アンコロ日記

趣味のお菓子作りやパン作り、子育ての事など。

冷製そうめん

2007年08月21日 | 昼ごはん
 そうめんをパスタ風に作ってみました
ミニトマトと薄切りにした玉ねぎと大葉にオリーブオイル・塩・胡椒・ポン酢
で味付けしましたとってもさっぱりした仕上がりになりました
サラダ感覚でたくさん食べれそうです


そして昨日のバナナピーマンはジャガイモとさっと茹でてバジルオイルで合えました
              

どれがバナナピーマンか分かりずらいですよね
バナピーは普通のピーマンとほぼ味が変わらず生じゃちょっと苦いかなって思って
軽く茹でてみました
茹でたら結構甘みが出て美味しかったです

     

とうふ白玉

2007年08月20日 | 甘いもの
               


 昨日は旦那様休みという事で久しぶりに娘と三人でドライブしてきました
上北郡横浜町方面に行き、その途中でこのとうふ白玉ぜんざいを買ってきました
ここ湧水亭はこちらでは結構有名な豆腐屋さんでずっと行ってみたいなあって思ってたんですけど、
たまたま道路沿いにありよっちゃいました


白玉はほんのり豆腐の味がしてむちむちでやわらかくって
餡子も手作りで甘すぎずちょうどいい味
とってもおいしくて一人で一個ペロッと食べちゃいました


あと横浜町の菜の花プラザ(道の駅)によってこんなの買ってきました

               

 バナナピーマン って何って思ったんですけど、気になって買っちゃいました
ふつうのピーマンより甘みが強いみたいでサラダとかに向いてるみたいです
このピーマンで何か作ったらしますね

ガサガサ

2007年08月19日 | 
 に向かっていたら、後ろから何かガサガサって音がして
見てみると娘がスーパーの袋で遊んでいました
音が気に入ったのか普通のおもちゃに見向きもせず
噛んだり手で触ったり

安上がりな娘です

           



 旦那様にこの事話したら、このスーパーとかの袋のガサガサっていう音が
お腹の中にいたときの音と似ているので落ち着くとかって
泣いてるときもこの音を聞かせると泣き止むみたいです


やってみたところ不思議と泣き止みました
何で旦那様が詳しいのかは不明

くまちゃん弁当

2007年08月18日 | 旦那様お弁当
 旦那様夜勤
 お弁当献立: 肉団子
        卵焼き(青海苔・葱入り)
        ほうれん草と人参の胡麻和え
        ミニトマト
        くまちゃん巻き(おかか・人参)


このくまちゃん巻きこちらで見付けてあまりにも可愛らしくて作っちゃいました
難しいかなって思ったんですけど作ってみたら意外に簡単でした
切り口によって微妙に表情も違うのも楽しいですよ
一個キツイ表情のくまちゃんになっちゃってるし
他の動物とかで応用も出来るみたいなのでまた作ってみたいと思います

旦那様は今日の朝帰ってきて仕事は休みになります
お弁当もひとまず休息です






ペンギン弁当

2007年08月17日 | 旦那様お弁当
        夜勤弁当
        献立: ミニメンチカツ
           卵焼き(舞茸・竹輪入り)
           ミニトマト
           ナス大葉巻き焼き
           ご飯・焼き海苔


 今日は青森わりと涼しく快適です
 
毎日毎日暑い日が続いていて何となく涼しげなペンギンにしてみたんですけど、
微妙な出来


旦那様ペンギンって分かるかな


ナスの大葉巻き焼きは旦那様の実家に行ったとき、旦那様お母さんが作ってて
おいしかったので真似しました
ナスと大葉の間に味噌をちょこっと塗って巻いて楊枝にさしフライパンに油を
しいて焼くだけ
簡単なわりにはおいしくてが結構進みます



 最近娘が寝返りできるようになりました
まだ右側しか出来なく、しかも元に戻れなくてたまに泣きますが

ホント子供の成長は一日一日どんどん変化していくものですね
最近表情もかなり出てきて、話しかけると笑うことが多くなりました

泣き止まなくってイラっとするときがあるんですけど、笑顔を見ると
そんな気分もすっと飛んでいきます 不思議なものですね
娘の笑顔に癒される毎日です





冷しゃぶとそうめん

2007年08月16日 | 昼ごはん
   献立:冷しゃぶ(きゅうり・葱・大葉・もやし・舞茸)
       そうめん(ゴマダレで)



 今日も暑いです
 暑さに弱い私はここんとこ毎日昼はそうめんです
普通のめんつゆも飽きてきたのでゴマダレで食べました
冷しゃぶは今日のハナマルでやってて食べたくなって作りました
やっぱり暑いときは冷たい麵はたまらないですね


昨日の夜ほんとに何ヶ月ぶりか忘れるくらい久しぶりに友達と
行きました
娘は旦那様とお留守番
その子とは高校の時からの友達で私の一番の親友って唯一呼べる友達です
お互い結婚して子供が出来て忙しく連絡や会ったりはしてたんだけど、
となると中々都合が合わず… 要約昨日飲みに行く事が出来ました
お互いの家族の事など(ほとんど愚痴)話しながらながら
あっという間に時間が過ぎました
(も持っていってたんだけど酔っ払っちゃって一枚も撮らず

久しぶりのでかなりストレス発散になりました
旦那様にも感謝です


里帰り

2007年08月15日 | 


 里帰りと言っても私の実家はで15分ぐらいのところですが
昨日は旦那様と娘と三人で行ってきました

うちの父(じいじ)は娘に会えてデレデレでしたこんな感じで↓
             
          

私が小さいときは結構厳しい父親でしたが、孫にはあまいみたいです
きっと怒れなんだろうな


  ばあちゃんとも撮りました
          

  ばあちゃんもひ孫に会えて嬉しかったみたいで娘に一生懸命話しかけてました
 娘もばあちゃんにはとびきりの笑顔を見せてました
 ※この写真はそうでもないんだけど

 

 実家にはしょっちゅう帰ってるんだけど、みんなでを飲むのは久しぶりで(私はジュースだけど…)
 父や姉といろんな話をして楽しかったです
 やっぱり実家は落ち着くものですね


  



  
 

ペアールック

2007年08月13日 | 
               うちの娘(4ヶ月) 友達の息子君(3カ月)


昨日は友達のでBBQでした
みんなは庭で焼き焼きしてたんだけど、私と娘・友達のT子ちゃんと息子君は
お外は蚊がすごくてまだ無理っぽいので
居間でまったりしてました


偶然にも同じ服になっちゃいました


友達の息子君はうちの娘より1カ月遅れで今3カ月なんだけど
うちの娘よりちょっと大きめ

ほっぺたはどちらも負けず劣らずって感じ

友達の息子君パパは今日フランスから帰国したばかりで
息子君に会うのも久しぶり、ギコチなく息子君を抱いてました
(仕事でフランス転勤になって今はパパさんだけフランスに住んでます)


久しぶりにみんなとわいわい騒いで楽しかった




味噌おにぎり弁当

2007年08月12日 | 旦那様お弁当
お弁当献立:牛肉と玉ねぎ炒め
       ちくわチーズ
       ちくわキュウリ
       ミニトマト
       みそ焼きおにぎり(大葉も)


最近旦那様も疲れ気味…(仕事忙しいみたい
頑張って稼いでもらうため味噌おにぎりにしてみました
なんとなく味噌って疲れてるときいいかなって
すごく香ばしいにおいがして食べちゃいそうになりました

あとは手抜きです


旦那様もお盆休みになるので私もちょっと楽になるかな
旦那様が休みだと結構晩御飯外食になることが多いです
ほとんどとかですけど
それにお盆はお互いの実家に帰るからご飯支度はいらないから
ちょっとうれしいです

オンザな前髪弁当

2007年08月11日 | 旦那様お弁当
お弁当献立: チーズハンバーグ
         ネギ入り卵焼き
         きゅうりと大葉の酢味噌和え
         ミニトマト
         おにぎり(梅・焼きたらこ)

 作り終わって気付いたらみんな前髪超オンザでした
 (オンザって前髪眉毛より上の事ですこれ標準語かな

 きゅうりと大葉の酢味噌和えうちの実家ではこれにみょうがもいれます
 夏になれば必ずおばあちゃんやお母さんが作っていました
 とってもさっぱりでいくらでも食べれちゃいます

 私もよく作ってます酢の物っていうとうちでは味噌もよくいれます
 東北は味噌使った料理が結構多いかも


今日青森は30℃朝からほんと暑いです
部屋にただ居るだけで汗がタラタラ流れてきます