本日の蕎麦は、京橋「おそば 更科丸屋」です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/udon.gif)
最近、半年振りに出会う人間の第一声が「太った?」である・・・。
非常にヤバイ・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
自覚しているのがなおヤバイ・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_m.gif)
なんだか、最近、下腹部に力が入らずボテ腹を世間に曝け出している。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/b_face2_shock_s.gif)
これは、完全にここ数年のエンゲル係数の高さが起因しているのであろう。
旨いものを求め、旨いものを喰い、旨いものを思い、旨いものをたいらげる。
これじゃ、ボテルわ・・・。
いつものように反省もままならないが、今回こそは、ヤバイ・・・。
ホント、デブってきた。
相当の我慢をして、胃を小さくせねば。
よって、本日は、蕎麦屋。
京橋にある老舗蕎麦屋。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/54a5cf2b5d41d670bbf691986488113e.jpg)
”更科”の屋号を語るので期待できるのでしょう。
では、おじゃましま~す。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_walk.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/85/36eef056e2b2e486cf4c66fe2bf23624.jpg)
さすが、ビジネスマンの街。
満席だ。
一応、メニューを見たが、迷うことなくもりそばを注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/1c/398ac3a14aa053c7b87594cde9d9c4b4.jpg)
待つこと、10分。出てきたのは、コチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/7f/0a3fec20a26204921049a2e8cde3a6d7.jpg)
見た目では、全く評価のしようがないスタンダード蕎麦。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/c3/516813233e3af616c9aaf14973c0b22e.jpg)
敢えて、評価するならば、細身にポイント。
箸で持ち上げた蕎麦の1/3をツユにつけ、一気に啜る。
「ズズズズズズズズズ~~~~~~~~~~~ッ」
固め標準、風味標準、ツユのダシ感標準。
唯でさえ、難しい蕎麦の評価でこれを提供されるとコメントの窮する。
実に標準的で、難しい。
蕎麦は、固めでホルンホルンしているが、いつものように特筆する味でも無い。
ツユに好みの鰹風味が効いている訳でもない。
敢えて、高評価ポイントをあげるならば、蕎麦が冷水(氷水)で冷やされたかのような冷たさ。
たまに出会うこの感覚。
しっかりと、仕事してるな感がポイント大である。
この感覚に気付かされただけでもイイ店であった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/udon.gif)
最近、半年振りに出会う人間の第一声が「太った?」である・・・。
非常にヤバイ・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
自覚しているのがなおヤバイ・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_m.gif)
なんだか、最近、下腹部に力が入らずボテ腹を世間に曝け出している。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/b_face2_shock_s.gif)
これは、完全にここ数年のエンゲル係数の高さが起因しているのであろう。
旨いものを求め、旨いものを喰い、旨いものを思い、旨いものをたいらげる。
これじゃ、ボテルわ・・・。
いつものように反省もままならないが、今回こそは、ヤバイ・・・。
ホント、デブってきた。
相当の我慢をして、胃を小さくせねば。
よって、本日は、蕎麦屋。
京橋にある老舗蕎麦屋。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c9/54a5cf2b5d41d670bbf691986488113e.jpg)
”更科”の屋号を語るので期待できるのでしょう。
では、おじゃましま~す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_walk.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/85/36eef056e2b2e486cf4c66fe2bf23624.jpg)
さすが、ビジネスマンの街。
満席だ。
一応、メニューを見たが、迷うことなくもりそばを注文。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/1c/398ac3a14aa053c7b87594cde9d9c4b4.jpg)
待つこと、10分。出てきたのは、コチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/7f/0a3fec20a26204921049a2e8cde3a6d7.jpg)
見た目では、全く評価のしようがないスタンダード蕎麦。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/c3/516813233e3af616c9aaf14973c0b22e.jpg)
敢えて、評価するならば、細身にポイント。
箸で持ち上げた蕎麦の1/3をツユにつけ、一気に啜る。
「ズズズズズズズズズ~~~~~~~~~~~ッ」
固め標準、風味標準、ツユのダシ感標準。
唯でさえ、難しい蕎麦の評価でこれを提供されるとコメントの窮する。
実に標準的で、難しい。
蕎麦は、固めでホルンホルンしているが、いつものように特筆する味でも無い。
ツユに好みの鰹風味が効いている訳でもない。
敢えて、高評価ポイントをあげるならば、蕎麦が冷水(氷水)で冷やされたかのような冷たさ。
たまに出会うこの感覚。
しっかりと、仕事してるな感がポイント大である。
この感覚に気付かされただけでもイイ店であった。