天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

暑い毎日。

2024-07-28 18:08:00 | 2024
情けないことに
仕事の日より休日の方がしんどいw
ルーティンを外れるとしんどいw
休日も早朝から配達してやろうか 泣

毎日せっせと製造してる方が
調子がいいなんて
普通じゃないかもしれないが実際そうで
それには配達で誰かと会ったりもあるから
できることなんだろう。
朝の配達と夕方の配達で
かなりの出来事や考察を
持って帰って来れるのは駄才能だw



土用に食べたけどその前にも食べて
後1回分ある。
上になってる山椒の実がたまらんです。


すりみにひと粒入れて赤だしに。
これも美味しくて
土用丑の日限定の商品として
来年は出そうかと思ってます。

しばらく暑いので
みなさん無理せずに。

食べることしてください


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見えすぎる。

2024-07-23 06:40:00 | 2024
老眼になってきたのか
メガネを外すことが多くなった。
今これを書いてる時も外している。
変な感じ。

前はよくしてたお店まわりを
この間やってみた3軒。

3軒ともウチの商品が置いてあって
売価の違いとか
置いてある場所とか
使っているパックとか
どれも改善の余地があって
それを言うと嫌がるだろなーで、店出た。

主に扱ってる商品は
これまで価格競争で優位に立っていたのに
今や値上がりしてしまって
それなのに1番いい場所に置かれている。
上を見れば隅っこに
変わらず前と同じ商品があることに
気がついてもらいたいものです。

来月には
秋冬に向けての提案をするつもり。

良くない時ほど動けない
それとの戦い。

鰻食べて頑張ります。



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3連休なんですね。

2024-07-14 21:51:00 | 2024
土曜日は同窓会。
どうしてここで?と思ったら
海の日があって3連休か。
なんか慣れない、覚えておこう。

30数名集まって賑やか。
その中に
母をずっと世話してくれてた所の
経営者がいてお礼が言えてよかった。
話し込むのも楽しいけれど
そんなみんなを見てるだけでも楽しい。

ふっと横にきた奴。
サッカー部だった奴。
僕もそうだったけど1年足らずで
音楽の方に興味が出て辞めた。

そいつが
昨年まで高校サッカーで活躍してた
ウチの甥を見てくれてた。
甥の高校の先輩だったコから
噂を聞いて注目してくれてたよう。

今どうしてる?

あー関西の大学で頑張ってるよー

そうかー
なんかプレーしてる姿が似てるよなー

誰に?

お前に

40年前のたった1年足らずの
僕のプレーが似てるって。

僕だけが思ってて
誰にも言わなかった事。

見て感じてくれてた同級生。

歳をとると
伏線回収っぽいことがあって
なかなか味わいがあるものです。

またなるべく出席しよう。

そうそう
介護しないクソ兄貴の
お得意先の同級生も来てて
取引き止めろと言っておきました。

みんな
いつまでも元気でまた会おうね!
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とても暑い💧💧

2024-07-10 05:26:00 | 2024
多分ここが夏のピークだろう。
8月以降も、残暑も
ここで身体が慣れてしまってるはず。
なので大丈夫🙆‍♂️

練り製品が春ぐらいに
いっせいに値上がりをして3ヶ月ぐらい。
やっぱり厳しいみたい。

あるところのある人が
極悪人で
長い間やってきたことを
今になって思い出すと
この狭い高知で
とんでもないことを
してきてたことが判明。

それはいずれ詳細挙げるつもり。
他人事としてみると
昭和のえげつない
ドラマとして楽しめるので。

えーと
その人
全体的に値上げしてから
状況が芳しくないようで
最近特売として
値上げ前に戻したりしているみたい。

そこは我慢のところでしょ?
それしたら通常が売れなくなる。
そんなに厳しいのかね、
どこも同じ、耐えろ!

耐えれないから悪いことをするw

今やってる特売の値段
ウチより1円安いんですw

ここまでの執念はなかなか渋い。

でも
遊びのように極悪してた頃より
明らかに違う悪。
歳をとったのかキレが悪い。

そんな時は新製品ですよ。
まわり気にせず我が道を。

ウチはこの夏3種出します。
定番になるように。




あなたの極悪
ウチの奥さんも気がついてます。

いつか噛みつかれますよ。




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惜しい人。

2024-07-04 11:49:00 | 2024
取引先の方で10年以上
お世話になってる方が
退職されると聞いて会ってきました。

辞めて次へ。
年齢的にもここしかないだろうと。
僕でもそうするかな。

無骨なのに繊細で。
ほんと、お世話になりました。

昨年、2023年の大晦日に
買い物とあいさつを兼ねて店に行った。
忙しそうだったからすぐ店を出た。
思い出すと

圧巻の売り場をつくってた。
赤色を基調に黒と金を差し入れて。
目の高さまで刺身盛りが置かれていた。
画像があればよかったけど
残してないそうで残念。。。

次は畑違いの仕事をするそう。
大晦日のあの売り場で
もう悔いはないのだろうなー

この高知の片隅で
才能があり努力しても
こうやって埋もれて
消えていくことはよくあること。
でも
この事は僕だけは憶えていて
ずっと言い続けていきたい。
多分この先
あんな売り場は誰もできないだろう。
あんな自由なことは誰もできない。

働いてる人の自由が
急に無くなってきている。
ウチはできるだけ自由に
抗っていきたいねー





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