回転紀行～元祖廻る元禄寿司さん

今日は、元祖廻る元禄寿司さんへ　回転寿司の元祖のお店で、東大阪市布施にある本店さんのお店の入り口の右側には、回転寿司“発祥”の記念碑もあります

「サーモン軍艦(135)」サーモンをペースト状になるまでたたいたもので、玉葱も一緒に入れているようでこれも相性がいいものです　サーモン好きにはたまらないと思います　元禄寿司さんのオリジナルメニューの様です　登場以来、流れていたら毎回の様にいただいています　定番メニューではない様ですが、本店さんではよく見ます

「とろ玉あんかけ(135)」半熟玉子の軍艦巻きで中華風なあんかけをかけていました　意表をついたこのお寿司ですが、意外と美味しかったです！　この発想は凄いなぁ…
「にし貝(135)」結構肉厚なにし貝、そういえば、よく元禄寿司さんではいただいています♪　つぶ貝、赤貝、石垣貝、にとり貝流れていました　貝類も充実しています

「真いかミミ(135)」真いかを漬けにしたものは大手均一店さんで、最近よく見かけるようになりました　ボイルして、甘だれとマヨネーズのトッピングでした　こういうのも相性がいいと思いました　烏賊の耳なのに食感が柔らかくて驚きました　お寿司としても食べやすいです
「生さんま(135)」血合いの色も綺麗で、凄く鮮度のいいものでした　毎年ですが、元禄寿司さんは秋刀魚にもこだわってくれていると思います

「焼き穴子(135)」煮穴子を強火で炙って、甘だれを結構たっぷりとかけてくれていました　注文して炙りたてのはやはり美味ですね♪
「炙りさんま(135)」皮目をしっかりと炙って香ばしさを出していました　これが凄く相性がいいと思いました　炙りの方も美味なものですね♪

「ミナミマグロ(135)」この価格ながらミナミマグロもありました　赤色が濃く、いかにもミナミマグロといった感じ　これが期待以上に旨味がありおいしくいただきました♪　この価格で、これだけのミナミマグロはなかなかいただくことができないと思います　う～ん　さすが、元禄寿司さんですね！

大手均一店も最近一部の高級皿を出していますが、あくまでも「均一店」にこだわり135円皿のみです　回転寿司の元祖としてのこだわりなのかもしれません　この価格ながらよくやってくれていると思います

さて、お店を出ると、だんじり祭り？　だんじりがお店の前に出ていました　そういえば、お店の右隣、まさに回転寿司“発祥”の記念碑のある右側の隣はだんじりの倉庫(ガラス張りなので普段から見えます)です　関係者さんにお寿司が配られていましたが、遠目に見ましたが多分元禄寿司さんのお持ち帰りだった様な…♪