秋田ラーメン三昧

秋田県南のラーメンを中心にグルメ食べ歩き情報!

自家製麺 仁(jin)

2016年05月29日 | 宮城県

宮城県出張に行ってきたのでラーメンを食べてきました。

5月21日OPENホヤホヤの店。自家製麺 仁。

メニューはまだ2種類しかないみたい

中華そばJIN 680円

潮そば 700円

魚介と鶏ガラ系のさっぱりとした中にも

コクがあり全体的に完成度高いです。

麺は太麺と書いていましたが中太麺程度。

いや~美味かった。

今後、期待できるラーメン店です!

 

場所:宮城県大崎市古川字上古川334-2


横手市「三角そば横手店」

2016年05月14日 | 横手

何十年かぶりに三角そばに行きました。

昔は十文字町の町中にあり、値段も安かった。

中華そば大盛り 930円

煮干しダシに鶏ガラすっきりスープ

極細麺。意外と歯ごたえがある麺。

ただこのラーメンで930円、並で630円、中盛で830円は高すぎる。

一しなは良心的な値段だと改めて感じました。

 


美郷町「にぼすけ本舗」

2016年05月12日 | 美郷

朝ラー

極太鶏そば(塩) 600円 大盛り無料

ほんのり塩味と鶏の風味がマッチした優しいスープ。

後半、ラー油を入れ変化をつけると美味しかった。

 

【要望】

にぼすけはやっぱり売りは煮干し。

全メニューやってとは言わないが朝から煮干が食べたい。

にぼすけで鶏は興味なし。

 

 


由利本荘「麺、喰い、工房 なかみち」

2016年05月05日 | 本荘

地元の人にラーメン店に連れて行ってもらいました。

なかみち

ラーメン店ひしめくR108で人気店みたいです。

 

味噌五目ラーメン 750円

味噌!って感じではなく醤油に味噌風味入れました!

みたいな感じの不思議な味わったことがない味噌スープでした。

麺は細麺。

なかなかスープにマッチして美味かったです。

でも何かインパクトにかけるかな~

 

営業時間/昼11:00~15:00※ラストオーダー14:30

     夜17:00~22:00※ラストオーダー21:30

定 休 日/毎週 火曜日

場所:由利本荘市薬師堂字山崎74-1


大仙市「十郎兵衛」

2016年05月03日 | 大曲

昼過ぎの時間を狙って行ってきました。

久々に食べたかったので。

ラーメン730円

まろやかでトロミのあるスープ。

豚骨よりも鶏からのスープの方が強く出しているので

動物臭さはなくまろやかトロミスープに仕上がっているのではと思います。

麺は中太麺、固め。

全体的にこのラーメンは完成された1品だと思います。

 

場所:秋田県大仙市大曲上栄町14-14


大仙市「創作中華 マル」

2016年05月01日 | 大曲

GW中、たくさんの人がラーメン店に来ており

行こうとした有名店は軒並み行列。

久々に創作中華マルに行ってみました。

メニュー

ランチと日替わりチャーハンが人気みたいでした。

担々麺 750円

比較的、辛いラーメンは嫌いですが、ここの担々麺はゴマが強く引き出されている

担々麺なので辛いのが苦手な私でも食べれる。

汗ダラダラですが・・・

麺は細麺。

酸味もあり、ラー油とゴマとマッチした1品です。

最後にサービスでアイスコーヒーが出てきました。

嬉しい限りです

 

場所:秋田県大仙市大曲田町20-38 田町レジテンス 1F