こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。
本荘市遠征第２弾。
食べログ秋田ラーメン ４０位
千代菊さんに行って来ました。
駐車場は６台くらい停めれますが狭いです。
ここはとろみラーメンが特徴のらーめんでゴマがたっぷり乗っているのが特徴。
とろみラーメン ７００円
あんかけの甘味のある熱々のスープ。
細麺縮れ麺。ちょっと柔らかめ。
結構、野菜が多く、キャベツ、もやし、ネギ、きくらげ、細切れチャーシュー、
底の方にひき肉が入っていました。
ごまの味はあまりしませんでした。
広東麺かな～
営業時間：11 ： 00 ～ 14 ： 00 ・ 17 ： 00 ～ 21 ： 00
こんにちは、秋田ラーメン三昧管理人satoです。
今回は本荘市遠征に行って来ました。
まずは第１弾！
食べログ秋田 １１位 『麺響 松韻』さんです。
やっぱ行ったことがないところは色々と調べちゃいますね。
中華そば(こってり） ６８０円
調理しているところが丸見え状態で調理してます。
スープを鍋で煮ていますが、沸騰しすぎて写真のとおり泡が多い状態。
魚介系がたっぷりの濃い目のスープ。
魚粉もたっぷりのスープでした。麺はストレート バリカタ。
どこかにも書いてありましたが、角館の伊藤の麺に似ていました。
最近流行りの固めの麺。好き嫌いはありますが、私は嫌いではありません。
チャーシューも２種類あり、甘めと辛めのもも肉で作られているみたいです。
魚介強めのスープは中々お目にかかれず新鮮でした。
調理を見ているとあっさりの方がうまそうかな～っと。
駐車場が小さいな～
9席のテーブルで、しっかり丁寧な仕事ぶりの店主でした
営業時間：11:00 ～ 14 :30 、17:30 ～ 20:00
定休日：火曜日夜、水曜日
こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。
今日も行ってきました、宝介美郷店。
ニラ南蛮ラーメン＋チャーシュー
豚骨スープが食べたくなるんだよね～
チャーシューはここ辺りでは1番の大きさでは？
野菜美人
野菜が食べたくなる時は、ここの野菜美人。
肉も入って満足の1品。
こんにちは！秋田ラーメン三昧管理人satoです。
今回は大ちゃんラーメンに久々に行ってきました。
こってりネギ 680円
ピリ辛のネギと、こってりと言うよりはしょっぱ目のスープがマッチします。
パンダラーメンの継承でしょうか？味が同じに感じられます。
麺は柔らかめの細麺縮れ。最近は固めが好まれます。
このネギの味は好きですね～
こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。
11月限定ラーメン海老中華を食べてきました。
最近、いろんなお店で限定ラーメンがあり、目移りしちゃいますね
海老中華 ７００円
表面にラードで覆われており熱々のスープ。
にぼと海老の絶妙なマッチで最高です
細麺との相性もバツグン！
具も煮玉子、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海老せんべい。
ネギのシャキシャキ感は私はありです＾＾
最近、大好きなチャーライDX 220円
今度は味噌を食べに行く予定です。
こんにちは。秋田ラーメン三昧管理人satoです。
今日は長男の誕生日で、何処に食べに行きたいって聞いたら、
横手の「幸」と言ったので、久々に食べに行ってきました。
メニュー
秋の塩ラーメン ７００円
豚骨スープに少し感じる塩。余り塩ラーメンという味はしませんでした。
もやしがラー油で味付けされており、かき混ぜると辛く味が変わります。
麺が前より太くなり細麺のツルツル感が味わえなくなりました。
非常に残念です。
麺でこれだけ感じが半減するとは・・・
チャーシューメン(大盛り） ７００円＋１００円
こちらも麺が同じく太くなってる・・・・
残念・・・本当に残念・・・元に戻す予定はないのでしょうか？
餃子 ４５０
麺が元にもどらないと行く気が失せます・・・・・・・・
