天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

あたらしそして、あたらし

2006-11-29 20:19:17 | 2006

メール会員さま半額セール。


半額で10枚、都合20枚買ったお客さま。
イーダ君や親父はイタイと言ったけれど
その20枚の行方を考えると嬉しいと思う。

高知の人は総体的に照れ屋さんで構成されています。
もっとググッと来て欲しい。
今日の20枚のお客さんの様に。



さて金曜から業務用スーパー3店舗(百石、朝倉、一宮店)に
大久保のすり身がお目見えします。
値段が税込100円なので量ちょっと少なめです。

でも味は大きめ、よろしくです!



そして12月15日、高知市追手筋近くに
OPENする予定のギャラリー&カフェ(かな?)
大久保自慢の「玉ねぎ串天」がメニューに並びます。
来週明けに取材、お店を見に行ってきます。
ここで紹介するのでお楽しみに。

オーナーさんに相談に乗ってくださいなどど言われて困っています。
飲食業は大阪時代に経験しているけれど
今と時代は違うし、高知と大阪の違い・・・


あまり見込まれてもこまーる


でも出来るだけ協力しますので。



と、いう訳で


一足早く師走突入!


走れるだけ走るぞー




p.s

SEEFEELを聴いています。

名前がまず良い!

見る、感じるそして、音を聴く


音になってない音


エッジなんて痒くていやだな。



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営業行

2006-11-28 12:47:21 | 2006

どこへ行こう

あそこ、そろそろ行かないと

アタマメグルメグル


営業とは孤独のかたまりだ。

取引先から冷たくされ

帰る場所である会社からも冷たい目。

なかなかストイックなものです。

ウチはそんなことはないけれど(笑)



昨日見た光景

2人の営業男が店長を呼んでいる

1対2

形勢逆転

なんかこわい

押し売りっぽいのを想像。


アレはイカンです。

こちらは弱い立場でいいんです。

そこから知恵が生まれるのです。

力技は使わないようにしないといけません。


あるお店の係のコ(大学出1年目)が言うには

「業者の言うことを信じないように」

「出まかせに乗らないこと」

などと教えられているそうだ。


失礼だ!なんて思っていたが

昨日のを見ていると

そう教えるのも無理ないなーと納得した。


そして今日もゆきます

今、会いにゆきます



p.s

カンナバーロバロンドール

まぁいいんでないかな


そうそう

バレンシアとマドリー

流石ラウルが決勝点

メスタージャでの戦い


ホナウジーニョのバイシクー

何年か前のヒバウドに比べると綺麗でないな。



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なんだ日曜

2006-11-27 12:13:53 | 2006

初冬のアラシ

足摺では竜巻被害。。。




お客さんが来ないー

聞くところによると

あのサニーマートが特売らしい。

値段高めのあのスーパーがあれれ


今週末ぐらいから

業務用スーパー3店舗(百石、朝倉、一宮店)で

ウチのすり身が並ぶ予定。

天ぷらだと値段が高いと言われるが

すり身だと安いと言われる不思議・・・

一緒ぐらいならやっていけそうだ。




ディープ雪辱

レッズ取りこぼし最終節でガンバと決戦。

とても慌ただしい日曜さんでした。



p.s

おすすめの醤油。

須崎市の丸共さんのさしみ醤油。

ひとくちで分かる美味しさ。

これだとさしみのグレードが上がりますよ。



ほんまに


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私の深夜枠

2006-11-25 20:38:43 | 2006

今週も目一杯でした。


終了帰宅準備速攻

向かうはナチョ!!!!


ずっと笑いっぱなし。

最初の音楽からもうたまらない!!

疲れた脳みそが勝手に笑う。

隅から隅まで行き渡っているナチョ。

色彩も中南米独特の土っぽさ。

視覚からぜんぶもうトロケマシタ。


帰りはお腹が空いて

焼きそば天津飯こーてるいーが

深夜なのに・・・知るかい


もっと話をしたらよかったと今になって思うけど

うまいうまいと食べました。




ナチョー




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勤労感謝の日の行脚

2006-11-23 20:50:04 | 2006

誰か感謝してくれー



姪&甥がやってきて疲れて寝て

夕方遅く、すり身の営業。

もう真っ暗

予定の店に間に合わず近場に向かった。


それが逆にうまくいったようだ。

ずっと顔見知りで

実演の度に買ってくれていた人がチーフさん。

とんとん拍子に話が進み

この分だと来週早々にでも発注がありそう。


そのお店

実演のときは外だったから夏暑く冬寒く

いまいちの売り上げ、なのでここずっとやってなかった。

でも今日みたいなことがある。

どうつながるか分からないものだ。


さて祝日だからもう終了。

コトー先生までのんびりしよー




イーノ先生でも聞きながら




p.s

JO SHOJI 引退。

ナカータよりも感慨深い。

ジョホールバルのイラン戦同点ヘッド

海外移籍、バジャドリーでの彼は格好よかった。


ありがとう!

横浜をJ1に上げるのが最後の仕事だぜー



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なかだれ

2006-11-22 13:22:28 | 2006

だれてーいるー


高知屋さんでの試験販売。

少し中休み。

そりゃそうだ、最初はそんなもの。

辛抱のとき。


少し風邪気味で寝る。

そして悪夢。

書かんけど今も覚えている。

クライマックスにさしかかったとき

身体がしびれてきて怖くなって起きた。


助かった・・・


身体が温まってきてまた寝た。

風邪は治っていたとさ。


ちょっと休憩したら?ということだろうか。

悪い夢を見るのは良いことの前兆だと言う人もいる。


ふーん

ふーん


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日月

2006-11-21 12:59:23 | 2006

日曜緑ヶ丘店。

売れる売れる
根こそぎ
身ぐるみはがされた気分で
うれしながらブルー(笑)

チーフが熱心なのが嬉しく思います、ありがとう。



月曜音楽茶房リベルテ

仕事まいまいしてなんとか間に合う。

今回の話はいつもと違い
音楽からつながる釣り(?)の話。

これは企画している僕のちょっとした冒険で
始まるまで心配していたけれど
オーナーをはじめお客さんも食いついてくれた。(釣りだけに)


遊びでも真剣ならば引きつける力があるなー。


今回で7回を数えるこじんまりとしたイベント。
企画するだけで後はゲストにお任せ。
僕はいつも後ろで見ている。
なので客観的に見える。

とても面白いと思う。
オーナーはじめゲスト、お客さん
みなさん、音楽が日常の一部な方ばかり
みなさんにとって欠伸やクシャミみたいなものだろう。

変に音楽に期待をしていない。
音楽で自分を着飾らず自然体。
そんな人達を見ていると嬉しくなる。

しゅるると伸ばした釣竿を見て
うわー綺麗だ と言う、思う。

そんな素敵なみんな
これからもよろしく。


そして
ゲストの男前さん。

ほんと男前です。
沢山の人に慕われているけれど
この人のほんとの魅力は知らないだろう。



昨日そこにいた人は知ってしまった!!!



街中を歩く磯釣り師

遊び心満載

うぬぼれて言いますが

高知で僕と戦える男はあなただけです。

女性には負けますがねー(笑)

どうもありがとうございました。



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役立たずなの

2006-11-18 18:00:25 | 2006

いもほり


手伝いに行ったけれど

足腰の弱さ

リヤカーも満足に引けず、鍬もうまく使えず


下半身をもっと鍛えないと


少し離れた親父さんを見ながら

いかんなーオレ

出直せーーーーー(苦笑)




いい運動になり、昼ごはんはとても美味しく感じ

ガーっと寝て起きてまた仕事。





昨日話したけれど

もっと実行力が欲しい。


鍬を振ったなら

いくつもの芋が掘れるように

大きいりっぱな芋が



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きんち よー

2006-11-17 19:53:06 | 2006

高知屋さんから

別の店が興味を持ってるよと聞きました。


今度は築地!?

実現できれば嬉しいけれど

そこに控えるは、な、なんと


大橋通商店街のど真ん中

焼けゆうかね

焼けゆうよ




大一番になりそうだと勝手に思っております。

自信は??



そんな問題ではない

謙虚にあるべきだ。



胸を借りるつもり・・・と言いましょうか



でもでもまだまだ先の話。

実現できるかどうかも分かりません。

なのに今からワクワクしています。



では週末

お遊びに行ってまいります。



p.s

さっき大橋通商店街を打つときに

間違えてしまいました。



変換してみたら





「大恥どおり・・・」




行ってみたい商店街であります。





おあとが     よろしい   ようですか?


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ノンタイトル

2006-11-16 12:25:33 | 2006

いろいろあるさ

少し落ち着いたけれど

そうなると物足りぬ商売人のサガ


最近思います。

何をセーブしてんだか・・・



ぎっしりやってやろうじゃあねぇか



仕事でもそれぞれの役割を決めて

きっちりこなして欲しいだなんて

思ってた




このオレが全部やってやろうじゃあねぇか




とその前に


部屋の掃除をせんといかんな


そこからだな




でもみんなアテにしてるよー(笑)




p.s

ペップ・グラルディオーラ引退。

バルサからセリエそしてメヒコ

レドンド、ジズー、ペップ

ひとつのフットボールの時代の一区切り。


寂しいけれどプレーはずっと焼きついている。

あんたらはぎっしりやった

もういいおつかれありがとう


ちなみにこれバルサ、ファン・ハ-ル時代。

100周年、センテナリオユニです。




あぁ・・・うつくちぃ






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