【食】たぱす [居酒屋＠札幌]

たぱす [居酒屋＠札幌][Yahoo!グルメ]
2009.2.22(日)16:00入店（初）
注文 料理いろいろ（飲み放題付き） 会費4000円

・某演奏会のうち上げにて。
　
・札幌の狸小路7丁目。アーケード内ではなく南北に伸びる道路沿いで、アーケードより北側の小さな店がひしめきあった一角にある小さなお店。
　　
・手作り感あふれる店内は、カウンター約8席にイス席が3卓。この日は店を貸切で、演奏会出演者でびっちりでした。スタッフ二名でてんてこまい。

・まずは飲みものを。車なので、ジンジャーエールを注文。他では見かけない唐辛子入りのスパイシーな味。この銘柄を扱う店は少ないのだとか。
　　
・挽き肉(?)入りの茶碗蒸し風の料理。和風な味。
　
・鶏骨付き肉の煮込み。
　
・トマト入りのピザ。
　
・豚肉と大根の煮込み。
　
・ホタテのカルパッチョ。
　
・謎の料理。
・次の予定がありこの場は途中で失礼しましたが、この後、ご飯物やデザートなども出た模様。
・和食にスペイン風(?)テイストを加えたようではあるけれど、結局のところは無国籍な創作料理といったところでしょうか。初めて口にする味ばかりで戸惑う。何度か通えばクセになるかもしれません。