暑い毎日が続いてますね
でも、今日の静岡は涼しくて過ごしやすそう
・・・というより、今、雷がゴロゴロ
大雨になるみたい
なんだか、変な天気だなぁ・・・
夏バテ、していませんか???
こんな時にはそうめんでさらっと食事を済ませてしまいたいところだけど・・・
そうすると、夏バテに余計に拍車がかかってしまうんですよね・・・
そこで
「私のおすすめ・ネバネバ丼」
その時に手に入るネバネバ食材でOKだよ
今回のネバネバ丼は・・・
とろろ芋・納豆・オクラ。
そこにマグロとイカのお刺身も混ぜて、わさび醤油でいただきました
「とろろ芋」のネバネバには消化吸収や滋養強壮、疲労回復の効果が
暑い夏にはもってこいの嬉しい食材
また最近では、アルコールの吸収を抑え肝臓の負担を軽くしたり、
コレステロールを排出するのに役立っているとも言われてます。
夏が旬の食材、「オクラ」の、ぬめりの成分は食物繊維。
整腸作用があり、またコレステロールを低下させる、
血糖値の上昇を抑えるなどの効果もあるんだって。
その他にも、オクラはカルシウム・鉄・カロチン・ビタミンCなどを多く含み、
栄養価も高いので、夏バテ予防としても適した食材なんだよ
「納豆」の栄養の特徴はなんといっても「畑の肉」と呼ばれる
大豆からできた良質のタンパク質。
代謝を良くしイキイキした肌を作るビタミンB群や鉄、食物繊維が多い
カルシウムの吸収を助けるビタミンKも豊富に含まれ、
骨粗しょう症の予防に注目を集めているとか。。。
納豆の血液サラサラ効果はもう有名ですよね~
でも、私は血液サラサラにするお薬を飲んでいるので、食べませんが・・・
ネバネバ食材は体にいいってよく聞いていたけど、
改めて成分を調べてみると、本当にその通りだね
みなさんもこんな食材を利用して、暑~~~い、夏を乗り切ってね
今日は土用の丑の日
うなぎを食べるぞ