らーめん友希家～縁～（閉店）

ラーメン並　９００円

らーめん友希家～縁～（閉店）　千葉県市原市五井東2-13-11 サニーハイツ1F

市原市五井地区にあって2022年に惜しまれつつ閉店した喜多方ラーメン圭水だった場所に、友希家というラーメン店ができました。
すでに多くの家系がしのぎを削っている市原市五井地区で、また家系かという飽和感があったのは正直なところ。
しかし何度か店の前の市役所通りを通りかかっても休業日が多くいつやっているのかわかりません。
営業日を確かめるためネットで検索してみると、以前八千代市にあって人気店だったというポジティブな情報と、何かと世間を騒がすネガティブな情報などさまざまな情報が出てきます。
経験してみないと本当のところはわからないというのが自分の考え方でもあるし、バイアスを極力排除してフラットな判断を心掛けつつ営業日を確認して行ってみました。
少々暗くて整頓が行き届かない様子の客席で、カウンターに着席。
麺、味、油の好みは「全部普通」でラーメンの並をたのんでみましたよ。
少な目のスープは、30年前くらいにおいしいと思っていた家系ラーメンを思い出させる野性味のある味わいで嫌いではありません。
卓上のニンニクや辛味噌が合う懐かしい味です。
ただ、全体のボリュームが抑えめの並盛りラーメンが900円とは物価高騰の折とはいえ強気だなあと。
また、客席にはいろいろなポップが張られ、格闘イベント出場者のスポンサーになっただとか、朝ラー始めましたとか、シェアキッチンでの営業案内とか、店主の積極的な姿勢、思いこそ見られるけれど、店内が雑然としているとか、いつ営業しているかわからないとか、客側の視点から見て大事な要素への思いが不足している印象を受けます。
味は悪くないけれど、近隣の人気店に勝負を挑むには何かと厳しいのではと思わざるを得ませんでした。

その後閉店しました。