お墓参りに行ったら、ランチはやっぱり
東池袋大勝軒桜ROZEOの濃厚こってり豚骨魚介ラーメン！！
松戸駅前のとみ田の店主が経営する、こちらのラーメンは
大人気の行列店である「とみ田」のラーメンを弱冠食べやすくしてある。
かつ、あの故山岸さんのラーメンの進化系でもある。
山岸さんの、池袋大勝軒のラーメンをいい意味で
ここまでブラッシュアップさせているのは、知る限りここしかないと思う。
「とみ田」が修行した麺屋こうじグループから派生した
亀有の「道」、新小岩の「一燈」もその域に達していると思うけど
山岸さんの池袋大勝軒のテーストを残しつつ進化しているのは
正直、「東池袋大勝軒桜ROZEO」なんじゃないかな。
突然の電話に快く対応してくれた山岸さん。
あの懐かしいラーメンを食べられるから、この店に寄ってしまうんですよね。
お袋は太い麺がダメらしく、とら食堂松戸分店に行きたがるんだけど。。。笑
