だい～ぶご無沙汰を。。
何かあった訳でもないんですが、どうもパソに向かう気力がなく、
肩こりからくる偏頭痛(縫い物なんぞ久しぶりにしたので
)のおかげで
毎日ゴロゴロ過ごしておりました
でも食欲だけはあるので偏頭痛も大分治まってきたし、
頂いた栗の渋皮煮を使って月草さんレシピのパウンドケーキ作りました。
このパウンドケーキは前に作ったんだけど、
とってもしっとり美味しかったのでまたあの味が食べたくて
一日置いて次の日に食べたんだけど、う～んしっとり美味
毎日一切れずつ、、とはいかないみたい
今日も昨日も二切れずつおやつに頂きました。
こちらはハロウィンも近いのでカボチャのマフィン。
こちらもふんわり、カボチャの甘みも程よくしてて美味しかったです。
パウンドもマフィンも旦那様実家にすこしばかりおっそわけ。
それにしても食欲の秋やばいな・・
台風どんどん近づいてきてますね～風＆雨強くなってます。。
今日は娘ちゃんの二歳半検診でしたが、台風が近づいてきて危険ってことで延期に。
保健センターに向かう途中に電話が来て、、引き返しました
おかげでゆっくり過ごしてます＾＾
先日、遠足で作ったキャラ弁が楽しかったのでお休みの日に作ってみました＾＾
娘ちゃん、アンパンも未だに好きですが最近はドラエモンに夢中。。
じゃあ作ってみようって思ってドラエモン初挑戦！！
顔の大きさの割りに目がちょっと小さくなったような・・バランス悪いかな
おかずは遠足の時とホトンド同じなんですが気にしないでください
ドラエモンお弁当献立
・ドラエモンおにぎり(塩おにぎり・海苔・カニカマ・チーズ)
・肉巻きチーズ(冷食)
・クルクル海苔入り卵焼き
・お花ウィンナー(コーン・チーズ)
・トマトinチーズ
・ドラエモンかまぼこ
・きゅうり浅漬け
今日から10月ですね
10月に入ってもアンコロ家サツマイモフェアーやってます＾＾
月草さんが作ってたサツマイモを使ったクリームコロッケ、
とっても美味しそうだったので晩ごはんに作りました。
うちにあった、コーンとプロセスチーズを角切りにして真ん中に入れて作りました。
サクットロ～とした食感、マヨネーズが入ってるのでちょっぴり酸味もあってそれがまた癖になる味
サツマイモの甘さもほんのりしてお子ちゃまのおかずにぴったり。
うちの娘もとっても気にってました♪
月草さんいつもありがとう
