柚子ジャムで

　　 ゆずジャム✿ケーキ by フシッチェ

2月も今日で終わりですね～

日にちが少ない分あっという間です。

昨日は気温も上がって暖かかったんですが、今日はまた寒いです。。

 

　　頂いた柚子ジャムで焼き菓子作ってみました。

たっぷりの柚子ジャムを使ってるので焼いてる時からとってもいい香り

 柚子のほろ苦い柑橘系の味とと甘い生地がとっても美味しい

 

 　手作りのジャムは市販のものとは違って丁度いい甘さでお菓子やパンにとっても重宝しますね。

 

 

今日はお休みだし、うちでのんびりしようかなって思ってたら、

早朝に旦那様実家からお呼びがかかり娘ちゃんと共にちょこっと行ってきました。

用事は娘ちゃんに自転車を買ってくれるとの事＾＾

（ホントは三輪車を買ってくれる予定でしたが、うちにもらい物の三輪車があるので急きょ自転車に）

 

早速おじいさん・おばあさんと四人で自転車を買いに行ってきました！

ホームセンターに行ったので種類もなく、、

プーさん（黄色）とアリエル(ピンク)とカーズ（赤）の三種類のみ・・

娘ちゃんが選んだのはこちら↓

 

 

私的にはアリエルかプーさんかな～って思ってたんですけど・・

 

「絶対カーズ！！これじゃないといや！！」とカーズが欲しいと主張

最近の娘ちゃんカーズのＤＶＤにはまってて。。欲しいっていうのもわかるんだけど・・

 

おじさんたちも赤だからいいんじゃないって事でカーズに。

娘ちゃんには誰も勝てません

でもとっても気に入ったらしく早速乗ってお持ち帰りしました

まぁ娘ちゃんが気に入ってるからいいんですけどね～

 

外はまだ寒いのでもう少し暖かくなったら、自転車練習しようね

 

 

圧力鍋で簡単ジャム

圧力鍋で簡単＊皮まで丸ごとりんごジャム＊ by ガッちゃん

　ちょっとそのまま食べるには味があまり良くないがあったので

　　　 ブログ友達のちびまるさんのレシピでりんごジャム作りました。

圧力鍋で作るとっても簡単なレシピです＾＾

 いとこから貰ったちょっと古い圧力鍋があるのを思い出しせっかくだから活躍させました

皮も使うので、とっても綺麗な色に仕上がりました

甘さも丁度良いです

ヨーグルトに混ぜたりパンにのせて食べてます＾＾

ちびまるさん美味しいレシピありがとう

 

 

＊私の誕生日ですが、案の定旦那様は忘れてましたよ

私　「ケーキ買ってきたから食べて良いよ～」

旦那　「ケーキ何で？？」

私　「今日誕生日だし・・」

旦那　「あっそうだっけ」

 

ってな感じで・・

でもしっかりケーキは食べてました

 

これといってお祝いもなく普通に過ごしました＾＾；

結婚しちゃうとこんなもんですよ。。アハハッ

 

みなさんからのおめでとう！！コメがとっても心にしみました

 

 

赤ワインで・・パン

HB 赤ワインのパン♡くるみ・クリチ入 by ひめ吉

またまたパンです！　

赤ワインを使ったパン、いったいどんな味？？

そう思ったら作らずにはいられない～

 

で、早速作ってみました！！

葡萄色の綺麗なパンです☆

 

お味は・・ワインの味というか葡萄の味がほんの～りします。

ふんわりソフトなパン生地とクリームチーズとの相性もですね＾＾

くるみもいい仕事してくれてます

 

 

 

＊明日２月１９日は私の誕生日

果たして旦那様は覚えてくれているだろうか・・

 

ちなみに「３１歳」に＾＾；

 

バレンタインデー

バレンタインの昨日、旦那様用(娘と私も食べますが＾＾)に作ったパンです。　

　　それほどチョコが好きじゃないのでチョコパンってあまり作った事がないんですが、

チョコ好きの旦那様の為にパン生地はココア、チョコをコーティングさらにホワイトチョコも

かなりチョコチョコしいパンです＾＾

のパンっていかにもバレンタインって感じですが旦那様は気付いていないみたいでした

 

そんな旦那様は一気に二個食べてました～　味はどうか聞いてません・・

聞くといつも駄目だしされるし聞くと凹むので＾＾；

 

娘ちゃんも気に入ってくれて結構大き目のパンでしたが、

一個ペロッと食べてくれました

 

それと旦那様のお友達用に作ったチョコクッキーです。

娘ちゃんの似顔絵付き

ちょっと鼻の下が長～いお顔ですが、

お友達にはとっても好評でした

 

 

トマトベーグル

　 1gイーストdeWトマトBAGEL by ★cocoa★

 トマトジュースが一本残ってて(お友達が飲みに来た時の残りです)

 パンに使えないかな～ってクックパッドを見てたら

レシピがあったので作ってみました。

ぷっくり綺麗なオレンジ色に

１ｇのイーストで作るベーグルは初めてでしたがちゃんと発酵してくれました！

 トーストしてシンプルにスライスチーズを乗せて食べましたが

トマトの酸味がとっても美味しかったです

ソフトベーグルなので娘ちゃんも食べれる固さ。

娘ちゃんは「ドーナツ！！」っていいながら食べてました＾＾

 

ココアマドレーヌ

簡単香ばしいココアマドレーヌ♪ by kayobo 　

　青森は今日も昨日もとっても寒い 今も－８度でかなり寒い。。

する分には寒さは気になりませんが、

普通に生活するにはちょっと寒いだけで外に出るのも面倒。。

 

そんな時はうちでのんびり焼き菓子でも＾＾

焦がしバターを入れて作るので香ばしくてとっても美味しいです

バターや砂糖がたくさん使っててカロリーは・・・気にしないことにします

一つ味見しましたが、残りは娘ちゃんとおやつに頂きます

 

そんな娘ちゃんですが湿疹がかさぶたになってかなり治ってきました！

湿疹も少ないほうらしく、予防接種しててよかったです＾＾ 

月曜からは保育園復活できるので一安心

 

節分お弁当

　今日は節分ですね。　　

水ぼうそうのおかげで保育園の豆まきに参加できない娘ちゃんに

一日早かったんですが、昨日の晩御飯に鬼のお弁当を作ってみました　

今年初キャラ弁です＾＾

急に思い立って作ったのでレタスもなく、、ちょっと隙間が気になりますが

それでも娘ちゃんは喜んでくれました

 

 節分お弁当献立

・鬼君おにぎり（花お寿司の素おにぎり・海苔・鰹節・チーズ）

・自家製ナゲット

・グラタン

・卵焼き

・カニカマのお花、卵焼き

・キャベツの漬物（月草さんレシピ）

 

 

今週は夜勤の旦那様も一緒にお昼は三人で恵方巻き。

でも、切っちゃいましたけどね　切ったら恵方巻きって言わないかも

一本そのままかぶり付くのはちょっと無理かな・・

写真はないけど、うどんも食べました。

こちらは娘ちゃん用↓にちょぴり細巻き。。

具はうちにある有り合わせで。きゅうり・卵焼き・ツナ・カニカマ・沢庵などなど。

海苔巻きって何巻いても美味しいですよね＾＾

 

豆まきもしたしちょっとは娘ちゃん満足してくれたかな＾＾

 

＊それにしても水ぼうそうってすっごい痒いみたいで、

娘ちゃん昨日の夜は寝たかと思うと「痒い！！！！」って泣き出し・・

その繰り返しを数十回。。そのたび私も一緒に起きて薬を塗って

今日はすっかり寝不足です

今晩はゆっくり寝てくれるといいんだけど

初バケット。。

初挑戦のバケットですが、、

ごらんの通り見事にクープ開かず・・

ナイフが思いのほか切れなくて（言い訳です＾＾；）

カミソリとかの方がいいのかな～見た目は微妙でしたが、味は良かったです。

外はバリッとしてて中はむちむち好きな食感でした＾＾

 

話は変わって娘ちゃん事なんですが、「水ぼうそう」になっちゃいました

保育園で流行ってるって連絡はあったんですが予防接種もしてたし

大丈夫だろうなって思ってたんですが、

昨日の夕方からポツポツ赤い湿疹が出てきて今朝見たら

顔にも体にもたっくさん出来てて

病院に行ったら「水ぼうそう」って言われまして。。

熱もホトンドなくとっても元気ですが

当分は外出禁止です