回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　期間限定メニュー、スシローの太鼓判が更新されたので早速お店に行ってきました

「国産天然ひらめの昆布〆(100＋税)」国産天然平目を、北海道産の真昆布で挟んで一晩ねかせましたとありました　凄くいい具合に〆られていて旨味がしっかりと感じられました　大手均一店でもこんなのが出せるのかということに驚きました　塩昆布のトッピングも相性が良く、何もかけずでちょうどいいと思いました

「沖縄産漬けそでいか (100＋税)」沖縄産そでいかが登場していましたが、漬けもあったのでこちらをいただきました　そでいかならではな烏賊としては柔らかなねっとり？な食感で甘味が凄くしっかりとあり、漬けだれとの相性もいいものです
「佐渡の生銀鮭(100＋税)」国産の生銀鮭というのも独特な上品な脂の甘味があり、濃厚なアトランティックサーモンとは又異なる旨味があって凄く美味なものです　個人的に、国産の銀鮭や桜鱒が凄く式なので、アトランティックサーモンの価格も上がっている様ですし、もっと国産の鮭・鱒も登場して欲しいと今後にも期待しています♪

「鮭いくら軍艦(100＋税)」タッチパネルにも表示がありませんでしたが、鮭フレークを軍艦巻きにして、いくらのトッピングの軍艦巻きです　勿論、相性はいい軍艦巻きです　コンビニのおにぎりでもあったりする組み合わせですね
「うなとろろ包み(100＋税)」鰻を細かく切って、山芋と葱のトッピングです　脂が凄く濃厚な美味な鰻でした

「サムギョプサル風つつみ　(100＋税)」イタリア産豚のバラ肉を胡麻油を使った塩だれに漬け込んでくれていた様ですです、キムチ、白髪葱、葱のトッピングです　お寿司としての必然性はともかくこういうのも美味なものでビールのつまみなんかにも良さそうですね　キムチも辛すぎず子供さんでも大丈夫だと思います　韓国にも進出している吟味スシローさんでは、こういった韓国風のお寿司も時々登場しています
「北海道産真いかたらこのせ (100＋税)」イカソーメン風に細く切ってくれていました　お寿司としてはこんなのの方が食べやすいと思います　酢飯との間に大葉を挟み、これにたらこのトッピングで相性がいいと思います　色のバランスもいいですね

「国産ローストビーフ(100＋税)」定番メニューのところにありました　結構ソースがたっぷりでした　国産ですが脂の少ない部位を使ったローストビーフです　大手均一店だとローストビーフと言えば以前から定番メニューとして登場しているはま寿司さんのイメージがあり、こちらはガーリックの存在感が凄くしっかりあるソースが印象的です　これも美味なものなのですが、食べ比べてお好みのローストビーフを見つけるのもありかと思います

今回の、スシローの太鼓判のメニューの「サーモンモッツァレラバジル」は残念ながら品切れでした…

回転情報～吟味スシローさん、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろい！

吟味スシローさんでは、今月もスシローの太鼓判が勢ぞろいということで、今日から期間限定メニューが更新されています

◆サーモンモッツァレラバジル　＜1皿2貫100円＋税＞
スシロー自慢のサーモンに、北海道の生乳だけで作ったフレッシュチーズを合わせた創作すしが新登場！
風味豊かなバジルソースも、いいアクセントです。
※お持ち帰り対象外

◆国産天然ひらめの昆布〆　＜1皿1貫100円＋税＞
透き通る白さが美しい天然ひらめを、北海道産の真昆布で挟んで一晩ねかせました。
熟成させる事で旨味としっとり感を引き出した、極上一貫です。

◆うなとろろ包み　＜1皿1貫100円＋税＞
スシローが選びに選んだふっくらと味わい深い自慢のうなぎ。
ふわっふわのとろろのトッピングが、うなぎの旨味を引き立てます。スタミナ満点の逸品をご賞味ください！
※お持ち帰り対象外

◆サムギョプサル風つつみ　＜1皿1貫100円＋税＞
女性に人気のサムギョプサルがおすしになって登場！
9ヶ月間じっくり愛情込めて育てられたイタリア産豚のバラ肉がジューシー！
サンチュにくるっと巻いてお楽しみください。
※お持ち帰り対象外

◆佐渡の生銀鮭　＜1皿1貫100円＋税＞
水揚げ後、一度も冷凍していない佐渡の生銀鮭をご提供！
“生”ならではの上品な脂となめらかな食感をぜひお楽しみください。

その他、期間限定商品もぞくぞく登場！
•沖縄産そでいか ＜1皿2貫100円＋税＞
•北海道産真いかたらこのせ ＜1皿2貫100円＋税＞

●対象期間
2016年5月20日（金）から期間限定！売切御免！

※上記商品はすべて数量限定となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく、販売期間が短くなる場合がございます。
※店舗により、取扱い商品が異なる場合がございます。

回転情報～無添蔵さん、平日限定、ランチタイムのセットメニュー

無添蔵さんでは、平日限定で、ランチタイムのセットメニューが登場しています

回転情報～吟味スシローさん、活きたまま入荷！活あわび

吟味スシローさんでは、活きたまま入荷！活あわびが登場しています

◆活あわび2貫　＜1皿2貫280円＋税＞
◆丸ごと活あわびの刺身盛り　＜1皿980円＋税＞

貝の王様あわびが堂々登場！
最高の鮮度でご提供するために、活きたまま仕入れて店内で殻をむき、一枚一枚スライス。
“活”ならではの、磯の香りとコリコリ食感をご堪能ください！

●対象期間
2016年5月20日（金）から期間限定！売切御免！

※上記商品はすべて数量限定となります。
※「丸ごと活あわびの刺身盛り」は、お持ち帰り対象外となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく、販売期間が短くなる場合がございます。