今日は娘ちゃん遠足でした。
娘ちゃんたちは近くの公園に徒歩で
前の日は
だったので、天気心配でしたが今日は遠足日和の
たいしたもの作ってないんだけど娘ちゃんお弁当、、てこずりました
丁度ssmamaちゃんのハロウィンニシシ弁企画に参加したかったので
ハロウィン＆ニシシ使用のさくらごまちゃんを作ってみました＾＾
おかずもssmamaちゃんのレシピを参考にさせてもらいました！
（渦巻き卵作ろうと思ったらココア生地失敗して海苔で代用しました＾＾；）
ハロウィンニシシさくらごまちゃんお弁当献立
・さくらごまちゃんおにぎり（花お寿司の素おにぎり・お弁当用シート人参・海苔・チーズ）
帽子(チーズ・海苔・お弁当用シート人参) カボチャ(チーズ・お弁当用シート人参・キュウリ)
・ミートボール
・ミニトマチーズサンド
・さつま芋のハチミツ煮
・クルクル海苔入り卵焼き
・キュウリの浅漬け
お弁当、全部完食してくれました
お弁当とっても気に入ってくれたらしく「夜もお弁当食べる！！」って言っていました
こちらも連休中に作ったお菓子です。
ssmamaちゃんが以前可愛く作ってて頂いたイチジクジャムで作ってみました。
ssmamaちゃん見たいにバットで固めて型抜きしました。
食感はちょっと固いゼリーって感じ。。
グミよりはグニュグニュ感はなくって柔らかいかな～
元々グミがそれほど好きじゃない私はこっちの方が食べやすいかな＾＾
いちじくのぷちぷちした種がなんとも言えず癖になっちゃいます。
娘ちゃんもお花の形が気に入ったのか喜んで食べてました
連休も今日で最後、あっという間ですね。
遠出する事もなくのんびりと過ごしたアンコロ家です＾＾
久しぶりに高校の同級生と
に行ったり、アンコロ宅でお友達と
したり、
ホントに何ヶ月ぶりって位に夜の街にくりだしました。(娘ちゃんは旦那様におまかせして)
やっぱり外に出るのは新鮮ですね
ひっさしぶりの酒場(言い方古い)雰囲気だけで酔いそうでした
とにかく飲んでしゃべって独身のお友達の恋愛話を聞いたり、
自分と同じ年でも恋をしてるんだな～って羨ましく思いました
とにかく飲みっぱなしの連休になりました
↑のケーキは娘ちゃんが昼寝してしたのを見計らって一昨日作りました。
(最近は台所に私が立つと「何してるの？」攻撃が始まってお菓子やパンは作ってられない＾＾；)
生クリームが賞味期限ギリギリ・・何かいいレシピって探してたら
月草さんレシピにありました＾＾
ハンドミキサーで混ぜ混ぜ、とにかく混ぜます。
月草さんみたいな可愛い型もないので普通の丸型１５cmで作りましたが
ふわふわです♪
シフォンケーキとスポンジケーキの中間のような柔らかさでとっても美味しかったです
何もつけなくても美味しかったんですが、娘ちゃんにはイチゴジャムを付けて食べさせました。
娘ちゃんも気に入ってくれました＾＾
月草さんいつもありがとう
今日はのんびり過ごしてま～す。
久しぶりにパン作りに励みました。。
午前中に焼いたカボチャたっぷりのパンです＾＾
上に何もついてないのは餡なし。
上に葉っぱの形のカボチャの皮をのせたものはカボチャ餡入り。
カボチャ餡も手作りしました。
生地はホームベーカリーで作ったのでふんわ～り
美味しくできました
昨日は娘ちゃんの運動会。
天気も良くって、運動会日和
娘ちゃんも踊ったり走ったり頑張ってましたよ＾＾
泣いて走れないんじゃないかなんて心配してましたが
ちゃんと最後まで走り、どの競技も完走しました。（ホトンドがビリでしたが）
娘ちゃんの成長した姿、なんだか頼もしかったです。
＊娘ちゃんも頑張りましたが、夜勤明けの旦那様も綱引きやリレー等に借り出され頑張ってくれました＾＾
(おっさんの走ってる写真は見苦しいので載せませんね)
旦那様が走ってる姿は久しぶりに見た気がします。。
娘ちゃん＆旦那様お疲れ様～
まだまだお芋料理続きます＾＾
そららさんが作っていた生姜入りのさつま芋ご飯が
とっても美味しそうだったので私も作ってみました。
ちょっと醤油を入れすぎちゃって色が付きすぎてますが、味はそれほど濃くないです。
千切りにした生姜を入れるんですが、ピリリとしょうががきいて飽きずに食べれます＾＾
お芋のポタージュは、テレビで甘いさつま芋のスープやカボチャのスープが流行？らしく
流行りものに弱い私。。
適当に作ってみました＾＾
皮をむいたさつま芋をいちょう切りにして、かぶる位の水をいれて
中火で煮て柔らかくなったらミキサーにかけ、
それを鍋に戻して牛乳を入れてまた中火で煮て塩で味を調え出来上がりです。
甘～いスープは娘にも好評。おやつにもいいですね＾＾
お祭りも終わってぼんやり過ごしてるうちにもう木曜日。。
秋祭りなんですが、結局夜間運行は
娘ちゃんを連れての見物は断念。。
日曜の運行を見に行く事にしたんですが、、
日曜も
始まる2時ころには小降りになったのでちらっと見てきました。
雨の中でも参加されてる方はみんなとっても元気
「どんこ、どんこやれやれ～」のお囃子に
娘ちゃんも釘付けになって見てました＾＾
またまたさつま芋レシピ＾＾
朝食用に作った蒸しパンです。
さつま芋たっぷり入れたのでホクホク
お芋とふんわり蒸しパンがとってもよく合います
ホットケーキミックスを使ったレシピなので簡単にできますよ。
昨日から十和田市は秋祭りが始まりました
お囃子の音が聞こえてくると何だかうきうきしちゃうのは私だけかな＾＾
今日はあいにくの
。夜間運行まで天気が崩れないといいんだけど。。
日曜日に作ったスィートポテト。
こちらも月草さんが作ってて美味しそうだったのでまたまねっこです＾＾
冷凍のパイシートがあったのでハートの型抜きで作ってみました。
たくさん作ったのでお友達におっそわけ。
丁度いい甘さでお友達もお友達の息子君も気に入ってくれました♪
娘ちゃんも
の形が気に入ったみたいでスィートポテトのところを
ペロペロ舐めて食べてました
スィートポテトって裏ごしに結構力使いますよね＾＾；
裏ごししたなめらかなのが好きなのでいつも頑張って裏ごししてます
もう9月ですね～あっという間に夏が終わっちゃった感じ。。
先日、祖母が亡くなった時に実家の近所のおばちゃんが
「体にいいから飲んで見なさい」って手作りの紫蘇ジュースを持ってきてくれました。
その味が忘れられなくって旦那様実家から紫蘇をもらって作ってみました＾＾
近所のおばちゃんは紫蘇・砂糖・水・クエン酸で作ったって言ってたけど、
クエン酸が近所のスーパーで売ってなくってお酢で出来るレシピを見つけたのでこちらで作ってみました。
甘酸っぱくてさっぱり やっぱり美味しい
この色もとっても綺麗ですよね
娘ちゃんには酸っぱいかなって思ったけど、問題なく飲んでました
もっと前から知ってたら夏の暑い時に飲みたかったな・・
お酒で割っても美味しいかも
