白菜のクリームドリア

　昨日のお昼に娘ちゃんと食べた白菜を使ったクリームドリアです。

 　こちらは月草さんレシピです→　 白菜のクリームドリア by commeline

白菜のほかにうちにあったウィンナーとしめじを入れました。

トマトソースが入ってるドリアは初めて作ったんですが、

トマトソースが入るとさっぱりと仕上がるんですね

トロッとした白菜とクリームにトマトソースがよく合ってとっても美味しかったです♪

娘ちゃんも美味しいって言いながらパクパク食べて完食です＾＾

＊娘ちゃん自分が気に入った料理じゃないと、一口も食べない事も最近は良くあります

それでもこのドリアはかなり気に入ってくれました。。

月草さんレシピに助けられました

月草さんいつも美味しいレシピありがとうございます

 

娘ちゃん久しぶりの保育園でしたがとっても楽しかったらしく迎えに行ってもご機嫌でした。

明日のお遊戯会に間に合ってよかった～

今日たくさん練習したみたいなので明日は上手に踊れるかな

 

 

 

さっぱり美味しい二品

娘ちゃん、土曜の夜から発熱。

久しぶりの発熱で娘ちゃんもぐったり・・　食欲も無し。

日曜は40度近く熱が上がったので救急の病院に行ってきました。。

病院から貰った薬＆座薬の効果か夕方には熱も大分下がり食欲も出てきて

今日は熱もすっかり下がって元気

子供の回復力凄いです

 今日は大事をとって保育園はお休みして娘ちゃんとのんびり過ごしてました。

 

↑の写真は お昼に作った月草さんレシピ。

長いもと豆腐って体にも良いし病み上がりの娘ちゃんにもよさそうって思って＾＾

月草さんはカッペリーニという細いパスタで作ってましたが

素麺でも代用出来るみたいだったので素麺で作ってみました。

  私のは冷たくして、娘ちゃん用にはめんつゆを少し温めて作りました。

とってもさっぱりで食べやすく素麺でもでした

 

あと、キュウリのサラダも作りました。

（↑の写真の奥のほうにも写ってます）

 ライム色のヨーグルトサラダ

こちらも、さっぱり美味しく頂きました＾＾

カレー粉の風味とヨーグルトの酸味がとっても美味しかったです

 

どっちも娘ちゃん完食です

月草さんいつも美味しいレシピありがとう

 

バジルオイルで。

今日は久しぶりに　　　でも風は結構強いな　

昨日は天気が悪かったので娘ちゃんとで引きこもり。

娘ちゃん最近おままごとごっこがブームです

 

昨日のお昼は

先日作ったバジルオイルを使ってピザ焼きました

具はシンプルにトマトソースとベーコン・チーズ・バジルオイルのみ。

　トマトソースにもバジルオイルを使ってます。

　　バジルの香り＆味がして焼き立てはパリパリで美味しい

バジルオイルがいい味だしてます 　

　　あと料理ともいえるほどでもないですが。。　　

冷やしトマトにバジルオイルをかけただけのもの。

　　シンプルなんだけど、冷やしたトマトにとっても合います

　

　　　娘ちゃんには月草さんのミーとスパ

　 フライパで野菜たっぷりミートスパゲティー by commeline　　

　　　　　　　

このミートソース何度もリピしてます。

フライパンで簡単に作れてとっても美味しいんですよ

今回はナスも入れて作ってみました

娘ちゃんもこのミーとスパ、とっても気に入ってます

 

月草さんいつもありがとう

 

お雛様な海苔巻き

お内裏さまとお雛さま by commeline


　月草さんが作ってた海苔巻きがとっても可愛かったので昨日のお昼ご飯に作ってみました

うちにあるもので作ったので若干月草さんのとは違うし、形もちょっと微妙…

でも、レシピが分かりやすかったのであまり起用じゃない私でも作れました
娘ちゃんも喜んで食べてくれました　月草さんいつもありがとう


ホントは明日のひな祭りに作ろうって思ってたんですけど、娘ちゃんの保育園のお昼ご飯の

メニューがチラシ寿司・お吸い物など等、私が作ろうって思ってたのともろカブリで

ひな祭りにはお寿司系じゃなくちょっと違うメニューにしようと思ってます

鶏ハムでベーグル祭り

　今週はバタバタしててちょっぴりブログさぼり気味のアンコロです


今日もそららさんレシピの鶏ハムを持ってお友達の家にお呼ばれ

前行ってた育児サークルで仲良くなった料理上手なママさんがベーグルを焼くので

ベーグルに合う付けあわせを各自で持参してベーグル祭り大人5人・子供4人でわいわいと

せっかくなんで娘ちゃんも保育園休ませて連れて行きました

私は鶏ハムの他に生ハム・クリームチーズ・レタスを持っていきました。

その他にもスモークサーモン・卵サラダ・リンゴジャムetc・・


出来立てのベーグルはホント美味しい何を挟んでもですね

食後にはこれまた手作りのパンナコッタと杏仁豆腐、バナナクッキーを食べました。

もう、かなりお腹いっぱいでしたが全部たいらげました私の胃袋、結構許容範囲が広いみたい


久しぶりにあったママさんもいて、とっても楽しい時間を過ごしました


他のママさんに鶏ハムすごく好評でみんなにレシピ聞かれちゃいました

そららさん美味しいレシピありがとうございます

パスタとおやつ

　昨日のお昼にパスタが無性に食べたくなって作りました。

簡単にタラコ・イカ・しめじパスタですこういうシンプルなのが飽きなくて好き

パスタを茹でてる鍋に茹で上がる3分位前にイカもシメジも入れちゃって一緒に茹でて

ザルにどかっと全部入れて、ボールにバターとちょぴっとのマヨネーズ・胡椒だけ

水分足りない時用に茹で汁少し取って置いてます。

マヨネーズがクリーミーに仕上がってです　


あと、そららさんが作ってたブランマンジェ風のデザート、ちびまるさんも作ってて、
お二人のを見たら美味しそうで食べたくなっちゃって私も作りました
　　　　　　　　　

ジャムがなかったのでうちにあった桃缶を細かく切ってのせました。

牛乳だけで生クリームとか入ってないのにとっても美味しい

娘ちゃんも気に入ったみたいこれならカロリーも低いしうちにある材料で

簡単に作れていいですね。　そららさん・ちびまるさん美味しいレシピありがとう

ミートソースとわさび醤油漬け

今日のランチはパスタ気分。前から作ってみたかった月草さんのミートソース。

以前そららさんも美味しそうに作ってたので食べたくなって作りました
フライパンで煮詰めるのでいつも作ってるより短時間で出来ました

娘ちゃんも食べれるようにちょっぴり薄味にしましたが、それでも十分美味しかったです

あとこちらも月草さんレシピのわさびの醤油漬け作ってみました。
　　　　　　　　
これ私大好きなんですツーンとくるわさびの辛味がたまらないんです

近所のスーパーに産直の野菜も置いていてそこで見つけて、上手く辛味が残るかドキドキ

しながら作りました　うま～く辛味も残って大成功

ちょっとしか作らなかったので一人でひっそり食べてます

月草さんの美味しいレシピはこちらです↓
フライパで野菜たっぷりミートスパゲティー by commeline
かわいそうな*わさび葉の辛味 by commeline


実は昨日の夕方に娘ちゃん急に発熱４０度近くあって慌てて

座薬をさして夜には３７度５分に落ち着いた模様。。

今日はというと至って元気で平熱よりちょっと高い位でピンピンしてます

昨日の熱は知恵熱だったんだろうか一応大事をとってに引きこもり中です

ドライカレー

　先日、そららさんに残ったカレーを使ってドライカレーが出来るレシピを教えていただき、

作ってみました。　カレーの水分をとばしてし塩とカレー粉を混ぜるだけの簡単レシピです

具にミックスベジタブルを混ぜて上に目玉焼きをのせてみました

簡単に出来て美味しかったです　一人ご飯は簡単なものに限りますね




私の住んでる青森もようやくが咲きそうです
娘を保育園に送っていった帰りに近所の公園をちょっと散歩がてらパチリ

　　　　　

この木はまだつぼみですが、今日も大分暖かいので明日にはたくさん咲くかも　

ごまのサラダスパゲッティーとチーズケーキ

　またまた月草さんのレシピで昨日のお昼にスパゲッティー作ってみました。


ゴマがたっぷりで野菜もたっぷりいただけるサラダ感覚のスパゲッティー、

野菜は何でも合うみたいなので私はレタス・人参・キュウリ・大葉を入れてみました

カルボナーラとか美味しいんですけど、こってりで全部完食出来ない私には

こういうさっぱりしたスパゲッティーが口に合うみたいです

月草さんいつも美味しいレシピありがとうございます

ごまのサラダスパゲティー by commeline

　あと、久しぶりにチーズケーキ作って見ました
　　　

　 ☆濃厚☆超簡単☆ベイクドチーズケーキ☆ by にゃにゃでこ


蘭妃ちゃんから頂いたバニラシュガーを使って作ったら焼きあがったときのバニラの

いい香りがキッチン中に広がって、早く食べたい気持ちを抑えてよ～く冷蔵庫で

冷してから食べました(チーズケーキ、寝かせてからのほうが味がいいんですよね。）

バニラ風味のチーズケーキ美味しい１切れじゃ足りない…　２切れはペロリです

私の作るお菓子はほとんど食べてくれない旦那様もこのチーズケーキは3切れ食べてくれました

いつもながら美味しいとかコメントは無く、、もくもくと食べてました

鶏と梅のスパゲッティ長いもソースと入園式

　昨日のお昼にパスタが食べたいな～って思って作りました。

料理上手な月草さんが以前作ってて、材料も丁度あるしチャレンジしてみました

レシピはこちら→ 鶏と梅のスパゲティー、長芋ソース by commeline

お味は梅が利いてとてもさっぱりして美味しい和風な味が私好み

スープを多めに作ったんですが長いもソースがツルッとしててとろろ蕎麦を食べてるようです

月草さん美味しいレシピをありがとうございます



　昨日の入園式、ちょっぴりテンパってた私。入り口の門が開けれずしてたら
他のお母さん方が丁度来て何食わぬ顔して一緒に入りました　お恥ずかしい

入園式までちょと時間があったので同じ組の子達と一緒におやつを頂きました
娘ちゃん、初めは戸惑ってたけどすぐに打ち解けて気づいたら一緒に遊んでました。

入園式が始まり、年長さん達の歓迎の歌あり、ダンスありとっても可愛くて我が子じゃ
なくても微笑ましい気持ちになりました

ちょっぴりテンパリ気味の私とはうって変わって娘ちゃんは終始笑顔、
ご機嫌で居てくれました。　
娘ちゃんと２ショット　あまり笑顔じゃないねこの写真　


今日は慣らしで午前保育だったけど娘ちゃん一回も泣かなくて優秀って言われました
明日は午後まで挑戦って先生に言われたけどきっと大丈夫そうだな