アミガサタケ ＊ うちの庭！

春の雨が降った翌日
滅多に行く事が無い裏庭にたまたま用事があって行ってみると
アミガサタケがたーっくさん出ていてビックリ！







アミガサタケ【 編笠茸 】
初めて見たのは徳島県にある黒沢湿原の芝生の広場で
こんな場所に生えるんだ？！と驚いた記憶がある。






次に見たのは、桜の木の近くで春に芽吹いた草に紛れて生えていた。
意外に身近で見られるキノコなんだ。と思ったけれど
それからここ何年かは見かけていなかった。






のに。
まさか裏庭ににょきにょき出てくるなんてー！







生食は有毒だけれど茹でこぼしてから
クリーム系と合わせて調理するとおいしいみたいで
ヨーロッパの方では「モリーユ」と呼ばれて高級食材だとか。






アルコールと一緒に食べると嘔吐するって。





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