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秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

大仙市「麺屋 十郎兵衛」

2014年04月05日 | 大曲

秋田RAMEN イっちょやったろ会がマガジンvol.1を購入しました。100円

イったろ店舗、もしくはサンクスで販売しています。

初めてのスタンプは十郎兵衛さん

4月限定

海老つけ麺 850円(大盛り無料)

濃厚な海老の頭の味噌を使用したと思われるスープと混ぜだドロドロスープ。

桜海老が練りこまれた極太麺がよく絡みます。

 

海老油そば 750円

こちらも海老の風味いっぱいの極太麺がタレとマッチしてプリプリ麺が

いい香りでいただけます。

クーポンで煮玉子を追加しました。

濃厚海老スープ&極太麺最高でした!

 

麺:

スープ:


大仙市「しめそば屋」

2014年03月14日 | 大曲

大曲丸の内にあるシメのラーメン店。

協和の丈屋の店長がやっているとか???

少し高めの値段。

しょうゆらぁめん 650円

さっぱりとしたスープに少しのコクがあります。

細麺。

さっぱりと食べれます。

もう少し個性があってもいいかもしれません。

 

麺:

スープ:


大仙市「らーめん MOSH」

2013年12月28日 | 大曲

今年、秋田での食べ納めラーメンはここに選びました

らーめんMOSHさん

最後に食べたいと思ったのはつけ麺(押すところはウチの息子が選んだもの)

つけ麺 750円+麺大盛100円

麺だけで250gもあるボリューム。太麺のプリっぷり!プラス大盛りにしちゃいました!375g

スープは濃厚な豚骨スープに魚粉で味の変化を味わえます。

刻みタマネギも入ってシャキシャキ感がありアクセントを変えます。

太麺がスープによく絡みます

コロコロの豚バラチャーシューも柔らかくてジューシー

つけ麺によくある事ですが、後半スープが冷たくなるのが残念です。

あつもりがないとのことで、あつもりがあれば満点だったかな~

超お腹いっぱい ご馳走まさでした

明日から徳島県遠征だ~

 


大仙市「自家製麺 佐藤」

2013年12月15日 | 大曲

今回2回目

素中華 500円

素中華はシンプルでGOOD。

「素」は最高ですね。

チャーシューとか要らないので、こんなのを待っていました。

値段も安いし。

「素」ラーメン、他店でもやってほしい

 

肉出し中華+味玉 650円+150円

肉出しは魚介なしスープ。生姜が入っているのがポイント。

やっぱチャーシューは豚がいいと思う。


大仙市「十郎兵衛」

2013年12月04日 | 大曲

続けて2件目。十郎兵衛

せっかくなので本店の12月限定16時からラーメンを食べに行きました。

にぼキングそば 850円

秋田市の麺屋満開 との 師弟コラボラーメン。

自家製麺佐藤より煮干が強くドロッとしているスープ。

麺にも煮干を混ぜて煮干全開バリバリのラーメン。

2件目では1件目と同じニボニボで違うと良かったな~と・・・

1杯目で食べたかった⇒こっちの都合ですみません

でも全体的に美味しかった


大仙市「自家製麺 佐藤」

2013年12月04日 | 大曲

大仙市にまた新しいラーメン店が2013年11月28日にOPENしました。

十郎兵衛のセカンドブランド店 自家製麺 佐藤」

十郎兵衛の店の隣の隣の隣にOPENです(ようは同じ並びです)。

メニューは、煮干中華、肉出汁中華、たぬき中華、素中華で、煮干がメインの味付けのようです。

煮干出す店最近多くなってきましたよね。

入口入って正面に私の嫌いな自動食券機

煮干中華 650円

店に入ってからプンプンする煮干の匂い。

思っていたより濃い目のスープの色でした。

スープは魚介系が強めのスープ。

煮干だと思うがサバ缶のような味もする⇒味オンチですみません

麺は角館の伊藤を彷彿させるバリバリ麺。

固めが嫌いな場合は柔らかめでと頼んだ方が良いくらいのバリバリ感ありますよ。

チャーシューは鳥チャーシューで柔らかいがジューシーさはない。

豚のチャーシューが良かったなーと少し残念。

まぁおじさんなのでチャーシューはなしの「素中華」にすれば良かったです。

全体的に好みの完成された1杯でした

また行きたい

 

場所:秋田県大仙市上栄町14-14

 


大仙市「祐」

2013年11月17日 | 大曲

今度は朝らー

フルメニューで朝からやっています。

限定ラーメン

鳥白湯らーめん 700円

結構ドロドロ系なスープ。

鳥のコラーゲンたっぷりでまろやかで口当たりもさっぱり。

動物臭さもゼロで丁寧に処理されたスープ。

でも前回の塩もそうだけどインパクト・旨みが少し足りない感じ。

美味しいだけに残念。

伸び代ありで期待

 

住所:秋田県大仙市大曲西根字仁応治540

営業時間:7:00~15:00