野菜スティックサラダ

セブンイレブンで売っていた野菜スティックサラダが
妙においしく感じたので、自宅でも食べてみたいと思って
つくってみました。

つくった～……といっても、野菜を洗って切るだけです（笑）。
ただ、野菜につけるソースにはこだわりました。
セゾンファクトリー（関連記事参照）の「ピリっと辛いゆずみそ」を使用。
これ、初買いだったのですが、メッチャおいしい。
ゆず風味の味噌に、青とおがらし、ちりめんじゃこも入ってます。

青とうがらしのせいでしょうか、結構辛い～。
でも、とってもおいしいんです。

マヨネーズをまぜて、味噌マヨネーズにしても美味。
マヨネーズを加えると、辛さがマイルドになります。

ときどき、無性に野菜をバリバリ食べたくなることが
あるんですよねー。
私は草食動物か！　と自分でも思うんですが。

ふだん、なるべくバランスのよい食事を……と心がけるようには
しているのですが、それでもお肉を無性に食べたい「お肉モード」や、
野菜をバリバリ食べたい「野菜モード」にそれぞれ身体のスイッチが
入ってしまうことがある。

ふだん、健康でバランスのよい食生活を送っていると、
「これが食べたい！」と思うものは身体が欲しがっている（不足している）
食べ物であるような気がします。

今日の野菜は、セロリ（エスタ食品街で安かった！）、
にんじん、きゅうり、だいこんでした。

にんじんが不足してたのかな～（カロチン不足？）
季節にあったものを食べるのが、身体にはいいそうです。
野菜がよいといっても、例えばレタスばかりだと、レタスは
夏野菜で、内臓を冷やしてしまうそうなので、
冬は根菜など身体を暖めるものがよいのだとか。

家人にも好評だったので、また作って食べようと思いました。
セゾンファクトリーの味噌、他の味もあったので、
今度はそちらも購入してためしたいと思います。


■関連記事：最近お気に入りのドレッシング

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■今日の小ネタコーナー　その１■
女子フィギュア、荒川選手の金メダルよかったです。
荒川選手のおかげで今回のトリノの金メダルをまじまじと
見ることができました（笑）。それにしても、日本初・アジア初の
女子フィギュア金メダルは本当に快挙です。私が子供の頃の日本女子
フィギュア選手はスタイルだけで外国の選手に負けていた感が
ありましたが、最近はプロポーションもよくて、みんなきれい。
テレビＣＭではありませんが、アジアン・ビューティーの
時代がきたということでしょうか。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日は久々のエアロ＆ピラティス。
諸処の事情で間があいてしまっていて、身体も固くなってるかな～と
思いましたが、それなりついていけて一安心。
明日は合唱のコンテストもあるので、今日のピラティスで
身体をほずくことができてよかったです。
まもなく、ピラティスを始めて１年がたつんですよね。
１年がたつのは本当に早いなぁ～……。


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