻って、たき火でパンを焼いていました。
今日出会ったばかりとは思えないくらいリラックスした雰囲気で、男性と女性というより、男子と女子って感じです。



スタッフによるマクロビ料理をたらふく食べた後は、カフェにてアコースティックライブ。
今まさに行われている最中です。
気持ちのいい生音が建物に響き、柔らかく優しいサウンドと時間に身を任せます。


明日はどんな一日になるでしょう。
そして、合コンの行方は???

Y

新米!

2009-09-25 21:29:19 | 田んぼ・畑・収穫祭*レポ
ご近所の田んぼからはすっかり稲が刈り取られて、いよいよ秋が深まる季節です。
BFではやっと三分の一ほどの刈り取りと脱穀を終えています。
そして、今日はいよいよ籾摺り作業。
ツテを頼って籾摺り機を借りられることになりました。


さすが機械。
あっという間に終了し、呆気なく新米をゲットしました!

今年は、粒が大きく屑米も少なくて、状態は良好。
機械をお借りした農家さんからもお褒めの言葉をいただきました。
無農薬でもこれだけのものができるのかと少し驚いていたご様子。
ちょっと自慢です。


というわけで、明日からのカフェランチでは、もちろんこの新米の玄米をお出しいたします。
擂りたて新米、美味いですよ~

***訂正***
いよいよ米を炊くぞというときになって、籾付き米が思ったより多いことが発覚。
これでは食べづらく、カフェにお出しできません… ゴメンナサイ。
籾摺りするときのお米の水分が多すぎたのかも知れません。
ランチでは今まで通り、鴨川産無農薬米をお召し上がりください。

Y

デトックスプログラムを終えて

2009-09-25 19:56:45 | デトックス*レポート
こんばんは
かいです

さて、23日に9月のデトックスプログラムも無事終了いたしました。

皆さんの輝きが、びっかーん!と割り増しで
あああ
眩しい限りでした

お肌つるつる
お顔すっきり
表情いきいき


最後にシェアリングという反省会を、デコさん含めてします。

デトックスした後の、みなさんの強く美しい思い
がっしりパワーをいただきました



となり同士
手を繋ぐ

あたたかく
たおやかだけどやさしい

そんな気が伝わってきて、自然と涙がこぼれました

かくいう私も、一緒にプログラムは行っていないものの
皆さんの気で浄化されているのです

ありがとう



またいい出逢いをしました


デトックスプログラムやめられませんね!!

また今度は、どんな出逢いが待ち受けているのか
楽しみです

お会いできることにわくわくしていきたいと思います。



それでは、また

今週のめにゅう

2009-09-24 20:01:37 | カフェメニュー
こんばんは、いいなです
BFでは5月に植えた稲が実り、稲刈りそして脱穀がはじまっています。
長期のヒロくん、若旦那の洋介さんに加え3人のウーファーさんがせっせと
外で頑張っています!!
そんなこんなで今週末は稲刈りイベント!
前日は稲刈り合コンが催されます
まだ空きがありますので是非ご参加くださいね


ランチプレート 1050円

なすとかぼちゃの秋カレー 玄米ご飯
揚げテンペのサラダ
ひじきとゴーヤのピーナツソース和え
畑のスープ


スイーツ

お豆腐チーズのティラミス 450円
二種のスコーン&梨ジャムと豆腐クリーム 450円
クッキー各種 250円



スコーンにはBFで収穫して全粒粉にした小麦を使用しています。
もちろん、有機、無農薬です!
ぜひおためしください!

稲刈り合コン2009 @ブラウンズフィールド

2009-09-23 13:36:46 | 開催イベント《アーカイブ》
 「マクロビオティックって、気持ちいい。元気になる!」
日頃そんな実感をもって暮らしている人にとって、現代社会においての
パートナー選びは、ハッキリ言って、けっこう大変!!!

 運よく同じ方向性の人にめぐりえるってこともあるけど、そうでなかったら、
いろいろ説明したり、なにかとめんどう、というか不都合が生じがち……。

 ナチュラルでシンプルな食卓を囲んで、「おいしいねっ!」って一緒に食べられる、
心から素直な気持ちで向き合える、そんな人に出会えたら、って思っている人たちは、
最近増えてきているような気がします。

 そこで、おせっかいおじさん&おせっかいおばさんが、立ち上がりました。
「緑のなかで、自然な形で出会える機会を用意しよう」。
そこで思いついたのが、 「稲刈り合コン」。
場所は、これまでマクロビオティック・カップルを数多く輩出してきた、
房総のブラウンズフィールドです。

 たわわに実った稲を、力を合わせて刈りとっているうちに、
いつの間にか気の合う人がそばにいる。
夜になり、キャンプファイヤーの炎にほてる頬は、バータイムの頃には、
すっかり赤く染まり……。
翌朝は、ふたりで海岸を歩きたくなる。

 そんな素敵な出会いが、黄金に輝く田んぼの中で待っています。
とにかくめっちゃ楽しめる「稲刈り合コン」に、ぜひお出かけくださ~い。



開催日時 9月26日(土)・27日(日 )

場所 ブウンズフィールド(千葉県いすみ市岬町桑田1501-1 )



参加費   男性 12,000円(一泊三食つき・テント泊)

      女性 12,000円 (一泊三食つき・ゲストハウス泊 )

募集人数  男性 10名

   女性 10名



持ち物  水筒、歯ブラシ、バスタオルなどの洗面用具、シャンプー、石けん(なるべく環境の負担にならないもの)
     パジャマ、虫除け

【おせっかいおじさん&おせっかいおばさん】

中島デコ(マクロビオティック料理家)

清水仁司(エコロジーショップGAIA代表) 

吉度日央里 (オーガニック系編集者)

【スケジュール】

9月26日

 14:00 集合

  自己紹介

  *お車でおいでになる方は、早めにいらっしゃれば、
    敷地内の「ライステラスカフェ」
    でランチを召し上がることができます。

 15:00~16:00 稲刈りタイム

 17:00~18:00 テント設営

 18:00~19:30  お風呂

    *ペンション「がじゅまる」のお風呂(入浴料500円は自費)

 19:30 夕食

  キャンプファイヤー

   カフェでバータイム(バーでの飲食代は自費) 

9月27日

 7:30~ 朝食

 8:30~11:00 自由時間

    *近所の散歩も気持ちいいし、車で移動して、海岸を歩くのもよいです。

 11:00~14:00 ブラウンズフィールドの稲刈りイベントに参加

 14:00~15:00 ポトラックランチ

   (稲刈りイベント参加者の持ち寄り料理会ですが、
   合コン参加者の分は、ブラウンズフィールドで作ります)
 
 16:00解散


【アクセス】

寄り駅 JR外房線 長者町駅

(東京駅より特急で1時間の上総一ノ宮駅で乗り換え、3つ目の駅)
お申し込み時に、電車でいらっしゃるか、お車でいらっしゃるかをお伝えください。

電車でお越しいただく場合は、長者町駅着13時15分の電車でいらした方のみ、お迎えにあがります(お迎えの人員が不足しておりますので、ご理解ください)。

お車でもお越しいただけますが、駐車スペースの関係で、先着3台までとさせてください。      

【ご予約】

メール: event@brownsfield-jp.com

電話 ブラウンズフィールド: 0470-87-4501 
   担当 マヤ 

・お名前

・連絡先電話番号

・交通手段(車、電車)

 をお知らせください。

稲刈りイベント あなたの稲を刈りに来て

2009-09-23 07:44:57 | 開催イベント《アーカイブ》
とうとう私たちの稲が刈り取られます

あんなに小さかった稲

今 すこしづつ黄金色に染まりつつあります

みんなが植えてくれた稲 収穫です

秋風ふくなかいっしょに稲刈りしましょう



●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

日時:9月27日(日)
   
    10時開始~やれるところまでやってからみんなでお昼ご飯

    なので朝ごはんはいっぱい食べてきてくださいね
    小さいお子様がいらっしゃる場合はおなかがすいたときのために
    おにぎりなどをご用意下さい

参加費:無料

交通手段:最寄り駅 外房線長者町駅
      
      ★電車で来られる方は、JR長者町駅へ
       9時20分にお迎えに行きます。
       ご希望の方は、ご予約時にお申し出下さい。
     
   
      
      レンタサイクルもありますので行川輪業へお問い合わせ下さい
      行川輪業 87-8182
      ブラウンズフィールド割引がありますので自己申告願います
      http://blog.goo.ne.jp/rice_terrace_cafe/e/513167fe869baaa27cb0e389c2dc457b


ごはんについて:一人一品もちよりのポットラックをお願いしています
         (自分がおなかいっぱいになる量をみんなでもちよれば
         みんなおなかいっぱいになるということです
         ブラウンズフィールドからもふるまい飯とお汁があります
         マイ箸、マイ皿、マイ椀、マイコップをお持ち下さい
         ごみの持ち帰りにご協力下さい

        
持ち物:汚れてもいい服装、軍手、長ぐつ、タオル
     鎌くらいもっているわという方はマイ鎌

ご予約は以下にてお願い致します

電話: 0470-87-4501

メール:event@brownsfield-jp.com

担当 マヤ

予約時に以下をお知らせください
・お名前・参加人数・連絡先電話番号・交通手段(駐車場に限りがございます。
                   車は先着25台とさせていただきます)


帰りの送迎の車 おだしします
  15時30分(長者町駅15時48分発) 16時30分(16時48分発)
自己申告でお願いします

多少の雨でもやりますよ~


●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

9月 デトックスプログラム五日目

2009-09-21 10:34:34 | デトックス*レポート
こんにちは

かいです

順調にデトックスプログラムは進み
本日は五日目

ただ今クリスタルボールヒーリング 真っ最中です

ボーン・・・


という心地よい音の振動が、ブラウンズフィールドに響き渡っています。
心が洗われるんです、毎回。
おこぼれをいただいている私たちも。


さて、
断食も今日が最後
13時のシェイクで終了になります。

あと二回しかないのだあー


何だか寂しい様子

私も愛をたっぷり詰め込んで
美味しいシェイクを最後までお届けしますぞお!!


お客さんが飽きないように、味も工夫しています。
何が出てくるかはお楽しみ!!
そのときのフルーツであったり、酵素ジュースを使ってみたり
はっきり言って美味しいです。
自画自賛です。




今回の皆さんは、とにかく元気

体調を崩すことなくゆったりされています。

元もとの生活が自然に合っているのでしょうねっ。


コレマも五日目の回復食が始まるまでで終了なのですが、
まだまだすっきり納得いかないようで、二回戦の方もいます!!

不思議と食べてないのに出るんですよお

どれだけ普段溜め込んでいるのか!!

というくらいね

何十年の堆積は一筋縄ではいきませんねえ



それでは
私もクリスタルボールの響きに身を沈めたいと思います。
ね、眠くなってきたぁ・・・・


9/19 ブラウンズフィールド体験ツアーレポート

2009-09-19 21:18:13 | BF体験ツアー*レポート
朝方に降り出した雨もツアー開始前までには止んでくれて、一安心。
でも、予定していた脱穀作業は、干してある稲が濡れてしまったために中止しました。残念。



その代わり、今日は収穫野菜がたぁあくさんありましたよ!
まず、ぼちぼち季節が終わるオクラを覗いてみると、数本が大きくなっていました。まずはこちらをゲット。
そして、ツタからプラリとぶら下がっていたヘチマ。
ヘチマというと、化粧水や体洗いなどを思い浮かべますが、若いヘチマは、皮も柔らかく、煮ると中身がトロトロに。超美味です。なので、こちらもゲット。
隣の畑からは、長ネギ。
スクスクと育つ大根は、ちょうど間引きの時期だったので、間引き菜として摘みました。


実を付け始めていた紫蘇は、柔らかいところをプチプチと取って、醤油漬けにします。
ザル一杯の収穫物を持って、母屋へ帰ってきました。

休憩の後は、半月に一度のイベント。
醤油返しをしていただきました。
約一年熟成させるのですが、その間に何度もひっくり返して(櫂入れと呼ばれます)空気に触れさせ、麹菌などの発酵を促します。
BFでは、満月と新月の日をこの作業の日に当てています。今日は、新月。丁度良いタイミングでした。
ここで活躍したのは、小学一年生のAちゃん。
ふた樽にも及ぶ醤油を樽から樽へ移してくれました。
大人も代わりばんこに頑張りました。
作業中、部屋の中は醤油の良い香りで満たされ、日本人で良かったと実感します。


その後は、待望のランチタイム。
通常のプレートランチに加えて、先ほど採ってきた大根の間引き菜(梅酢とリンゴジュースのドレッシングでいただきました)と紫蘇の実醤油漬けもテーブルに並びました。
良い感じに空いたお腹にマクロビ食材がとても美味しい。
たくさん噛んで、ゆっくりといただく食事は、気分をリラックスさせてくれます。
お食事中ですが、失礼して、写真を一枚パチリ。
皆、良い顔してます。


また遊びに来てくださいね!