料理長おすすめランチ
(クレオール風ハンバーグとカレイのフリット ケッカソース) 1000円
デニーズ都町店は、全国のデニーズの中でも珍しい実験店であり、メニューはもちろん、インテリアや制服、BGMまで、他のデニーズとは全く違うオシャレなお店なのである。
自然と健康をテーマの手作り料理で、単価も高めの設定だし、店内にピアノが置いてあったり、テーブル上に調味料やデザートメニューがセットされていなかったりと、いちいちファミレスの概念を覆すのだ。
注文したのは、日替わりの「料理長おすすめランチ」。
今日は「クレオール風ハンバーグとカレイのフリットケッカソース」というなかなか凝ったメニューだ。
カレイのフリットに冷たいトマトとオリーブオイルとバジルがかかっており、これが結構おいしい。
ハンバーグもなかなか。デニーズといえども、さすが素材にもこだわった実験店だけのことはある。
(貴重な実験店でしたが、外食不況の折、2009年2月26日をもって閉店しました)
閉店した当時、自分は中学生でした。
小学生の頃から、夜、親と一緒によく行っていました。
中1のとき、今は施設に入ってしまった祖母と行ったことも。
BGMも、たまにピアノの演奏もあったりとかして、良い雰囲気でしたよね。
料理はもちろん、甘いシロップ入りのアイスティー(名前忘れてしまいました)も、少し大人びて?いた私は生ハムとルッコラのサラダが好きでした。
当時の日常をひとときを思い出しました。
みんな平等に歳をとってしまいました笑
社会人になった今みたいに、当時は特に何も考えず生きていました。
今振り返ると、こちらのデニーズでのあの一瞬の時間でさえ、楽しかったな〜戻りたいな〜...
最近のことのように思い出せます。
懐かしすぎてコメントしてしまいました。
勝手に失礼しました。