栃尾あぶらげ

「新潟＜栃尾のあぶらあげ＞
　　　　　おいしいヨ。新潟に行った時によく食べる。」

と、新潟出身の人が数人話しています。

「わらじみたいに大きくて厚みがある　栃尾のあぶらあげ。」
「おきな厚揚げ？」
「油揚げ」
　「？」

近くのスーパーで見つけました。
これかあ、栃尾のあぶらあげ

　　　　　デカイ！

　　　　
確かに油揚げです。
焼いて生姜醤油で頂きました。
厚みがあっておいしかったです。