お初かな

ハダカイワシが入ってきました。
10箱ある内、4尾だけ。


「やけど」と呼ぶ
脂が出て美味しい


そう教えてくれた方はもうこの世にいません。

この魚を見るたびに思い出すのでしょう。

もう少し干物を作ってるのを見たかったです。


明日食べるのが楽しみです。