アンパンマンお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　アンパンマンお弁当献立
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・アンパンマンおにぎり(ケチャップライス・海苔・人参うす煮・チーズ)

　　　　　　　　　　　　　　　　　・恐竜パスタのマヨサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　・花形ウィンナー

　　　　　　　　　　　　　　　　　・アンパンマンポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミニトマト



　久しぶりに娘ちゃん用にキャラ弁作りました

何作ろうか考えて、、娘ちゃんが今一番好きなアンパンマンに

おかずは有り合わせで作ったので簡単なものばかりです。

でも、娘ちゃんとっても気に入ってくれて「アンパンマン」って上機嫌

　こんな感じで↓食べてました。。

　先にアンパンマンの鼻とほっぺを食べちゃって間抜けなアンパンマンに

これだけだと、足りないので他に味噌汁と白飯ちょこっと食べましたよ

普段のご飯のときは中々じっとして食べてくれないんですが、この時はきちんと

座って食べてくれました　毎日こうだといいんだけど

　キャラ弁ずっと作ってなかったけど、私も作るのが楽しかったし娘ちゃんも喜んで

くれたのでまた作ってあげたいです　気が向いたときに



　話は変わりますがおでん、って地方によって具や食べ方が違いますよね。
青森ではおでんに生姜味噌を付けて食べたりします
コンビニにも置いていておでんを買うと一緒に付けてくれる所もあります

甘じょっぱいお味噌にしょうががピリリと利いてとっても美味しいんです
そららさんが気になってたみたいなのでしてみました

　

こんな感じでちょこっと生姜味噌を付けて食べます。

このお味噌、焼きおにぎりにして食べたり、他にも色々使えます

　皆さんのところはどんな食べ方しますか？？

　＊レシピとは言えるかどうか、、私流の生姜味噌の作り方は味噌・砂糖・お酒・すりおろし生姜を

　鍋に入れて弱火にして良く混ぜてアルコールをとばして出来上がりとすごく簡単です。

　だいだい5分位火に掛けてるかな～分量はお好みでどうぞ
　　

長いもすいとん汁

またまた長いも料理作ったのでＵＰします　昨日の晩御飯に作りました。

以前作った長いも餅と分量はほぼ同じでそれを棒状にして切って入れます。
　
　　こんな感じで↓
　　　

　レシピは以前に月草さんがレシピを載せてたのでそちらをどうぞ長いも餅レシピ

（ちょっと柔らかい時はラップで巻いて冷蔵庫で1時間くらい冷やすと丁度いい固さになります）

鶏肉で出汁をとってそれに醤油、お酒、みりんを入れて味を調えます。
　
具は何を入れても美味しいですが私は大根・人参・葱・椎茸を入れました

他にもキャベツや白菜を入れても美味しいです

今日はで気温は割りと高かったけど、寒いときにはホント温まります


　先週土曜日、2年ぶりに友達とスノーボード行ってきました

ホント久しぶりすぎて前の日から、うまく滑れるか考えると緊張しちゃってあまり眠れず

緊張のあまりも忘れ。。一枚も撮れず…

でも天気には恵まれて、。　久しぶりでも体が覚えてるものですね

とにかくフリーラン。。滑りまくりました　いや～～楽しかった

午前中いっぱい滑ってその後は温泉に行ってランチ食べて充実した一日でした

娘ちゃんが生まれて中々行くタイミングなかったんだけど、今年はたくさん行けたらいいな


次の日は恐ろしいほどの筋肉痛で、変な歩き方に　やっぱり運動不足だったのね




　
　

柚子ジャム入りヨーグルトポムポム

　ちょっと前に作ったお菓子です。

　材料を混ぜるだけの簡単なヨーグルトポムポムに普通はりんごを入れる見たいだけど

頂き物の柚子ジャムを入れてみました柚子のホロ苦の味がとっても美味しい

砂糖をレシピより控えめにして作ったんでちょうどいい甘さで娘ちゃんも気に入ってくれたみたい

　簡単レシピヨーグルトポムポム

最近の娘ちゃん、チョコがお気に入りらしく(誰が食べさせたのかいつのまにか食べるように・・)

私が作ったお菓子もあんまり食べてくれないんですよね

チョコの味をしってしまうと手作りの味は物足りないのかも

しかも、漬物や紅しょうがとかが大好きでおかずやごはんそっちのけで食べてます

困ったもんだ。。

長ジャガコロッケ

　久しぶりの更新に誰も遊びに来てくれなかったら寂しいな～なんて思ってたら、
早速遊びに来てくれてる方々がいるなんてすっごい嬉しいです

みなさんアンコロのこと忘れずにいてくれてたんですね

正直、ブログやめちゃおうかなって思ったりしてたんですが、自分のペースで

ゆっくり楽しんで更新していきたいと思います


昨日の晩御飯です

タイトルの『長ジャガコロッケ』って変な名前ですよね

長芋とジャガイモ同じくらいの分量を使って作ったコロッケって事です

長芋のお陰でトロッとクリーミーなコロッケになりました。。

ひき肉を切らしてたのでツナ缶を入れて作ったんですけどツナでも美味しかったです

旦那様は「これ何コロッケ？？」と不思議そうに食べてました

アンコロ家では長芋ってよく食べるんですよ。

ポテトサラダも長芋で作って食べますジャガイモで作るより芋臭さもなく

芋嫌いな旦那様も、もりもり食べれちゃいます　
長芋を使った料理作ったらまたしたいと思います

あけましておめでとうございます。

　大分ご無沙汰してました
が壊れたり、引越しとか忙しく過ごしてるうちに年が明けちゃいました

お正月は食べるかゴロゴロしてるかのどっちかで、体重はもちろん増量

今はもとの体重に戻ることを祈るばかりアハハッ…


新しいにもなれ、落ち着いて過せるようになりました
今年も料理や娘ちゃんの事などゆっくりながらしていきたいと思います

みなさんの所にはゆっくりになると思いますが遊びに行きたいと思います

アンコロのこと忘れていない方はたま～に覗きに来てくださいね