ねぇねぇちゃん元気？
庭のてっせんが咲きました。
梅雨を思わせる小雨の中、鮮やかな青紫色にドキッとしました。
毎日ぼんやり過ごしていてはだめだよね。
今日はおかぁの誕生日です。
朝１番のプレゼント
ちゃあちゃんとオレからお花とペコちゃんのショートケーキを頂きました
昨夜のうちに準備してたんだね。
ありがとう
随分長いタイトルの本ですよね。
「もし高校野球のマネジャーがドラッカーの『マネジメント』 を読んだら」
４月、５月と出張続きのちゃあちゃんにおかぁは少し愚痴を言いました。
学校や塾から進路について子どもと話し合って下さいと言われますが、何を聞いても「アーーー」とか「ウ~~~~」
しか言わないんだもの オレ。
ここは、ちゃあちゃんの出番 話をして下さい。
とお願いしたら、買ってきたのがこの本です
オレに読むように勧めてましたが、オレは全然興味を示さず、進路についての話し合いも進んだ様子はありません
ちゃあちゃんは何を意図してこの本を今のオレに買い与えたのかな？
疑問を解くため、おかぁが読んでいます。
新じゃがいものジャーマンポテトです。
今日は厚切りベーコンと一緒で豪華です。
オレの大好きなメニューでよく作りますが、新じゃがを使うとまた格別です。
付け合わせというより、今日はメインのおかずです。
チョコレートのクッキーでお茶を
ブログを意識してお花を飾り写真を撮ったら、肝心のクッキーが小さくなってしまいました。
刻んだ胡桃を入れたクッキーはサクサクで、あっという間に食べてしまいました。
今日はクーベルスイートチョコレートを買いに行ってきます。
チョコレートのお菓子を作る時便利です。
話題の「食べるラー油」を作りました。
なかなかお店では手に入りにくいので、作ってしまいました。
今日は揚げワンタンにかけて食べました。
白いご飯に合います。
惜敗
中総体は4－1で１回戦負けでした。
帽子のひさしで顔を隠し、涙をこらえる姿は今までで１番球児らしかったかな。
お疲れ様でした。
おかぁの応援もおしまいです。
本当にお疲れ様でした。
運命の一戦の前に
薄切りロース肉に梅肉と大葉をはさんだかつです。
家では、ここ１番の時はこのおかずにします。
ねぇねぇちゃんは鶏ささみのかつの方が好きだったかな。
中総体も、総体も、入試の時もお弁当に入れてました。
おかぁは、オレのために後何回かつをあげるのかな？
中学校生活最後の大会です。
野球を楽しむ気持ちでいこう。
と ここまで盛り上がったのに、
雨で中止
明日大丈夫かな
１週間程前に作ったいちごサワーです。
赤い色も鮮やかになり昨日から飲み始めました。
ちょっとすっぱいけど体にいいからと勧めて、みんなで飲んでます。
今日はチキンピカタです。
鶏肉を卵の衣で包んで焼きました。
鶏むね肉を使いましたが、卵をつけて弱火で焼くと、ジューシーに仕上がりますし、重ねて付ける卵の衣でボリュームもでます。
豚の薄切り肉でポークピカタもありです。
水菜とわかめのお浸しです。
カニかまぼこと油揚げも入れました。
ご飯の時、サラダを付けるより青菜のお浸しを付けるように心がけています。
でも鰹節、海苔、ごまも飽きてくるので、トッピングで工夫してます。
油揚げをフライパンの弱火でじっくり焼きカリカリになったら細く切ってお浸しにまぜます。
そのまま焼き立てにお醤油をかけて食べてもおいしいです。
他に、きのこ類とまぜたり、カリカリベーコン、ガーリック風味のパン粉とまぜたりいろいろ挑戦してます。
いよいよ明日は中総体です。
今晩はオレの好きなおかずにしてあげよう。
今日から６月衣替えですね。
前回の料理教室のメニューです。
・筍ごはん
・筍のお吸い物
・にんじんと打ち豆の佃煮
・ポテトのハム包み揚げ
・アーモンドクッキー
筍ご飯の具は筍だけです。
出汁をしっかり取り、白醤油、塩、酒、みりんで味付けして炊いたので、白く上品に仕上がりました。
おかぁはとても気に入り早速家で作りましたが、オレはお肉が入ったいつもの醤油色の炊き込みご飯がいいそうです。
お吸い物の椀だねにこしあぶらを使いました。
天ぷら以外で食べたのは初めてです。
おかぁは山菜も好きです。
香り、苦み、なんともいえません。
加えてこしあぶらは色も好きです。（こしあぶらグリーンとは言わないか）
とてもきれいな緑色でしょう。
クッキーとお茶をいただきました。
お持ち帰りの分もあったので、オレのおやつにしました。
