とん丸

とんかつ定食　１４００円

とん丸　千葉県市原市山木1162-2

辰巳通りの若宮団地入口の交差点から細道に入った先の目立たぬ場所に、広い駐車場を備えた立派な構えのとんかつ屋さん、とん丸があります。
昭和47年開店という半世紀の歴史を誇る老舗です。
昭和の飲食店建築に典型的な瓦屋根の庇がある玄関のノレンをくぐって店内へ。
広々したカウンターに掘り炬燵式のテーブル席が並び、ゆったりした空間が確保されて居心地は悪くなさそう。
建物は古いながらも手入れが行き届き、いい雰囲気の客席です。
カウンターに腰かけて布張りのメニューブックを開くと、とんかつ、ひれかつ、メンチカツ、ハンバーグ、エビフライといったとんかつ専門店的定食各種が並んでいます。
お値段はいずれも1400円～1500円。
そのほかに上等な定食として、特ロース、特ひれ、特エビフライ、とんてきの４種が1900円～2100円。
さらに一品料理各種があります。
真っ当なとんかつ専門店なら妥当な価格水準かと思いますが、ちょっといいものを食べたいときにやってくる感じのお店のようですね。
で、この日たのんだのはとんかつ定食。特に説明は書かれていないけれど並のロースかつ定食です。
並でもそれなりの厚みがあって、にもかかわらず柔らかい食感が秀逸です。
肉の下ごしらえが適切になされているようで、並でも十分なおいしさに思わせるのがさすが。
いいとんかつ屋さんが何軒もある市原市、侮りがたし。

断面ショー

昭和の和風飲食店建築