天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

あるようでない休み。

2020-05-28 10:27:00 | 2020
休みでも母を送るのに準備がいるので
そんなに寝れず。
だから健康的なのだと思ってますw

職人としては安定感大事。
なので良し。



従兄弟から大量に送られてきた
CDを聴いています。

「好きな音楽」と「いい音楽」

これは違うくて
「いい音楽」が沢山送られてきました。
配達時に聴いていますが
心地良すぎて時間を忘れそうにw
今仕事してるのか忘れそうにw

それと、若い頃、30代
雑多に買い集めたCDの中で
きちんと聴いていないものが多過ぎて
それも少しずつ聴こうとしてますが
余りにも多過ぎる・・・。

音楽でそれなら
映画も、本も、多過ぎる!!!


人生は中途半端に終わるものですねw

仕事も多分そうで
だから次へ繋ぐのでしょう。


新製品は今年はやめときます。
次の為に置いといて
最近出し忘れていた商品を復活させます。


注文ないのに??


自分らで考えて製造して出す。

いい時代になりました。


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解除されても。

2020-05-26 17:17:00 | 2020
急に車が多くなり煽られて大変w
ここからは自己責任ということなのかな。

ウチは多分
まだしばらく夜は出れません。。。

この歳で規則正しい生活ができていれば
少し長生きできるのか!?楽しみです。

そんな自粛の中でも
商売は厳しいもので・・・。

表示をやり直せと言われ直して行くと
また新たに指摘が入り
別の機関へ行けという。

その機関のHPの隅っこに
「アドバイスしますが責任は取れません」
と、こう来た!!

で、そこに納品するのをやめました。
それも
そこでの月の売り上げを
どこかで取るという目処が立ったので
OK何も問題無し。

でも、なかなかの条件を
そこには出していたので
痛いのはあちらの方。
でも上にいる方はそんなの知らないのでしょう。

2年目、大丈夫か!?というところです。

目に見えて売り上げが落ちるのに
大丈夫か?ということはよくある事で
目的はそんな事よりも
業者を間引いたりすることなんでしょうね。

強みを持っててもダメな時もありますが
もっと勉強してもっと強くなります。




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こんなさなか。

2020-05-19 19:48:00 | 2020
我慢がまんガマン。

そういう訳にもいかず爆発w

かなり溜めていたので
モロにボディーに決まる感じの指摘指摘!

長い付き合いの中
向こうがどう変化したことを告げ
これからまた末永くやれるように頼みました。

歳をとると小慣れてきて
引いた線を消したり飛び越えたり。
今までの人付き合いの中
相手の変化を僕は全部気がついてて
それでも許してきていたのですが
それが悪く出てしまうので
いつからか許すのをヤメにしました。

これからどうなるのか分かりませんが
気難しいオヤジにはなりたくないなあw


これから暑くなるのですり身は少しかため。
昨年より丁寧に。
冷凍庫へ行く回数を増やします。

製造は気難しく。
でも、心持ちは朗らかに。




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それぞれの考えで。

2020-05-14 12:56:00 | 2020
レジの方々、いつもありがとう。
と直接は言いづらいのでここで。
自分なら・・と思うとたまらんです。
無理をしないようにしてください。

姪っ子甥っ子たち
3人がたまに手伝ってくれています。
1番下は11歳かな。
飽きてきたり、疲れてきたら
途端にやる気がなくなるのはご愛嬌w

上の姪っ子は
某ハンバーガーショップで
長いことアルバイトしてきてたので
とても頼りになります。

凄いなと思うのは
ミスしてからの切り替えが早い。

残念ながら年齢を重ねた方々は
妙に自分に自信があるのか
ミスを指摘すると
そんなはずはない・・みたいになって
後々のパフォーマンスが酷いことになったりします。

なので経験ていうのは
さほど必要ではなくて
特に作業するという工程においては
ジャマでしかない、ようです。

ミスしましたが何か??

そんな図々しさが欲しいところです。


以前取材していただいた時に答えた
昔のようにざわざわ人がいて
色んな人が出入りしていた
子供の頃にまた戻れたら。

甥っ子目線では
今、そんな風になってきたかもしれません。

おじさんとその奥さん
よくわからない近所のおばさんがいて
業者さんが出入りする今。

悪くないねー



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GW終わりました。

2020-05-07 08:48:00 | 2020
表向き変化なくの毎日ですが
細かいところでは
人員がちょっと増え助かっている分
考える時間ができてきました。

散らばったピースをどう組み立てるか。

これから落ちる分をどうするのか、でも
何かが始まっても秋冬になって
追いつかなくなるのを避けるようにしないと。

悩みは尽きんですw

高知は少し自粛が緩くなるそう。
自己管理ということでこれからが大事。

ウチとしては今までと変わらず、かな。

働けるだけでも有り難いが合言葉。

おかげで働くというストレスが
無くなりつつあります。




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