タミアのおもしろ日記

食文化・食育のお役立ちの話題、トンデモ食育、都市伝説、フードファディズムなどを分析して解説します!(^.^)

今日の日経電子版の記事はいいですね!

2013年01月04日 | Weblog
「有機野菜ってカラダにいいの?
ホントが知りたい食の安全」というタイトルで、
有路昌彦氏が書いた記事、日経電子版の
ライフトップ > くらし > ホントが知りたい 食の安全 >
で読めます。

「有機野菜は、健康面では普通の野菜と大差なし。
でも環境や地域振興には良い取り組みなので
企業等も応援している。」
これ、食品業界では常識ですが一般にはなぜか、
なかなか伝わらない話です。

その点この記事はとてもわかりやすく、納得のいく理由で
説明してくれました。

日経に限らず、いろいろな新聞テレビ情報で
これからもこのようなわかりやすい話が紹介されると
いいな。特に高齢者向けに誇大ではない正確な情報を
伝えてほしいと思います。
なにせ母なんか困ったもので誇大広告にもつい
              ・・・・オッと。
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