赤坂見附「そば処 松月庵」

本日のランチは、赤坂見附「そば処 松月庵」です。

そばの評価は、難しい

キノコそばを注文しましたが、どこでも食せる東京蕎麦の味。
ツユにダシが効いてる訳でもなく、香りが豊でもなく、蕎麦に風味があり、コシが楽しめる訳でもない。
でも、不味くも無い。かといって、美味しいかと言うと、疑問。
こんな評価の店、東京には溢れています。

ラーメンのように個性で勝負できないのは辛い・・・。