味噌づくり

家人が講習を受けてきた。

樽に保存してある。

味噌づくりもやろうと思えば簡単だし

手前味噌ほどおいしいものはないそうだ。

いつか…と思いながら取りかかれなかったことの一つだ。

一応4キロくらいにはなりそうだから

食べ終えたら次回は自分で作ってみたい。

バスク風チーズケーキ

材料を次々ボウルに入れて混ぜて焼くだけのカンタンケーキ。

何度も作っては家族に喜ばれてきた。

作り方を教えておいてほしいというリクエストがあったので

簡単レシピの中に加えておこうと思う。

何事もやろうとすればできるものだから。