我が家のニラ

裏庭の片隅にこんなにいっぱい。。。実はこれは”ガーリックチャイブ”　　


ハーブとして使うのが普通ですが、我が家ではこれを”ニラ”と見立て


卵でとじて”ニラたま”ができるかも？！とトライしてみました。


幅広の柔らかいニラの葉のようにはいきませんでしたが、けっこう香りもよくて


なかなかいい感じに出来上がり、ちょっとした一品になりました。　　


ガーリックチャイブはばっさりと刈り取っても、１０日もすれば又こんな風に育ってくれるので


朝はオムレツに入れたり、サラダにも。。。。と本当に重宝しています。


今度はこれで餃子も作ってみようかな。。。