マルゲリータＢセット １６１０円
冬晴れのこの日、辰巳台団地の一軒家を改装して夫婦で開業したというピザのお店フォルノに行ってみましたよ。
住宅街とはいえ、目の前には夢物語になっている京成千原線延伸に向けた広大な用地が広がっています。
そのおかげで冬でも陽光が差し込む明るくて開放的な雰囲気のお店です。
店頭にはメニューも置かれていて、どんなお店なのかが明朗に示されているので入りにくさはありません。
玄関からリビングのような客席に進みテーブル席を案内されます。
ピザはマルゲリータを選んで、ドリンクと10品目の具だくさんスープがセットになるＢセットを注文しました。
香ばしく焦げ目のついた耳に薄く延ばされた生地は食べやすくてウマいです
具たくさんのミネストローネもいい感じでおいしかったですよ。
スタミナ定食（豚白モツ） ９５０円
大来食堂 千葉県市原市姉崎774-1
駐車スペースがいっぱいになっていることも多い大来食堂は長年姉崎地区で愛されてきた老舗だそうです。
これまで何度か訪問を試みているもののクルマが止めにくくてあきらめてきたところ、この日は首尾よく入店できました。
「中華・和食」の看板が掲げられているけれど実際にはメニューの九割方は中華で、麺類を食べている人の割合が多いように見受けられました。
この日はごはんを食べたい気分になっていたので、定食の部の筆頭に書かれていたスタミナ定食（豚白モツ）をたのんでみましたよ。
ごはんの盛りが良くて、それをしっかり支える味が濃い目のおかず。
工業の街に構える食堂はこうでなくてはいけません。
甘さも辛さも同時に感じる絶妙のあんかけに合う白モツ、そしてピーマン、玉ねぎの食感もナイスですね。
めしをがっつり喰らって午後もしっかり働くのだ。
地元労働者ギルドはここにあった。
火の玉タンタンメン（塩）＋自家製ギョウザ ７８０円＋４４０円
中国飯店 千葉県市原市潤井戸2299-5
地域で独自の変化を遂げた勝浦タンタンメンは有名になりましたが、市原市にも独特のタンタンメンがあります。
その名も火の玉タンタンメンです。
これを看板メニューに掲げる茂原街道沿いにある中国飯店に行ってみましたよ。
暮れるのが早い冬の夕方、街灯も少ない店の周辺は真っ暗です。
店内にも人の姿はなく、寂しい深夜のような陰鬱な気分でひとりテーブルに座りました。
メニューブックを開くと目がチカチカするようなカラフルな字でメニューが記されています。
これで少し明るい気分を取り戻し、改めてどんなメニューがあるのか確認。
定食、一品料理、麺飯類が豊富に用意されています。
そんな中で、「迷ったらコレ！ ウチの看板メニュー」と熱くレコメンドされているのが火の玉タンタンメンです。
単品では寂しいかなと思い、皮から具まで全部自家製という餃子を追加してたのんでみました。
黄白色に濁ったスープにかき玉とメンマが乗り、唐辛子の赤が点々と浮かぶ珍奇なビジュアルで、これがタンタンメンとは驚きます。
川崎のソウルフードのニュータンタンメンに似ているといえば似ているかも。
白っぽいけど辛い謎スープには大量のニンニクの粒とひき肉が沈んでいて、味のパンチ力は十分でクセになる人もいそうですね。
手づくり餃子もなかなかでした。
卓上の懐かしいコレ
うな重 ３８００円
季節料理こけし 千葉県市原市八幡969
八幡宿の街にある老舗小料理屋さんの季節料理こけし。
以前からランチタイムにノレンが出ているのは見ていたけれどこの日初めて入ってみました。
入口から見て左側に７席ほどのカウンター、右手の小上がりにはテーブル３卓という昔ながらの小料理屋スタイルを貫いています。
カウンターは一人客で埋まっていて、気の利くおかみさんに促されて小上がりのテーブルに陣取りました。
目の前にはサッカーワールドカップアジア予選で躍進するタイの石井正忠代表監督のフラッグがバーンと掲げられています。
その筋には知られているようですが、このお店は石井監督の実家なのであります。
古いながらも清潔に整えられた折り目正しい小料理屋さんで、夜に来てお酒を楽しみたい空気感にあふれていますが、ランチメニューもなかなか魅力的です。
カツ丼、天丼など丼もの、刺身、天ぷら、エビフライ、生姜焼きなどの定食が1000円から、さらに看板メニューのうな重もあります。
思い切って石井監督がおすすめすと話すうな重をたのんでみましたよ。
柔らかく香ばしい蒲焼でタレも自分好みです。
専門店にも引けを取らないうな重で、これはウマかった！
昨今では珍しくなった、とてもいい大衆割烹ですね。
代表チームの躍進に貢献し、タイ人から大いに敬愛される石井監督の雄姿
今週のパスタ（ほうれん草とイカの糀パスタ）Ａセット １７８０円
緑の瓦にオレンジの壁が特徴的で、いわゆる湘南電車色というか昭和50年代の大洋ホエールズのユニフォームみたいな配色のカフェ、ケルンに行ってみました。
店前の駐車スペースが狭隘なので、これまでに何度か満車なのを見て訪問を見送ったことがありますが、この日はクルマを停めることができました。
店の入り口に書かれたメニューは「今週のパスタ」の一種類。
サラダ、パン、ドリンクのＡセット、さらにデザートも付くＢセットとシンプルです。
なるほど、と納得してお店に入ると今更ながら手指の消毒を促されました。
素直に消毒液をシュッとかけてからテーブルに座り、Ａセットのパスタにホットコーヒーを注文。
待っている間に客席の様子を観察するとレゲエやジャズのレコードが棚にぎっしりと並んでいるのに気付きます。
自分はそうしたジャンルの音楽を聴いてこなかったので全然ピンときませんが趣味が全開状態なのはわかります。
なにごとも突き詰めるタイプのマスターなのかしらんと思っている間にサラダとパスタが配膳されました。
バター醤油の和風パスタはほど良い旨味がいい感じで、サラダの野菜もおいしいですね。
落ち着いた余裕ある空間でいただくパスタ、悪くないでしょう。
ビビンバだけに、よく混ぜてみました
UMEKA特製洋風石焼ビビンバ（キーマカレー） １０００円
UMEKA 千葉県市原市小谷田282
高滝ダム貯水池のレイクサイドにある食堂UMEKAを訪れました。
レイクライン沿いには黄色い目立つ看板が立っていますが、店舗はちょっと奥まった小高い場所に建っています。
客席からはダム湖が見えます。堆砂の撤去工事の重機が入っていて絶景とまではいえませんが、広々とした景色が心地よいですね。
さて、こちらのお店の看板メニューは「洋風石焼ビビンバ」という、一風変わった料理です。
キーマカレー、豚角煮＆キムチ、シーフードの３種でいずれも1000円です。
そのほか、チキンカツ、オムライス、サーモンムニエル、豚生姜焼きが定番メニューで、さらに黒板にはラーメン、カレー、コロッケ、ナポリタンなど意外に手広く揃っています。
初めての訪問だし、やはり店名を冠したUMEKA特製洋風石焼ビビンバをたのんでみたくなるのが人情というもの。
そこでキーマカレーの洋風石焼ビビンバを発注しました。
ビビンバだから良く混ぜて食べるのだろうと判断し、コネコネと混ぜてからいただきます。
はじめは洋風のダシ感があるカレーピラフのような食感で、徐々に火が通ってドライカレーを経てカレーヤキメシみたいに変化するおもしろい料理でした。
これはユニークで興味深い。
他方で普通の洋食メニューもたくさんあるので、次の機会があれば揚げ物あたりをたのんでみようかなあ。
入口の看板
じょうぼの先に店舗があります
堆砂の除去工事が進行中
にぎり寿司定食 １３００円
角平寿司 千葉県市原市南国分寺台1-5-6
市原市役所からほど近い場所にある町寿司の角平寿司さんに行ってみましたよ。
店内は賑わっていましたが、さすがにカウンター席は満席になっていなかったので良かった。
場所柄、市役所の職員や役所に用務のある方、さらにゴルファーが立ち寄ることもあるようです。
ランチメニューはにぎり寿司、和定食、天丼の３種。
お寿司屋さんに来たら、まずは握りずしを食べたくなりますよね。
というわけで、にぎり寿司定食を注文です。
お寿司はマグロや白身が４貫に河童巻きと玉子。
それに精進揚げと椀物代わりのにゅうめんがセットになります。
マグロがおいしいお寿司に、サクっと揚がった精進揚げも良くできています。
加えてにゅうめんもあるので意外にお腹がいっぱいになりますよ。
ここはなかなか良い町寿司ですね。
流行のレトログラスがいいですね。
ウチの実家にもこんなのがありました。
デザート
昔ながらのケチャップオムライス（ランチセット） １５００円
2024年の元日、牛久にカフェがニューオープンときいたので様子を見に行ってきました。
お店の方向性は、
・ワンちゃんと一緒に入れるカフェ
・10種類の選べる手づくりランチ
・ハンドメイド雑貨販売
などなど。
自分の関心は主に「手づくりランチ」になりますが、ソロのおじさん一人客でもやる気に溢れる女性店主が元気に迎えてくれました。
10種類のランチができるとはなかなかのものですが、メニューは以下のとおりです。
・大俵コロッケ
・お腹いっぱい大きな煮込みハンバーグ
・昔ながらのケチャップオムライス
・季節のお野菜と鶏肉のグラタン
・ゴロゴロ野菜のカレーライス
・スタミナたっぷり生姜焼き
・ふわとろ卵の親子丼
・昔ながらのナポリタン
・みんな大好き唐揚げ
・日替わり
これらがワンプレートで単品1100円～1200円。
ドリンク、前菜、デザートがつくランチセットにすると1500円になります。
洋食を中心にこれだけの料理を作れるとはなかなかに料理上手なようです。
時間に余裕もあるし、オムライスをランチセットでたのんでみました。
赤いケチャップがかかったオムライスはいかにも家庭的な手作り感に満ちています。
特別感はないけれど普通においしいオムライス、こういうランチにはなかなか出会えません。
タイミングが合えばお昼ご飯を食べに寄りたくなるご近所カフェとして地域に定着することを期待します。
味噌ラーメン ７７０円
どさん子ラーメン馬立店 千葉県市原市馬立2062-1
昭和時代に一世を風靡した札幌ラーメンのどさん子あるいはどさん娘ラーメンがどちらも生き残っているが市原市のすごいところです。
どさん子ラーメン馬立店は懐かしいペリカンマークのフランチャイズ店で、行ってみたいと思いながらも休業日が多くてなかなか訪問の機会に恵まれませんでした。
この日、国道297号を五井から牛久方面に向かっている途中でどさん子ラーメンに白いのれんが下がっているのを発見し、急遽予定を変更して立ち寄ってみました。
不定休が多いのにお客さんはたくさん入っています。
みんなどさん子ラーメン好きなんだなあ・・・。
カウンターに座りメニューを見ると定食や一品料理の豊富さに驚きます。
やはりこのお店も地域の実情に合わせた独自路線を突き進んでいるようで、もはや札幌ラーメン専門店とは言い難いのが実態です。
それでも冬に食べたくなるのは味噌ラーメンですね。
濃厚でコクのあるスープが懐かしく、うまい！
水餃子３種 ８００円
ガマ涼皮 千葉県市原市五井金杉1-34-9
ガマ涼皮（ガマリャンピ）という馴染みのない店名のお店が市原市内白金通り沿いにオープンしたのは某地域情報サイトによれば2023年6月です。
その後白金通りを通りかかる都度、もし営業していたら入ってみようと思い続けて半年が過ぎ、2024年1月になってようやく店の営業日と自分の行動がマッチングして初めての訪問となりました。
営業中の札が出ているのを確認して店に入ったはずなのに、照明は薄暗く客室は外気温並みに寒いという有様です。
奥に声をかけると照明が入りエアコンのスイッチが入れられたけれど、本気で営業する気があるとは思えません。
寒い客席に座ってメニューを見れば、涼皮のほか、水餃子、ワンタン、マーラー麺がいただけるとのことであります。
涼皮は錦糸町や亀戸あたりのガチ中華の店でその名を見たことはありますが、どんな料理か知らないし食べたこともありません。
ウィキペディアによれば「涼皮は、中国の麺類のひとつである。 小麦粉や米粉の生地を「皮」のように広く伸ばして茹で上げる。陝西省発祥だが、現在は華北一帯で食べられる。 北西部では涼皮子とも呼ばれる。 冷たい料理だが、冬を含めて年中提供される。」のだそうです。
普通なら看板料理の涼皮をたのむのがセオリーですが、客席が寒すぎて到底冷たい麺料理をたのむ気になれず、３種の水餃子定食をたのんでしまいました。
肉、海老、ニラの３種が見た目はどれも同じように見えるし、３種類というのに皿の上には３の倍数じゃない10個が乗っているのも謎です。
どれを食べてもさほど味に変わり映えがしないような気がしますが、黒酢をかけていただく水餃子自体はいい出来でありました。
もうちょっと客席で営業することに本気になってくれないと・・・。
什錦湯麵（五目汁そば） ９５０円
蘭樹龍（らんきりゅう） 千葉県市原市海士有木172-1
蘭樹龍と書いて「らんきりゅう」と読ませる変わった店名です。
街道沿いの大衆中華の店かと思っていたら料理は意外に本格志向で、後背に数多控えるゴルフ場帰りの人が寄ることも多いようなお店なのでありました。
それだけではなくランチタイムにはなかなかの人気で、駐車場はたくさんのクルマでうまっていることも多いようです。
いわゆる平日ランチセット的なものは麻婆豆腐、回鍋肉、酢豚の３種で1300円と、お値段も少々本格志向ですね。
グランドメニューをみると多数の一品料理の用意があり小盆2000円～、大盆3000円～と、鄙には稀な本格的な料理が並んでいます。
興味深いとは思うものの、ひとりではどうにもならないので大人しく麺飯の部から什錦湯麵（五目汁そば）をたのんでみました。
褐色の醤油味のスープに照りのある肉野菜あんかけがかかり、見た目はとてもおいしそう。
はじめにあんかけの野菜を食べてみると、タケノコや白菜の火の通しが完璧で心地いい食感は言うことなし。
あんかけの旨味も加わったスープもうまく、さすがの出来栄えだと感じました。
力うどん ７５０円
そば処岡平 千葉県市原市馬立2104-5
正月気分も抜けきらない晴れた底冷えのする日、ランチに温かいものを欲するのは当然の成り行きです。
国道297号大多喜街道を進んで光風台入口を過ぎて馬立の集落に入ると左側に岡平というおそば屋さんがあります。
店前の駐車場にクルマを停め、こんにちわ～と声をかけて店に入り、空いていたテーブルに座ってお品書きを一瞥して直感でたのんだのは力うどん。
力うどんと言えば揚げ餅が乗っているのが決まりだと思い込んでいたけれど、ここの力うどんのお餅は衣がついておらず、上に揚げ玉がたくさん乗っかているスタイルでした。
こんな力うどんもあるのかと思いながらいただいたうどんは、出汁の利いたツユがおいしくて揚げ玉でコクも加わって、なかなかいい感じでありました。
平岡ではなく岡平です
ニラもやし定食 ９８０円
金華食堂 千葉県市原市光風台2-152
昭和時代に開発された大規模住宅団地の中心部には住民の需要に応えるショッピングモールが設けられているのが当たり前で、光風台にもそのような場所があります。
かつてそこには庶民的な飲食店が何軒かあったはずですが、2024年現在でランチタイムに営業している飲食店は台湾料理を掲げる金華食堂の一軒だけです。
高齢化が進む住宅団地で悠々自適に過ごす御隠居様が昼から集まってこれる憩いの場として重宝しているように見受けられたのは、こうした事情もあるのかと想像してみました。
というわけで、平日ランチタイムの客の年齢層は高めながら意外に賑わっている客席にひとり闖入し、27種類も用意されている定食の中からニラもやし定食をたのんでみましたよ。
メニュー写真によれば定食にはミニラーメンが付いてくるのでボリュームは十分だろうと思っていたものの、実際に運ばれてきた定食を見てびっくり。
到底ミニとは呼べない、一人前のサイズのラーメンがドーンと付いているではありませんか。
しかし大きいだけでなく味もなかなかのものだったので、もてあますこともなく完食することができました。
お年寄りにも支持されるレベルの味は確保されている、ということですね。
ラーメン（並）＋青菜 ７８０円＋１１０円
家系ラーメン上総家 千葉県市原市山田橋1-6-8
2023年7月23日、市原市内にまたもや家系ラーメンの店がオープンしました。
市原市民、家系ラーメン好き過ぎる件。
2024年の初外食が家系ラーメンというのも市原市のランチ事情を象徴していると言えるかもしれません。
さてこのお店、2023年2月で閉店したパスタ専門店のもっち亭の建物をそのまま活用しているので、ちょっと洋風な外観がラーメン店には似つかわしくありませんが、客席は広めで余裕があるのがいいです。
日頃はけっこう混んでいるとの情報にも触れていたけれど、官庁御用始めとなる1月4日の昼から家系ラーメンを食べようという人はあまり多くはないようで、駐車場も席にも余裕がありました。
初訪問の家系ラーメンでは、全部普通の並ラーメンにトッピングは青菜をたのむのを通例にしているで、そのとおりたのんでみましたよ。
普通を指定したけれどスープの味は濃い目で、まあ普通にウマい。
青菜の量が若干寂しいかなとも思いますが、家系らしいコクを追求した方向性は嫌いじゃないです。
おかめそば ７５０円
田奴久 千葉県市原市徳氏597
市原市は南北方向にとても広く、市内の端から端までの距離はなんと40kmにも及ぶのであります。
五井駅から30kmほど進み、高滝ダムを越えてさらに養老川の上流方面に向かう県道沿いにある田奴久（たぬきゅう）というおそばやさん（食堂？）に入ってみました。
この辺りになると飲食店は限られてくるし、広大な駐車場で入りやすいしで店内は賑わっていましたよ。
快晴でも冷え込むひんやりした空気の中、たのんだのは温かいおかめそば。
何の変哲もないおかめそばをズルズルすすって体も温まります。
こういうのでいいんです。
