春の新作☆ラムレーズン♪

こんばんわ！
今日は春らしく暖かいお天気でしたね
『ビューっ』ミントをとりに出たその瞬間、私の帽子が風に飛ばされました
『待てぇーー！』コロコロ転がる帽子を追う私
っと、横から桜吹雪がふわぁーーっ
ちょっと立ち止まって見とれてしまいました。
ちょうど今が満開
週末もきれいな姿を見せてくれそうです

今夜は、プティアミの桜とツーショットで登場した新作ケーキ『ラムレーズン』を紹介します
『出来たどぉ～～試食しよっ！』とテラスへ。
ちょうど夕日が射し込み、桜がキラキラ光り、とても美しい景色でした

構成は、少し苦味の効いたビスキュイ・ジョコンド・ショコラ＋香ばしくキャラメリーゼした
とろとろのバナナソテー＋ショコラクリーム＋バニラビーンズたっぷりのラムレーズンクリームです
仕上げに、ホワイトチョコレートを極々薄くピストレで吹きかけて、
半年間ラム酒に漬け込んだラムレーズンを飾りました
ラムレーズン好きにはたまらないちょっと大人のニューフェイスです
春ののどかなティータイムにぜひご賞味くださいませ