娘が

　娘ちゃんまた発熱して、大きい病院行ったら肺炎で入院することになりました。

ので当分ブログお休みします。娘が復活したらまたブログ再開しますね～。

ミートソースとわさび醤油漬け

今日のランチはパスタ気分。前から作ってみたかった月草さんのミートソース。

以前そららさんも美味しそうに作ってたので食べたくなって作りました
フライパンで煮詰めるのでいつも作ってるより短時間で出来ました

娘ちゃんも食べれるようにちょっぴり薄味にしましたが、それでも十分美味しかったです

あとこちらも月草さんレシピのわさびの醤油漬け作ってみました。
　　　　　　　　
これ私大好きなんですツーンとくるわさびの辛味がたまらないんです

近所のスーパーに産直の野菜も置いていてそこで見つけて、上手く辛味が残るかドキドキ

しながら作りました　うま～く辛味も残って大成功

ちょっとしか作らなかったので一人でひっそり食べてます

月草さんの美味しいレシピはこちらです↓
フライパで野菜たっぷりミートスパゲティー by commeline
かわいそうな*わさび葉の辛味 by commeline


実は昨日の夕方に娘ちゃん急に発熱４０度近くあって慌てて

座薬をさして夜には３７度５分に落ち着いた模様。。

今日はというと至って元気で平熱よりちょっと高い位でピンピンしてます

昨日の熱は知恵熱だったんだろうか一応大事をとってに引きこもり中です

いちじくの錦玉

　月草さんから頂いたいちじくジャムを使って今度は錦玉作ってみました。

錦玉(きんぎょく)とは、寒天で作ったお菓子を和菓子では錦玉と言うそうです。

私も和菓子ほとんど作らないので初めて知りました
レシピではあり得ないほどの砂糖の量だったので大分減らして作ったら

丁度良い甘さになりました　ゼラチンじゃなく寒天を使うだけど和な味になるんですね

この型は100金に売っててシリコン素材だったので色々使えそうだなって思って買いました

四つ並べると桜の花みたいになりました

パウンドケーキ

　月草さんから頂いたマーマレードを使って今度はパウンドケーキを作りました

朝食用にしたかったのでバターと砂糖はかなり控えめで、ホットケーキミックスを

使って簡単に作りましたマーマレードのホロ苦感、焼き菓子にぴったりですね

娘ちゃんと一緒に朝からモリモリ頂きました娘ちゃんも手づかみでむしゃむしゃ

せっかくカロリー控えめにしてもたくさん食べちゃ意味ないですよね

伊予柑ムースとお散歩

　先日月草さんから頂いた伊予柑マーマレードを使ってムースを作りました

上にのせてるだけじゃなく中にもたっぷり入ってます

ムースはいつも作ってるヨーグルトゼリーに7分立てにした生クリームを混ぜました。

ふわっとしたムースに甘酸っぱいマーマレードがとっても良く合います

今度は焼き菓子を作ってみたいと思ってます




　日曜日に旦那様と娘ちゃんと三人で散歩してきた様子をチラッと、
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　哀愁漂う後姿は旦那様&娘ちゃんです。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　こんなのを見たり、　　　　　　　　　　こんなことしたり、

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ちょっぴり立ってみたり。

　　左上の赤いのはビックサイズのアリです

　　ここ美術館です。最近出来たばっかりで26日からオープンらしいです。

　　三人でのんびり散歩、たまにはいいものです


　

蘭ちゃん弁当

　今日も青森はとってもいい天気です

蘭妃ちゃんから先日、蘭ちゃん会員証やその他にも色々頂いたので

そのお礼を兼ねて作ってみました旦那様にも蘭ちゃんをアピール

今まで作ったお弁当の中で一番気合入ってたかも

蘭妃ちゃん、頑張ってみたけどどうだい


今日はこれから私の実家で、色々お手伝いがあってそろそろ出掛けないと

みなさんの所には後ほど遊びに行きま～す



旦那様夜勤お弁当献立

　・アスパラベーコン　　　　　　　　　　・かに玉風卵焼き　　　　　　・マカロニ

　・トマトのマリネ　　　　　　　　　　　・キャベツと人参のお浸し
　
　・ＲＡＮプレート(人参・海苔・チーズ）　・蘭ちゃん(海苔の佃煮・ご飯・海苔・チーズ・カニカマ）

コロコロミッキー&ミニー弁当

　
　今日は、午前中に.夜勤明けの旦那様を連れて三人で散歩してきました
桜も三分咲きかな～　三人で散歩は後ほどします

　昨日の夜勤お弁当、何だがぱっとしないお弁当…　

もっと可愛く出来る予定だったんですけど遠目で見てください


旦那様夜勤お弁当献立

　・イカのニラダレ合え　　　　　・卵焼き

　・ウィンナー　　　　　　　　　・キャベツとオカカのマヨサラダ

　・ミッキー＆ミニーおにぎり(海苔・チーズ・人参・焼きタラコ)


イマイチなお弁当はさておき、昨日嬉しい荷物が届きました

いつも素敵な料理を作ってらっしゃる月草さんからいちじくジャムとマーマレードを頂きました



イチジクジャム、実は食べた事がなかったんですがプチプチした種の食感が美味しいです

マーマレードも丁度いい甘さでどちらも私好みの味です

お菓子、何作ろうかな？？　作ったらまたしたいと思います

月草さん美味しいジャム＆マーマレードありがとうございます

親子な弁当

　とで親子なお弁当です　どちらも初めて作りました

あと、恐竜ママさんの皮なしコーンシュウマイをssmamaさんが美味しそうに作ってたので

私も早速まねっこしてみました　皮の変わりにレタスを巻いてみました。

一個味見してみましたが、コーンのプチプチが美味しかったです

手軽に出来るので今度は晩ごはんに作ってみたいです

恐竜ママさん、ssmamaさん美味しいレシピをありがとうございます



旦那様夜勤お弁当献立

・コーンシュウマイ　　　　　　　・人参サラダ　　　　　　・グレープフルーツ

・カニカマチーズ海苔巻き　　　　・カレー味鶉卵(人参・ゴマ）

・にわとりおにぎり(人参・海苔・コーン・たらこ）

バラ海苔巻きお弁当

　昨日の旦那様の夜勤お弁当です。

花おすしの素、一度使ってみたくて色々見て回ったけど中々置いてなくて

探すの断念してたら、蘭妃ちゃんからおっそわけして頂きました

で、早速バラの花の海苔巻き作ってみましたがご覧の通り微妙…
全然綺麗に巻けませんでした
次ぎ使うときはもっと上手に作りたいです

切れ端を味見してみたけど、すっぱすぎなくて美味しいですね

あと、花おすしの素と一緒に(こっちがメインです）蘭ちゃん会員証が届きました

私が作った服を着た蘭ちゃんの写真も一緒に入ってて感激

会員証はぽぽママさんが作ってくれたものだそうです。

蘭ちゃんはホント美人ワンコ実物はもっと可愛いんだろうな～って

写真を眺めてます　蘭妃ちゃん素敵な品々ありがとうね


旦那様夜勤お弁当献立

　・照り焼き肉団子(チルド)　　　　　　・ほうれん草胡麻合え

　・ナポリタン　　　　　　　　　　　　・大根の桜漬け

　・バラ海苔巻き(花おすしの素・薄焼き卵・海苔・ほうれん草）

ドライカレー

　先日、そららさんに残ったカレーを使ってドライカレーが出来るレシピを教えていただき、

作ってみました。　カレーの水分をとばしてし塩とカレー粉を混ぜるだけの簡単レシピです

具にミックスベジタブルを混ぜて上に目玉焼きをのせてみました

簡単に出来て美味しかったです　一人ご飯は簡単なものに限りますね




私の住んでる青森もようやくが咲きそうです
娘を保育園に送っていった帰りに近所の公園をちょっと散歩がてらパチリ

　　　　　

この木はまだつぼみですが、今日も大分暖かいので明日にはたくさん咲くかも