秋田市「牛骨専門ラーメン店MOO」

牛骨専門ラーメン店が７月16日に秋田市にOPEN。

牛骨とは珍しい。

メニュー

赤モー麺　６５０円

スープはとろみのあるスープ。

動物系の臭さはなくマイルドな感じ。

豚骨が苦手な人でもいけるスープだと思います。

麺は博多ラーメンを連想させる細麺ストレート。

替え玉１００円もあり博多を連想させる麺。

量は少なめ。替え玉をしてちょうど良い量。

牛骨ラーメンありです！

 

住所：秋田県秋田市山王中園町11-25

時間：11:00～21:00

秋田市「らーめん 萬亀」

１度行ってみたかった人気店「らーめん 萬亀」

ブレンド醤油　６５０円

魚介豚骨で中太麺とマッチしてました。

ホロホロチャーシューも絶品。

でも秋田市にわざわざ行かなくてもいいかも。

 

住所：秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル 1 F

時間：平日　11:00～14:30　17: 00～19:00

　　　　土・日・祝　11:00～15: 00

仙北市角館「麺のご馳走 花うさぎ」

 

魚介鶏だし　らあめん　６５０円

仙北市角館「にぼし屋」

角館に復活「にぼし屋」

 

 

 

 

 

つけめん　７００円

つみれが入ったスープに平たい麺。

少ししょっぱめのスープにツルツル麺。

 

場所：仙北市角館町上新町10 YSビル 1F

営業時間：	11:00～14:30 17:30～20:30

 

仙北市角館「麺のご馳走 花うさぎ」

 

濃厚豚骨つけめん(マー油）　700円

魚介強めの豚骨スープに太麺がからみ抜群の相性。

 

場所：秋田県仙北市角館町北野 78 ぷかぷ館 1 F

営業時間 ： 11 ： 00 ～ 15 ： 00 ・ 18 ： 00 ～ 20 ： 00

能代市「麺屋もと」

醤油ラーメン　600円

塩ラーメン　600円

県北はレモンが入ってるのが特徴か？

魚介系のスープに細麺。

チャーシューもジューシーで美味しかった。

場所：秋田県能代市高塙213-3

岩手県北上市「旨い門」

塩とんこつ

スープはさほど特徴なし。

ここもそうだが、チャーシューが抜群に柔らかく美味しい！

場所：岩手県奥州市江刺区西大通り118-3

岩手県北上市「ぴかいち」

 

食堂にあるようなスープ。

チャーシューが柔らかく抜群！

 

場所：岩手県奥州市江刺区杉ノ町10-4