福岡県洋菓子技術コンテスト☆会長賞いただきました!!

2019-05-29 14:11:22 | お店
こんにちは!

先日、2019福岡県洋菓子技術コンテスト大会が行われ、
『デコレーションクリーム部門 バタークリーム仕上げ』において、会長賞をいただきました☆







出品する日にちが5月でしたので、春らしい季節感を取り入れ、『美味しそう♪』と感じて頂ける色合いとデザインに仕上げました。

タイトルは 『HAPPY BIRTHDAY』 です☆

『ピヨッ♪』っと、ひな鳥が生まれ、親鳥たちがお花を持って飛んできます☆
左の方からは、心地よい春の風をパイピングで表現しました。
それに乗ってタンポポの綿毛が 『ふわっ』と飛んで、新しい場所へと旅立っていく…

『Beautiul World~Hope these flowers spread fragrance in your life』
【美しい世界~この花たちがあなたの人生によい香りを広げてくれますように】

私たちが日々取り組んでいる『お菓子を作る仕事』。

世界の美しく、そして美味しい素材を、私たちの手で最高の一品にしたい。そして、新しい旅立ちや晴れの日を一緒にお祝いしたい☆
そんな思いを作品に表現しました。

温かくて優しい気持ちになって頂けると嬉しいです♪

作品は、しばらくショーケースの中に飾っていますので、どうぞご覧になってみてください。
ありがとうございます!

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