天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

同じ進路

2008-09-30 11:13:33 | 2008

台風ですね、気をつけましょう。


昨日は夕焼けジャコ天の後、久しぶりのレコードコンサート。
2ヶ月ぶりのママは少しやせたように見え、
ママからは僕が太ったように・・・。
時間を忘れる有意義な2時間余り、やっぱり必要な出来事。
これからもずっと宜しくお願いします


画像はオッドアイにて
何フェチか?と聞かれれば、「フォントフェチ」なのかもしれません。


写した場所も、写っている場所もいいお店です



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確かに

2008-09-28 11:51:19 | 2008

4コ上だろうが下だろうがあんましかわりません、はい。


先日のマネキンさんの親分にさっき偶然会いました。
お礼を言うと子分に
「あんなんじゃ大久保さんに申し訳ない、もっと売れ!!」
とハッパをかけたそうで 恐ー
そういった姿勢が大事だと勉強になりました。

僕は多分この親分とはかなりの縁があると思います。
それぐらいやけに会うのです。


えっと

2年前から疎遠になっていた人が理由あって退職なさるそうです。
仕事に私情を思いっきり挟まれ陰険なことをされていました。
今に見ておれーっと頑張っても相手にすらしてくれない。
とても悔しくてたまらなかった日々がつい昨日まで続いていました。

でも
いなくなるのはちょっと寂しい感じです。
僕は間違っていないというのは今も、これからも思いますが
いろんな考え方があっていい


一応、長いストレスは終わりそうです。

同時に、ひとつの張り合いも失くしそうです。




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くしゃみ

2008-09-27 16:14:21 | 2008


未だにトラックバックの意味がわかりません。


見積もり提出して
注文ファックスがきて
そうそう
昨日の試食販売はお店の人もマネキンさんも喜んでくれました。
お店の人はマネキンさんをプロだとしきりに誉めていました。
そう言ってくれると僕まで嬉しくなります。

今週は沢山なことがあってくしゃみが止まりません(苦笑)
そういう状況がいいのかどうかはわかりません。
ただ
言いたいことを言えるようになっている
それは仕事が自分のモノになっている証明なのだろう。



明日もやりましょう


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きました

2008-09-26 11:49:20 | 2008

セラヴィ桟橋店さんからすりみ追加の電話
そうでしょそうでしょ
みなさん沢山試食してくださいー!

友人が40になった。
最近になって肉体改造をしているという
ミック・ジャガーのようになるのだと。

1っコ下の僕は今からやっておこう
やがてデビッド・ボウイになるから
Dancing In The Streetでも一緒に歌いましょう。



明後日の実演販売は
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店です。

ちょっと薄味になってきた生魚の多いジャコ天をどうぞ
やっぱり優しくないとね


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言語

2008-09-25 12:04:09 | 2008

使う言語によって脳は変わるのだろう。
こっちの話は半分ぐらい理解できていないように思えた。
でも、1年で変わったのは僕の方かもしれません(笑)

注文やらお誘いやらこんな日に限って多い。

「パンを作ったよ」

丁寧に画像つきMAIL
返信するとそのままスルーされる

そんな昨日はとてもいい日だったように思う。


さて明日は
セラヴィ桟橋店ですりみ試食販売
10キロでは少ないとベテランマネキンさん。
昔は100キロ売ったといつも言っている。

できないことない と思いながら 
まあまあいいじゃないですか(笑)
とりあえず10キロから始めましょう!!


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サワダへ

2008-09-24 12:28:00 | 2008

Chubby's Kichen
イタリアンな食堂がOPENしたというので行ってみた。
僕は若い気さくなオーナーの友人か??ん、そういうことにしよう!
場所は沢田マンションの1階にある。
11時から21時まで
今のところお酒は置いていません。


バリューかがみの店だけで毎週木曜日だけで展開中のすりみ

「えびすりみ」

ブラックタイガーを粗くつぶしてハーブを入れたすりみ。
そのすりみのファンだという人から2回目のメールをいただいた。
先週、先々週と違うのを納品していたので寂しいと書いてくださっていた。

反省です!

今週からえびすりみです。
毎週木曜はえびすりみです。

長らくあたためてきたけれど
そろそろいろんな場所に、正式に商品化しないといけないな。
ただ受け入れ先がはっきり言って無い!!


安いの優先じゃないところ ないかな



コメント (2)
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リコリス Lycoris

2008-09-23 11:10:00 | 2008

彼岸花

毒があり
だからなのか周りに雑草が生えないと聞いた
いいじゃないそこが
花言葉はちょっとキツイけど(苦笑)

えー
今週金曜日
セラヴィ桟橋店
すりみの試食販売をします。

今日から製造するにあたっての考え方を変えました。
教わったのを基準としてプラス、マイナスとやっていたけれど
イチ、いやゼロから考える。
勿論、基本に立ち返ったりもします。
が、
毎日の空気をもっと感じながら変化させていきたい。
気候が穏やかになってきたからできることです。
寒くなる前に完成させようっと。


みませ屋さん
雨の中お疲れさまでした。
好評なのがなによりよかった!
責任重大でやりがいがあります。


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2008-09-22 12:06:26 | 2008

サンシャインベルティス店実演販売
いつもより年齢層が高い気がした、なのでよく売れました。
とにかくめまぐるしくいそがしく
いつもの弟子の頑張りに感謝しつつ帰路。

「見積りを・・・」
面倒な作業だけど仕方がない。
「東京でジャコ天を・・・」
懲りているので乗り気ではない。
ポジティブになって足元をすくわれるのがとても嫌なので
ネガとはいかないまでもゆっくりと進めたいのです。

最近まであった入道雲がいつのまにやら散らばって秋の雲に。
そう、(いつのまにやら)っていうのがいい。

その為にいっしょうけんめい動かんといかん。


見積もりも  出します。




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鷹はほえる

2008-09-21 12:20:05 | 2008

真っ黒い雲、もうすぐ雷。
台風が過ぎてから天気は荒れ模様。

久しぶりにオッドアイの夜
カウンターに男3人
ずうずうしくもよく喋ってしまいました。
後2人は40代で
僕はもう少ししたらあんな風になれるのかなぁ。
どんな風にかって?・・・言葉にはできません。

深夜別れ際
僕は2人に「ありがとうございました」と言って後で可笑しくなりました。


モグワイの新譜
11曲中10曲がインスト
それでもメッセージが読み取れます。
真っ黒い空にピッタリの音

いざ
実演販売へ!!


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波は高いけれども

2008-09-19 11:34:41 | 2008

風無く雨少なく、買出しに行くまでもなかった。


昨日の失敗ショックは引きずる。
増えている注文も喜べないぐらいだ(苦笑)
やっとこれからが本当の修行なんだろう。
受け継いだすりみは問題ないのであしからず。

あるところでは「おでん用に何種類かつくって」と言われ
あるところは「キムチ鍋用にすりみが沢山欲しい」と言われ
そして明後日は
サンシャインベルティス店実演販売
嬉しいはずが普段と変わらない。
職人というのはぶれてはいけない。
何があっても一定の高いレベルでいないといけないのだ。

あーなんかもっとフラフラしたい(笑)
後1年で不惑なんてつまらんー



それもこれもなんとかフーズとかのせいにしておこう。
あの説明している人の態度はなんだ!!!

結局政治と繋がっているのですね
そして辞任・・・



よし

がんばろ

まず

遊びいこ

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