空芯菜

夕方にお隣さんと庭でご挨拶。

採りたての空芯菜を頂いた。

初めての空芯菜。葉っぱをそのまま食べてみるとアクもクセも無い。

検索して生のまま油炒めしました。

シャキシャキ感が無くならないように火のとおし過ぎに注意して。

私一人でもりもり食べましたが、明日の分もあります。

主人は草だけの食べ物は普段から食べません。今回もひと箸もつけません。

自分だけのために買う野菜じゃないし、植えても消費しきれない。次回があったらベーコンと炒めてみよう。