要町「我家 うち」

本日のラーメンは、要町「我家 うち」です。

ここは、最近出来た新店のようです。
流石に店内はピカピカで清潔感が漂います。

つけめんは、写真を見る限り、東京つけめんです。
勿論、つけめんを注文。

待つこと８分。この時間が小生の重要な読書タイム。

出てきた、スープの見た目はすごくまろやか。
レンゲで一掬いして、啜る。「温い・・・。なにこれ？この温さ。３回麺を入れたら冷え冷えスープになるのでは」
一方ならぬ不安を抱き２啜り。
３啜り目には、冷え冷えスープになっていました・・・。

麺は、コシはあるが風味に欠ける。舌触りは、ツルツルで上出来。

でも、全ては、スープの温さが大無しにしている・・・。
それと、酷評をすれば、喉にやけに絡みつく鹹さ（濃さ）が不快。

立地も微妙に郊外で、苦戦必死か・・・。