娘ちゃん、土曜の夜から発熱。
久しぶりの発熱で娘ちゃんもぐったり・・ 食欲も無し。
日曜は40度近く熱が上がったので救急の病院に行ってきました。。
病院から貰った薬＆座薬の効果か夕方には熱も大分下がり食欲も出てきて
今日は熱もすっかり下がって元気
子供の回復力凄いです
今日は大事をとって保育園はお休みして娘ちゃんとのんびり過ごしてました。
↑の写真は お昼に作った月草さんレシピ。
長いもと豆腐って体にも良いし病み上がりの娘ちゃんにもよさそうって思って＾＾
月草さんはカッペリーニという細いパスタで作ってましたが
素麺でも代用出来るみたいだったので素麺で作ってみました。
私のは冷たくして、娘ちゃん用にはめんつゆを少し温めて作りました。
とってもさっぱりで食べやすく素麺でも
でした
あと、キュウリのサラダも作りました。
（↑の写真の奥のほうにも写ってます）
こちらも、さっぱり美味しく頂きました＾＾
カレー粉の風味とヨーグルトの酸味がとっても美味しかったです
どっちも娘ちゃん完食です
月草さんいつも美味しいレシピありがとう
一瞬、ビールって思っちゃうかな＾＾
でもこれメロンゼリーです。
メロンを2つほど頂いて、一つはそのまま食べて
もう一つは何かお菓子にしたいなって思ってこのゼリーを作りました。
最近青森は暑い
昨日は30℃越え・・かなり寝苦しかったです
こう暑いとさっぱりしたものが食べたくなりますよね～
娘ちゃんはゼリーが大好きなので
このゼリーも気に入ってくれて「あわっ！あわ！」って言いながら
ぐっちゃぐちゃにして食べてました
こう暑いと、パン焼きもかなりさぼり気味。
冷凍していたピザ生地を使って簡単にトマト＆チーズピザ
を焼きました。
旦那様の夜食用です＾＾
生のトマトを入れましたが、さっぱりしてて美味しかったとのこと。
旦那様一人でたいらげました
＊私は夜遅くにはこんな高カロリーなものは食べません
デブになっちゃうので
日曜日に焼いたチーズケーキです。
少しだけ残っているクリームチーズで蒸し焼きにして作りました。
適当に作ったわりには結構美味しく出来たのでレシピをクックパッドに載せてみました＾＾
下のところにちょこっと見えるのはルバーブジャムです。
ルバーブジャムの酸味がチーズケーキとも相性がいいみたい
いつもチーズケーキの真ん中がちょっとしぼんじゃうんですけど凹
今回はしぼみもしないし綺麗な焼き色もついて自分でも驚いてます＾＾
生クリームは動物性のものを使うと濃厚な味に植物性だとさっぱりめな味になると思います。
私は動物性の生クリーム、脂肪分36％のものを使いました。
ところで父の日なんですが、旦那父＆自分の父にはきっちり
を渡したんですが、
（どっちの父にも前もって渡しておきました。）
旦那様には何もあげず、しかも父の日もすっかり忘れてました
私の旦那だからいいのかな
でも娘ちゃんにとっては父になるしな～
母のに日は娘ちゃんから似顔絵もらったんだけど、
父の日には保育園からも何もなく。。
私が娘ちゃんから貰った絵をすごく羨ましそうに見てました
旦那様きっとガッカリしてるかも・・忘れてることを願います
昨日は旦那様もお休みだったので三人でさくらんぼ狩りに行ってきました
青森は梅雨入りしてから天気があまり良くなくて、、
昨日は久しぶりの天気（でも曇りでしたが）今日しかお出かけのチャンスはないって思って
昨日が丁度、名川のさくらんぼ狩りがオープンって
でやっていたので行ってきました
娘ちゃん、木になってるさくらんぼは初めて。
たくさんなってるさくらんぼに大興奮
余りの嬉しさに奇声まであげてました・・
取ったさくらんぼを口に入れて種を出すことがかなり気に入ったらしく
何回も「プッッツ」と種を出して喜んでました
さくらんぼの種類が四種類あったんですがその中でも
「佐藤錦」が一番甘くて美味しかったです
娘ちゃんもかなり喜んでいましたが、旦那様さくらんぼが大好きらしく
娘ちゃんより実は喜んでいたかも
そららさんが漬けてた新生姜の甘酢漬けが美味しそうだったので
スーパーで新生姜を見つけたので早速作ってみました。
実はこの甘酢漬け娘ちゃんが大好きなんです。。
子供のくせにガリが好きってほんと変わってるわ
レシピは図書館で借りた本を参考に作ったんですが
おすし屋さん(うちは回るやつです)とかのものよりちょっと辛い・・
娘ちゃん大丈夫かなって思ってちょこっと出したら
もっとよこせとと催促されちゃいました
ちょっと辛くても娘ちゃんには問題なかったみたい
あと、月草さんに教えてもらった美味しい焼き餃子の作り方で 焼いてみました！
いつも焼き加減がヘタな私はベチャッとしてパリパリしてくれなくて、、
月草さんにコツを聞きました！
＊熱したフライパンに油を薄くひいて餃子を並べます（強めの火加減）
餃子に色が付いたら 湯を６０～１００ｃｃほど入れ 蓋をして 強い火げ蒸焼きにします。
（水のはねる音が高くなるまで じーっと我慢）
それから蓋を取って 水分を全部飛ばす。
そうすると自然と餃子がフライパンから離れます。
↑実践してみたところ、パリッと出来ましたよ
久しぶりに自分で作った餃子が美味しいって思いました
焼き加減にはうるさい旦那も満足して食べてくれました
娘ちゃんには水餃子にしたけど水餃子にしても美味しかったです
そららさん・月草さんいつもありがとう
かなり久しぶりにミシンを出して作りました。
「シュシュ」懐かしいですよね＾＾
私は髪は短いので（今はボブです。）娘ちゃん用に。
とっても簡単でこれ1時間くらいで4つ作れますよ。
手前の2つはちょっと小さめにしました。
娘ちゃんのおだんごヘアーに付けるのが楽しみ
こちら↑はフェルトで作ったカップケーキ
このキット、なんと100円です
100金にこんな可愛いキットがあるのはビックリ。
思わず衝動買いしちゃいました
型紙が付いてて自分でフェルトをカットしなきゃいけないのが
ちょっと面倒ですが、型をとればあとは手縫いするだけなので簡単です
ショートケーキのキットも買ったのでそちらは今作り中です
青梅を頂いたので梅酒初めて作ってみました。
昨日の夜作ったので梅が上がって来てました。
たっぷり、１ｋｇの青梅に0.8ｋｇ氷砂糖ホワイトリカーは１．８ℓ。
レシピは買ったビンについてたレシピで作りました。
こんなに飲めるのかは不明・・
まだまだ飲めるのは先だけど楽しみ
二、三ヵ月位すると飲めるみたいです
今日は週末には珍しく天気がいいです
旦那様もお休みなので娘ちゃんと三人でお出かけしようかな
そららさんが旦那さんのお弁当に作られてたコッペパンサンド、
いつも美味しそうに作ってて何だか食べたくなっちゃって朝食用に焼きました。
全粒粉を入れて焼いたのでざっくりした仕上がりです。
コッペパンって給食を思い出します＾＾
もう何十年も前ですが・・
今でも給食が無性に食べたくなるのは私だけじゃないはず
さてさて、私の作ったパンですがそららさんみたいに惣菜パンに。
一つはウィンナーチーズパン、もう一つはタマゴパンです。
続いて甘い菓子パン系は、
先日作ったルバーブジャムとアンマーガリンです。
こちらは娘ちゃん用。でもちょっと味見
惣菜系も甘い菓子パン系もどちらもよく合います
そららさんいつもありがとう
これ何か分かりますか？？
上には葉っぱも付いてて見た目フキみたいなんです。
これ「ルバーブ」と言ってシベリア～チベット原産らしく、
ヨーロッパや北アメリカではパイやジャムにする多年生植物です。
酸味があり、繊維も多く、ビタミンCやカルシウムも豊富で便秘にも効果があるとか。
ど～しても一度は食べてみないなって思って今年苗を買って旦那母に
植えてもらったんですが、なんと一年目は株を増やすために食べられないとか・・
ガッカリしてたら、産直に売ってたらしく買ってきてくれました
とりあえず、ジャムにしてみました
1センチ位にザクザクと切って砂糖を入れて煮つめます。
煮る時間も以外に短く短時間で簡単に出来ました
クックのジャムレシピを見てみると赤い色のジャムになったりしてるんですが
私のは翡翠色になりました。緑色の部分が多かったからかな
煮る前に生のものを好奇心でちょこっとかじってみたんだけどかなりすっぱい
生はちょっと無理ですね
出来上がったものを一口。。甘酸っぱくて美味しいです
においはちょっと草っぽいですが・・
このルバーブジャムで市販のパイシートを使ってパイを作りました
ルバーブジャムとカスタードクリームが中に入ってます。
見た目はちょっとイマイチですが、甘酸っぱいジャムがカスタードとも良くあって美味しい
サクサクしたパイ生地もたまりません
ルバーブジャム、とっても気に入りました
ヨーグルトにかけて食べてもとっても美味しいです。
今度は何作ろうかな。。
お近くにルバーブ売っていたら是非作ってみてください
ちびまるさんちの可愛い仲間達が我が家にやってきました。
も～とっても
なんです
しかも、真ん中の女の子は娘ちゃんだそうで、そっくりで可愛い
この指人形ちびまるさんのお手製で、一点もの。
お顔もみんなちびまるさんの人柄が出ててほんわかしてるんです
私がちびまるさんとこのコメに娘ちゃんが喜びそうって
何気なしに書いたら覚えててくれて。。
てか、私なんだかねだったみたい
先日私が勝手に送りつけたのお礼もかねて色々と送ってくれました
指人形の他にも娘ちゃん用にヘアピンやヘアゴムなど等どれもとっても可愛いものばかり
娘ちゃんもとっても大喜び
かなり気に入った様子で早速遊んでます
ちびまるさん可愛い品々ありがとう
そしてこれからも仲良くしてね
