回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　ご当地フェア（長崎漁場直送）を実施中　好評で何度も期間延長されている、かけうどん88フェアも4/28までということもあり行ってきました

「かけうどん（92）」無添加ならではの無添くら寿司さんらしい自然な味が魅力的　鰹節、鯖節、昆布でしっかりと出汁をとられています　何度食べても食べ飽きない味ですね♪
「かつおしそ風味（105）」しそ風味のタレに漬け込んだかつおです　かつおとの相性もいいと思います　天ぷらを置いていないお店では、テーブルには通常の塩ではなく梅塩が設置されています　個人的な趣味（梅塩好き）ですが、これを軽く振るのもありかと思います
「シーフードサラダ（105）」以前の味よりも少し甘く濃厚な味になったようです　特製ドレッシング等入っています　単なるマヨネーズ和えというのとは異なります　いかがたっぷりですね
「長崎県産天然ぶりのかちわり軍艦（105）」天然ぶりを細かく刻んで甘めの味付にした軍艦巻きです　こういうのもありですねぇ♪結構甘めの味付けは、九州の醤油が甘めなことから九州風にしたのでしょうか？私は甘めの味付は好きです♪
「長崎県産目鯛の昆布〆（105）」目鯛を昆布〆にしたもの　梅塩が好きな私はちょっと振っていただきましたがこういうのもありかな？とも思いました
「長崎県産生あじ（一貫）（105）」やや大きめな鯵です　片身で一貫です
「長崎県産けんいか（一貫）（105）」イカの中では高級な剣先いかです　噛むほどに甘味がきますね　なかなか105円皿では流せない美味ないかです♪

長崎は魚種も豊富で凄く魚好きには魅力的なところですね　回転寿司店でもよく長崎県からのネタは採用されています　今回は五島漁業協同組合さんとのタイアップだそうです　いまのところ5/16までとのことですが、是非このこだわりは継続して欲しいですね　最近では、低価格でも国産の鮮魚を扱うお店が増えてきている現状を考えたら一部を定番メニュー化するというのもありかと思います　他社との差別化という意味でも是非やっていただけたら嬉しいのですが・・・