【食】北老虎 札幌ステラプレイス [中華＠札幌]

北老虎 札幌ステラプレイス（BEI LAO HU、ベイラオフー）[中華＠札幌][際コーポレーション][食べログ]
2021.1.10(日)19:55入店（初）
注文 豚肉五目あんかけ焼きそばセット 1580円

　　
札幌ステラプレイス6階のレストラン街で営業する中華料理の店。
　
店内の座席はイス席が約15卓で、BGMに洋楽がかかっています。給仕のスタッフが約3名いて、他の客は前後に各5組が入店していました。写真を撮り忘れましたが、飲み物はジャスミン茶が出てきます。
　
中華料理店らしくメニューは豊富です。セットメニューより『豚肉五目あんかけ焼きそばセット（1580円）』を注文。
　　　
あんかけ焼きそばの具材は豚肉、エビ、イカと、チンゲン菜、白菜、レンコン、キクラゲなどの野菜がいろいろ。紅ショウガやカラシは付きません。味付けは黒酢ベースで、いい味加減です。

麺は「揚げ」と「焼き」があり、「揚げ」でお願いしました。はじめはパリパリ、カリカリとした歯応えですが、汁を吸うとフニャフニャになります。熱々だったので口を少し火傷してしまいました。
　　　
玉子スープ、ザーサイ、鶏肉とキュウリの冷菜、滑らかな舌触りの杏仁豆腐。
　　
後から出てきた小籠包。熱そうなのでしばらく冷ましてからいただきました。皮の中にあまりスープは入っておらず、小さな肉まんといった料理です。また刻んだしょうがが付きます。運ばれてきた料理を見たとき、「食べきるのはとても無理！」と思いましたが、意外とすんなりと完食してしまいました。


[Canon PowerShot G7X2]

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