【食】やきとり 楽屋 [居酒屋＠室蘭]

やきとり 楽屋（がくや、GAKUYA）[居酒屋＠室蘭][Googleマップ]
2019.4.6(土)18:45入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 2120円

　　
室蘭市東町の「ディノスパーク室蘭」より保健センターを挟んだ向かい側で営業する店。その隣は『於いち』になります。
　
来るのはほとんどが近所の常連客のようで、店に入ると「誰かな？」と中の客が一斉にこっちを振り向いて注目を浴びてしまいました。座席はカウンターのみ約10席でテレビがかかっています。店を賄うのは強面のおやじさんが一人。他の客は3組ほど入っていて賑わっていました。

トイレに貼ってあった「楽屋の掟」。
　　
サッポロクラシック 樽生ビール（中）（480円）、お通し（0円？）：ビールのジョッキは小ぶりです。お通しとして少量の枝豆が出てきますが、金額を計算してみるとその値段は含まれていないようです。

鶏皮・塩（120円）、シロ・塩（120円）：食事メニューは串物が中心で、他におでんや揚げ物なども置いています。
　　　
焼き物は炭火で焼いていました。どちらの串もクニャクニャとした歯応え。串には無条件でカラシが付きます。
　　
豚精・たれ（130円）、レバー・たれ（120円）：豚精肉の肉質はほどほどで、ムッチリとした歯応え。そして角切りのレバーはもっさりとしています。たれは甘いところのない、しょっぱい味付け。
　　
冷奴（350円）：滑らかな舌触りの豆腐に、ネギとかつお節が乗っています。かかるたれは醤油ではなく甘い味のたれでした。
　
酎ハイ すだこ（400円）：メニューに見つけて気になって注文。「果汁シロップの入っていない、酎ハイの原液」とのこと。初めて飲みましたが、スッキリとしていて好みの味です。以降、居酒屋でちょこちょこ頼むようになりました。

春巻き（400円）
　　
二本を半分にカットしてあります。熱々、パリパリの食感で、予め味が付いていました。

　　
[Canon PowerShot G7X2]